Dijeta "korak po korak"

Tragate za dijetom pomoću koje ćete izgubiti kilograme, potom održavati konstantnu težinu i osećati se zdravije? Ako je tako, onda je dijeta "korak po korak" prava stvar za vas. To i nije dijeta, u uobičajenom smislu reči, već više kombinacija jednostavnih načina da trajno promenite svoje obrasce ishrane i vežbanja, bez striktnog dijetalnog plana.

Premisa dijete "korak po korak" vrlo je jednostavna: šetajte 10.000 koraka dnevno i smanjite svoje porcije za četvrtinu.

Toliko je jednostavno, a efikasno - krećite se više, a jedite manje!

Četiri američka stručnjaka osmislila su ovaj program i objavila pomoćnu knjižicu u kojoj se objašnjava ljudima koji se opredele za ovu dijetu kako da je konkretno sprovedu u delo - kako da smanje unos kalorija i veličinu porcija, a da povećaju broj dnevnih šetnji. Pored knjižice, može se kupiti i spravica nazvana "pedometar", koja prebrojava pređene korake.

Šta smete jesti?

Prema programu "korak po korak", možete da jedete šta god želite, samo ukoliko smanjite svoju uobičajenu porciju za 25%. Preporučuje se zdrava hrana poput voća, povrća, žitarica, nemasnih namirnica i sl, ali nijedna vrsta hrane nije zabranjena. Ako želite da se počastite recimo čiz-kejkom, jednostavno taj unos kalorija možete kasnije da anulirate odgovarajućim brojem pređenih kilometara. Urađen je precizan grafikon, u kome je prikazano koliko treba da hodate (ili primenjujete neku drugu fizičku aktivnost) da biste istrošili određeni broj kalorija.

Šta je prednost ovog dijetalnog programa?

Većina uobičajenih dijeta samo su brze "popravke" i nisu dugoročna rešenja. Izgubljeni kilogrami mogu lako da se vrate i da se zbog toga osećate još gore nego pre. "Korak po korak" vas ohrabruje da izmenite neke loše navike i trajno uvedete neke pozitivne promene u svoj život. Taj program je osmišljen da vam pomogne da postanete svesniji važnosti zdravog života i da počnete da razmišljate o tome šta unosite u svoj organizam. To je jednostavan metod koji vam može pomoći da uspostavite kontrolu nad problemima.

Celokupan program počiva na ideji energetskog balansa. Kalorije unesene u organizam po minutu mogu se matematički izračunati, a matematički se može izračunati i koliko je koraka (tj. šetnje) potrebno da bi se potrošio određeni broj kalorija.

Izvor: Krstarica

Pravila u dijeti koja je najbolje ignorisati

Neka pravila o dijetama koja ste pročitali po raznim magazinima možda je bolje da ignorišete. Pravila poput - "preskakanje obroka pomoći će vam da smršate" ili "ako si na dijeti, onda treba da jedeš svakog dana u isto vreme" i slična. Stručnjaci navode da su ovo neka od često izricanih "pravila" koja se tako često ponavljaju, tako da ulaze u uši. A ipak, neka od njih su obične poluistine, neke urbani mitovi, predrasude više ili manje štetne. Većina njih neće vam biti od pomoći ako ste na dijeti.

Mnogi od nas su ipak ubeđeni da neće uspeti u dijeti ako ne slede pravila. Sistem pravila na neki način nudi nadu, i mnogi se gotovo sujeverno hvataju za njih. Ali naravno - treba voditi računa o tome koja ćete pravila da poštujete. Mi ćemo sada navesti pravila o hrani koja treba ignorisati:

Ako jedete noću, napunićete se kalorijama

U najnovijim istraživanjima stručnjaci tvrde - uzrok debljine je ukupna količina kalorija koju unesete u dvadesetčetvoročasovnom periodu ili za nedelju dana. Nije bitno kada u toku dana jedete. Treba da vodite računa, noću ili danju, o veličini porcije. Ako tako činite, onda možete da jedete u vreme koje vašem životnom stilu odgovara.

Najbolje je jesti u isto vreme svakog dana

Stručnjaci poručuju - jedite kada ste gladni, a ne upravljajte se po časovniku.

3. Najbolje je držati dijetu u društvu!

Nema sumnje da je dobro imati društvo i podršku u tako bitnoj stvari kao što je dijeta. Pa ipak, može doći i do neželjenih momenata; na primer - prijatelj može odustati, pa da to i vama poljulja moral. Ako imate razloga da započinjete dijetu sa prijateljem, to je u redu. Ali, zapamtite - takmičite se samo sa sobom i ni sa kim više.

Kada se ogrešite o pravila svoje dijete, sačekajte sledeći dan da biste opet bili na dijeti

Ništa nije dalje od istine od toga. Svaki obrok se računa. Dakle, ako ste pojeli veliki komad čokoladne torte za ručak, već bi za večeru trebalo da se vratite poštovanju pravila svoje dijete.

Odbijanje hrane na zabavi ili u gostima je nepristojno

Da ste dijabetičar, ili da ste alergični na neku vrstu hrane, ne biste se ni trenutak dvoumili da li da odbijete ponuđenu hranu. I ako ste na dijeti, treba da se ponašate na isti način i da poštujete svoje prioritete.

Ne treba mistifikovati - hrana nije emotivna uteha, već, jednostavno - gorivo za vaše telo. I treba joj tako i pristupiti, bez zastarelih predrasuda.

Izvor: Krstarica

Zašto su Francuskinje vitke

Ako ste se ikad zapitali kako to da Francuskinje uspevaju da ostanu u formi, uprkos tome što jedu delikatesne sireve, puter, zemičke i piju vina - onda ćemo vam skrenuti pažnju na knjigu Mirej Đulijano "Francuskinje se ne debljaju: tajna uživanja u obroku".

Spisateljica je takođe Francuskinja, vitka i zgodna poput žena o kojima piše. Kao tinejdžerka došla je na školovanje iz rodne Francuske u Sjedinjene Američke Države, i kući se vratila sa primetno većom telesnom težinom. Iako je imala francuske navike u ishrani, u Americi su njenu liniju upropastile velike porcije i mnogo slatkiša. Svoje iskustvo ona deli sa čitaocima.

Osnovne premise ove knjige su sledeće: treba jesti samo dobru hranu visokog kvaliteta, i to u malim porcijama, i uživati u svakom zalogaju. Od čokolade do šampanjca, jedite lagano, osećajte svim čulima i neka svaki obrok bude praćen zadovoljstvom; na taj način, biće vam sasvim dovoljne male porcije delikatesne hrane. Nijedna vrsta hrane nije zabranjena, zabranjene su samo velike porcije. Ne brojte kalorije, ne preskačite obroke, samo kontrolišite šta jedete!

Ova knjiga nudi tromesečni plan, koji bi trebalo, ako ga primenite, da promeni vaš način ishrane. Mnogima će se dopasti činjenica da ovaj plan ne podrazumeva aerobik, teretanu niti slične naporne fizičke aktivnosti, već se preporučuje aktivan dnevni raspored i mnogo šetanja. Autorka objašnjava kako možete usvojiti francuski stil ishrane i kretanja da biste uspešno kontrolisali svoju telesnu težinu.

Preporučena ishrana podrazumeva lagane supe, ribu, povrće i voće. Poželjno je voditi svoj dnevnik ishrane da biste lakše primetili kada najviše unosite nepotrebne kalorije i koje su to namirnice u pitanju, kako biste mogli da bolje prilagodite svoje navike novom načinu ishrane. Autorka poručuje - ne treba da se odreknete svoje omiljene hrane, iako ne spada u zdravu hranu, već treba samo ređe da jedete takve namirnice i u manjoj količini.

Pošto ste zabeležili slabosti svoje ishrane, autorka vas podstiče da unesete sitne izmene, recimo da pijete više vode, radi hidratizacije kože i svežine moždanih ćelija.

Ova autorka ne nudi restriktivnu dijetu, već pozitivan pristup, koji uključuje i namirnice koje većina uobičajenih dijeta isključuje, na primer vino, čokoladu, čak i beli hleb.

Ako vodite računa o tome da su namirnice koje unosite visokog kvaliteta i da su porcije male - uživaćete, a vaše telo će ostati vitko.

Izvor: Krstarica

STOP GOJAZNOSTI

Motivacija je, pored dijetalne ishrane i fizičke aktivnosti, glavni uslov za gubljenje telesne težine



U Srbiji više od polovine ljudi ima probleme s viškom kilograma ili je u predgojaznoj fazi, podaci su Ministarstva zdravlja. Glavni razlog je „nesklad između kalorijskog unosa i energetske potrošnje", a ishrana se pretežno sastoji od obroka u kojima dominiraju namirnice životinjskog porekla.

Gojaznost je hronična bolest, a karakteriše je prekomerno uvećanje masnih naslaga. Vodeći je činilac rizika za nastanak arterioskleroze koja može prouzrokovati infarkt srca, anginu pektoris, naglu srčanu ili moždanu smrt.

Žaklina Tutunović, specijalista opšte medicine u Čačku, kaže da su rešenja za gojaznost adekvatna dijeta i lekovi koje su prepisali isključivo lekari.



- Terapija obuhvata dijetetski režim ishrane, planiranu fizičku aktivnost, bihejvioralno lečenje, medikamente i, kod nas još uvek nedostupnu, hiruršku metodu. Dijetoterapija je početna karika i obuhvata savete o smanjenju energetskih vrednosti obroka, izbegavanju jela van uobičajenih termina. Prepisuje se dijeta sa unosom do 1.800 kilokalorija dnevno. Nedeljno se izgubi od pola do jednog kilograma, dok se ne postigne željeni cilj. Medikamente određuju lekari, jer zbog nestručne primene mogu nastati neželjeni efekti - kaže dr Tutunović.

Ona napominje da je motivacija ključni element u lečenju gojaznosti, a osim estetskih razloga, većina pacijenata podstaknuta je tek kada se razboli.

- Vrlo važan segment zdravog života jeste fizička aktivnost - podseća dr Žaklina Tutunović, ali upozorava i da je pre aktivne primene fizičkih aktivnosti važno konsultovati izabranog lekara.

- Kada je reč o vežbama, uglavnom preporučujemo plivanje i laganu šetnju. Najbolje je u početku vežbati po 20 minuta dnevno, a kasnije postepeno produžavati aktivnosti, ali uvek uz obaveznu kontrolu pulsa - kaže Tutunović.
MILOŠ LUKIĆ

Izvor: Press

Kako izbeći gojaznost srednjih godina

I kod muškaraca i kod žena dešava se neprijatna stvar: kako godine prolaze, sve nam je teže da zadržimo željenu telesnu težinu i da se lišimo suvišnih kilograma. Neke žene to doživljavaju kao pravi izazov. Menopauza ne mora da dovede do stvaranja suvišnih naslaga na telu, ali hormonske promene za vreme ovog perioda svakako se odražavaju na distribuciju masti. Istraživanja pokazuju da se prosečna žena ugoji jedan do tri kilograma za vreme menopauze, ali mnoge se žale i na znatno veće promene težine.

Delimično, ovaj problem nije direktno povezan sa menopauzom. Najpre, kako postajemo stariji, potrebno nam je manje kalorija, a posledica toga je usporeniji metabolizam. Ako želite da održite željenu težinu i ovom periodu života, onda morate da smanjite dnevni unos kalorija za 200 kalorija. Ovo pravilo odnosi se podjednako na muškarce i žene.

Druga neophodna stvar je vežbanje. Ako redovno vežbate, sigurno ćete sprečiti gojenje u menopauzi - kažu stručnjaci. Takođe, u ovom periodu vežbanje je neophodno i iz mnogih drugih razloga. Na primer, jednostavna fizička aktivnost poput hodanja održava vaše kosti i srce, a snižava rizik i od raka dojke. Redovno vežbanje pomaže i kod napada vrućine, deluje protiv depresije, izoštrava razmišljanje i pomaže da dublje i mirnije spavamo.

Kalcijum i vitamin D mogu preventivno delovati protiv gojenja u postmenopauznom periodu. Možete ih uzimati u obliku pilula ili šumećih tableta. Ovo je dokazano i objavljeno 2007. godine u izdanju Arhiva interne medicine. Ispitanice koje su koristile kalcijum i vitamin D nisu se ugojile u ovom kritičnom periodu. Izvršeno je i istraživanje na jednoj američkoj klinici, u okviru projekta "Inicijativa za žensko zdravlje". Ispitivanje je urađeno na velikom uzorku - 36.000 žena koje imaju od 50 do 79 godina. Svakodnevno, jedna grupa je pila kalcijum od 1.000 miligrama sa dodatkom vitamina D, a druga grupa placebo-pilulu (praznu pilulu, koja nema hemijskog uticaja na organizam). Merena im je težina svakog dana tog sedmodnevnog istraživanja. Tim istraživanjem je dokazano da je znatno manja opasnost od suvišnih kilograma u menopauzi ako se uzimaju ova dva bitna sastojka. Ako ste u periodu postmenopuze, o tačnim preporučenim dnevnim količinama pitajte svog lekara.

Izvor: Krstarica

Doručak - najvažniji obrok

Dobro odabrana hrana za doručak može poboljšati koncentraciju, dati vam snagu i energiju, čak vam pomoći i da održite zdravu telesnu težinu. Zato je doručak najbitniji obrok.

Vaša mama bila je u pravu: ne samo da vam doručak daje energiju da lepo započnete novi dan već je povezan i sa drugim dobrim zdravstvenim navikama.

Studije stručnjaka pokazuju da zdrav doručak (suprotnost brzom konsumiranju krofni) može:

poboljšati vaš način ishrane ako uvrstite namirnice bogate hranljivim sastojcima, vitaminima i mineralima

povećati vašu koncentraciju i poboljšati vaš učinak u školi ili u kancelariji

dati vam više snage ako treba da obavite neki fizički posao

sniziti nivo holesterola

Ne preskakati doručak bitno je za sve uzraste, ali je ipak naročito važno za decu i adolescente. Prema rezultatima istraživanja američkih stručnjaka, deca koja doručkuju pokazuju bolje rezultate i u učionici i u sportskim aktivnostima, imaju bolju koncentraciju, uspešnije rešavaju probleme i imaju bolju telesnu koordinaciju od dece koja to ne čine.

Prednost doručka - održavanje telesne težine

Mnoge studije, sa decom ili odraslima kao ispitanicima, pokazale su da osobe koje redovno doručkuju imaju manju telesnu težinu od onih koje doručak preskaču. Zašto je to tako? Saglasno jednoj teoriji, konsumiranje zdravog doručka smanjuje glad u kasnijim periodima dana. Dakle, ako se nekom čini da može smanjiti ukupni unos kalorija preskakanjem doručka, to je samo varka - u tom slučaju kasnije biste pojeli više nego što je potrebno za ručak ili večeru. Prema drugoj teoriji, zdrav doručak je dobra navika koja vodi ka drugim pozitivnim zdravstvenim izborima. Jasno je - preskakanje doručka nikom ne ide u prilog.

Ne zaboravite na proteine

Ako vas uobičajeni doručak ne čini potpuno sitim, možda u njemu nema dovoljno proteina. Ovaj hranljivi sastojak nalazi se na primer u jajima, koja su deo tradicionalnog doručka. Ovakav doručak daće vam dovoljno snage da započnete dan, ali se u dijetalnoj ishrani jaja ne preporučuju. Proteina ima dovoljno i u žitaricama, voću i povrću.

Evo nekih konkretnih predloga za zdrav doručak:

nemasni jogurt sa komadićima svežeg voća.

kaša od ovsenih pahuljica sa orasima i sokom od narandže.

tvrdo kuvano jaje i jedna banana

vegetarijanski omlet i prepečeni hleb

Izvor: Krstarica

Dijeta "aktivne" hrane



Smršajte jedući "radišne" namirnice koje ubrzavaju metaboličke procese, smanjuju apsorpciju masti i šećera i dubinski čiste organizam

Čim čuju reč dijeta, mnogi odmah pomisle na dug spisak "zabranjenih" namirnica, što automatski podrazumeva siromašni ili vazda isti jelovnik. Današnja dijeta ima drugačiju polaznu osnovu: dodavanje "aktivnih" namirnica od kojih se brže slabi.

Reč je o hrani koja ubrzava metaboličke procese, poboljšava rad creva i štitne žlezde, smanjuje apsorpciju masti i šećera, zaustavlja dejstvo slobodnih radikala, eliminiše tečnost i toksine i pomaže da smršamo. Drugim rečima, teški zimski "repertoar" zamenjujemo jelima punim korisnih sastojaka, sa što manje šećera i masti.
Znači: riba i soja umesto crvenog i masnog mesa, zobne pahuljice umesto kolača i kroasana, sok od paradajza, zeleni čaj i čaj od lipe umesto prezaslađenih gaziranih sokova i alkoholnih pića, integralne žitarice i ražani hleb umesto belog hleba i testenina. Laka i raznovrsna šema omogućava nam da izgubimo do 3 kilograma za mesec dana.

Zobne pahuljice ("oats"). - Da bi organizam jačao i za vreme dijete, kada može doći do pada energije, treba jesti zob. Bogata složenim ugljenim hidratima, ali i proteinima i biljnim mastima, ova žitarica vraća snagu i vitalnost pomoću dva svoja sastojka: avenin (deluje kao tonik) i auksin (biljni hormon koji stimuliše metabolizam). Zob obezbeđuje i dragocene hranljive sastojke kao što su mono i polinezasićene masti koje štite od srčanih bolesti.

Zobne pahuljice se mogu jesti za doručak, prelivene mlekom, ili koristiti za pripremanje čorbi.
Šargarepa. - Posle strogih dijeta, koža najčešće ostaje mlitava i beživotna, sa ponekom boricom više. Uvođenjem šagarepe u ishranu, njena čvrstina i lepota ostaju netaknute. Zaslužan je pre svega beta karoten koji se u organizmu pretvara u vitamin A, moćan faktor protiv starenja.

• Vitamin A sprečava stvaranje bora uništavanjem slobodnih radikala, glavnih krivaca za brojne bolesti i prerano starenje.
• Šargarepa se može jesti kuvana ili sirova, rendana ili isečena na listiće, a cenjena je i kao niskokalorična užina koja sasvim lepo zasiti.
Sok od paradajza. - Paradajz nam je od koristi i kad držimo dijetu za mršavljenje.
• Oplemenjuje jela sa vrlo malo kalorija (jedva 20 na 100 g), kako sirov tako i kuvan.
• Sok od paradajza rehidrira organizam i snabdeva ga kalijumom, važnim mineralom koji, pored ostalog, reguliše rad nervnih ćelija i mišića. Dragocena pomoć za vreme dijete kada telo, pored masti, često gubi i tečnost pa mu je neophodno redovno snabdevanje vodom i mineralima.
• Paradajz se koristi za lake sosove i, u obliku soka, kao aperitiv.
Ražani hleb. - Prema najnovijim istraživanjima, ishrana sa niskim glikemijskim indeksom (to jest na bazi namirnica koje ne dižu mnogo nivo šećera u krvi) smanjuje apetit i masne naslage.
• Jedna od najpoželjnijih namirnica u tom smislu jeste ražani hleb.
• Pripremljen pomoću žitarice koja u nordijskoj tradiciji zamenjuje pšenicu i izuzetno bogat vlaknima, kalcijumom i gvožđem, ražani hleb, za razliku od belog, ima niski glikemijski indeks.
• Kad njime zamenimo beli hleb, osećaj sitosti se povećava i duže traje, pa imamo utisak da dijetu držimo sa manje odricanja.
Integralne (cele) žitarice. - Smanjiti na prirodan način osećaj gladi za vreme dijete i u isto vreme olakšati rad creva: vlakna integralnog hleba i integralnih testenina postižu upravo taj cilj.
• Vlakna nemaju energetsku vrednost, ali su važna za neke druge procese u organizmu. Integralne žitarice sadrže obe vrste: i ona koja se rastvaraju i ona koja se ne rastvaraju u vodi.
• Nerastvorljiva vlakna olakšavaju rad organa za varenje i pomažu osobama sa lenjim crevima i hroničnom konstipacijom, tegobom koja se za vreme držanja dijete pogoršava.
• Rastvorljiva, međutim, u organizmu stvaraju gel koji usporava i smanjuje apsorpciju šećera i masti i time omogućava uštedu kalorija.
Riba. - Da bi se sačuvala linija i smanjila telesna težina, bitno je da tireoidea, koja utiče na metabolizam, dobro radi.
• Morska riba je bogata jodom, važnim elementom za očuvanje njenih funkcija. Jedući ribu, podstičemo štitnu žlezdu i lučenje hormona za regulisanje težine.
• Kao meso i jaja, riba sadrži kvalitetne proteine visoke biološke vrednosti, dakle one koje organizam najbolje koristi.
• Skuše, sardine, inčuni i sve druge vrste plave ribe imaju još jednu važnu osobinu: štite od kardiovaskularnih bolesti. Sadrže, naime, masne kiseline omega-3 koje smanjuju gustinu krvi, pa krv lakše teče i olakšava posao srcu.
Soja. - Problem nekih dijeta, pre svega onih koje forsiraju proteine na račun ugljenih hidrata, jeste u tome što glavnu reč vode namirnice sa visokim procentom životinjskih masti i holesterola. Može se, međutim, mršaviti i sa proteinima bez holesterola. Tu je soja, mahunarka visoke hranljive vrednosti, čiji su proteini zdraviji od mesa.
• Soja ne sadrži holesterol i bogata je polinezasićenim mastima (pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti) i fitoestrogenima (biljni sastojci slični hormonima) koji zaštitno deluju na ženski organizam.
• Sveža soja priprema se kao sve druge mahunarke, sama ili sa pirinčem, sočivom, testeninom.

Program ishrane
U šemu su uključene sve preporučene namirnice. Dijeta obezbeđuje 1.400 kalorija dnevno i gubi se do 3 kilograma mesečno.
• Kao začin, dozvoljene su 2 kašike (20 ml) hladno ceđenog maslinovog ulja (extravergine) i kašičica soli (5 g).
• Porcije povrća moraju biti obilne.
• Popiti šolju zelenog čaja u toku dana (na primer, uz popodnevnu užinu) i šolju čaja od lipe posle večere.

Svakog dana
Doručak: šolja obranog mleka (200 ml); kafa; 30 g zobnih pahuljica
Užine: sredinom jutra 200 ml soka od paradajza; popodne jedna voćka po izboru

Ponedeljak
Ručak: pečeni pirinač (videti recept); grilovane tikvice ili patlidžani, začinjeni uljem i sirćetom; 1 voće
Večera: 100 g pečene piletine; barena šargarepa; 50 g ražanog hleba; 1 voće

Utorak
Ručak: proso sa pečurkama (videti recept); mešana salata; 1 voće
Večera: salata od soje i rukole, pripremljena sa 50 g obarenih zrna soje, uljem i salatom rukolom; 50 g ražanog hleba; 1 voće

Sreda
Ručak: čorba od krupnika ili pira (najstarija poznata žitarica, slična pšenici ili ječmu ali krupnija, izuzetno popularna u makrobiotici zbog velike lekovite moći), pripremljena sa 70 g pira, crnim lukom, šargarepama, tikvicama i celerom; 150 g skuše pečene u foliji; barene artičoke, začinjene limunom i peršunom; 1 voće
Večera: 50 g pršuta; bareni spanać; 50 g ražanog hleba; 1 voće

Četvrtak
Ručak: salata od sočiva i bakalara (videti recept); paradajz začinjen origanom; 1 voće
Večera: 100 g belog ćurećeg ili pilećeg mesa kuvanog na pari; mešana salata; 50 g ražanog hleba; 1 voće

Petak
Ručak: 70 g integralnog pirinča s aromama, pripremljenog s uljem, limunom, žalfijom, ruzmarinom i đumbirom; 100 g mladog belog sira; pečeni crni luk; 1 voće
Večera: 150 g bele ribe pečene u foliji; karfiol obaren na pari; 50 g ražanog hleba, 1 voće

Subota
Ručak: 70 g kuvanog pira; 150 g lososa na žaru; barena šargarepa; 1 voće
Večera: juneća šnicla od 100 g na žaru; mešana salata; 50 g ražanog hleba; 1 voće

Nedelja
Ručak: leblebije sa povrćem, pripremljene sa 50 g leblebija, pireom od paradajza i seckanim mešanim povrćem; cvekla pečena u rerni, začinjena uljem i sirćetom; 1 voće
Večera: 150 g pržene bele ribe; zelena salata; 50 g ražanog hleba, 1 voće

Održavanje
Posle dijete, da bi se potvrdili rezultati i izgubio još jedan kilogram, može se nastaviti sa jednomesečnim programom održavanja od 1.600 kalorija dnevno. Osnovnoj šemi dodaju se 50 g ražanog hleba i 1 kašika maslinovog ulja dnevno.

Recepti:

Pečeni pirinač
Sastojci za jednu osobu: 70 g integralnog pirinča, jedno tvrdo kuvano jaje, jedna tikvica, 5 ml ulja, malo soli i bibera. Priprema: obariti pirinač i paziti da se ne raskuva. Promešati u činiji tikvicu, opranu i isečenu na kolutove, iseckano jaje, so i biber. Uljem podmazati vatrostalnu posudu i zapeći jelo u rerni.
Proso sa pečurkama
Sastojci za jednu osobu: 70 g prosa, 70 g dimljenog sira, 200 g pečuraka, beli luk, peršunov list, 5 ml ulja, malo soli. Priprema: očistiti i oprati pečurke, pa ih propržiti s uljem i belim lukom. Posoliti i dodati proso. Naliti vodom da ogrezne i kuvati 20 minuta. Pred kraj dodati komadiće sira i peršun.
Salata od sočiva i bakalara
Sastojci za jednu osobu: 70 g sočiva, 150 g bakalara, jedna šargarepa, 10 ml ulja, sok od limuna, peršun, malo soli. Priprema: odvojeno obariti sočivo i ribu. Ohladiti. Očistiti i narendati šargarepu. Izmrviti ribu i staviti je u činiju sa šargarepom i oceđenim sočivom. Začiniti uljem, limunovim sokom i seckanim peršunom.

Izvor: Viva

Zdravi brzi obroci za zaposlenu porodicu

Za mladu domaćicu, preuzimanje brige o ishrani čitave porodice može zvučati kao težak zadatak. Ipak, sve je izvodljivo uz dobru organizaciju i nekoliko korisnih saveta.

Obezbeđivanje zdravih obroka je imperativ za roditelje. Deca su stalno u pokretu i od njih imate stalno nove zahteve i nova pitanja. Čak i ako porodični obroci nisu ono što su nekad bili i kakvi su ostali u vašim sećanjima na sopstveno detinjstvo, ipak su i danas jednako važni. Svakodnevno okupljanje za stolom stvara čvrstu vezu među članovima vaše porodice. Porodični obroci takođe omogućavaju deci da steknu dobre manire za stolom. A, ako ih od malena učite zdravoj ishrani - to će im ostati za ceo život.

Kako da lepe porodične obroke uklopite u svoj predugački spisak dnevnih poslovnih obaveza? Evo nekoliko sugestija.

Ne zanemarujte doručak

Mnogo puta ste čitali o važnosti doručka, a to nije nutricionistički mit, već dokazana činjenica. Probudite se dovoljno rano da biste imali vremena za doručak sa porodicom, kada ste svi tu. Pored toga što ćete zajednički započeti dan, imaćete i mnogo hranljivih koristi. Zdrav hranljivi doručak donos vama bolju koncentraciju za posao, a deci više energije za školske obaveze.

Pri izboru namirnica, treba da imate na umu sledeće: složeni ugljeni hidrati su stub-temeljac dobrog doručka, zato što obezbeđuju dugoročan izvor glukoze za mozak i telo. Takođe, koristan prvi jutarnji obrok treba da sadrži proteine, vlakna i neke zdrave masnoće, da bi se osećaj sitosti duže održao.

Dobar izbor su cerealije, kao na primer ovsena kaša sa mlekom, u koju možete dodati iseckano sveže ili sušeno voće.

Evo još nekih predloga:

Integralni tost namazan nemasnim čedar sirem; uz to šoljica iseckanog voća.

Kikiriki-puter namazan na palačinke; uz to pola čaše grožđa.

Dimljena lososovina uz integralni hleb i nemasni sir; uz to nemasno mleko.

Nemasni voćni jogurt u koji ćete ubaciti hrskave cerealije, pola šolje koštunjavog voća i pola šolje kupina ili malina.

Ne zanemarujte večeru

Da bi celokupna ishrana vaše porodice bila uravnotežena, i ostale obroke treba dobro osmisliti. Nije svaki zdrav obrok potrebno dugo pripremiti. Možete se slobodno poslužiti trikovima savremenog doba: smrznuti plodovi mora, voće ili povrće - pogodni su za brzo i lako pripremanje.

Izvor: Krstarica

E ovako ja treniram fudbal i imam problem imam vishka kilograma znachi salo...visok sam 175 imam 70-75 kila i hteo bih da smrsham 7-8 kila odprilike da li mozete da mi napravite neki raspored koje vezbe da radim shta da jedem i kad???molim vas pomozite mi!!!!


[edit by montenegrina: Nadji vremena i prelistaj temu od pocetka]

Ja bih hteo da vas pitam ako mozete da mi napravite tablicu zdrave ishrane od ponedeljka do nedelje,znaci primer,ponedeljak:dorucak:pahuljice itd,rucak:riba itd... vecera:snicla itd.. ne znam tacno nisam ekspert,i tako svaki dan od ponedeljka do nedelje dorucak rucak vecera,imam 20 god,visok sam 186 tezak 80kg,mrsav sam po konstituciji ali imam sala koje bih hteo da skinem prvilnom ishranom i bavljenjem sportom,trcanje vezbe itd...