Eee to mi je novo...

Ja umesto zaprske iscedim paradajz, a sad preko zime koristim pasirani.

Pasulj je najbolji kad mu dodas sirac...

Tako kod nas dole na jugu kazu...

Bookee brate, ti si sa "kako se dinsta luk" presao  na "kako pravim pitu sa mesom"

Ponosna sam, ko da sam ti bliznji 

Danas pecem bas to pilece belo, sa pire krompirom, i dinstam sampinjone.
Sve odvojeno.
U rostilj tiganj na vrlo malo ulja proprzim belo, zacinim vegetom i crvenom paprikom. Gotovo za 15 minuta.
Pire svi znaju kako se pravi.
A sampinjone dinstam na luku, dodam vrlo malo braska i pavlake.
Rucak po zelji Princa 

moja klasika
proprzio sam malo luka
ono jednu glavicu
dok nije zamirisao i dobio boju
ubacio 200 grama slanine seckane na sitne kockice
i posle 5 minuta ubacio 3 jaja promuckana sa dosta vegete C
brzo hranjivo kul jelo

1 kasika ovsenih pahuljica
1 kasika jecmenih pahuljica
1 jabuka zlatni delises isecena na vece kocke
1 kruska na vece kocke
1 banana na kolutice
1/2 avokada na kockice

Preliti sa 2dl bademovog mleka i 2dl kokosovog mleka i zaseceriti sa kasicicom grozdjanog secera

Dodati malo cimeta po ukusu

 

И ја сам шокиран колико и ти, веруј ми... да ми је неко реко да ћу да кувам све у 16 пре 5 година, не би му веровао. Сад сам практично спреман за удају 

Oduvek sam se divila muskarcima koji kuvaju, sjajno.

Danas kuvamo (smo ponesto i skuvai) sarmu, rusku salatu, dinstanu teletinu, junecu supu, sos i povrce, pitu od jabuka i bundeve, umesili pogacu. Dovoljno.

Giba, meze, domaca supa sa knedlama, pohovano belo, sos od pecuraka i praziluka, krompir-pire, dobos torta, reform torta.. otkopcani svi kaisevi 

Od kada se to meze sprema/kuva? 

A od cega je domaca supa i kako pravis knedle?

Od kad prvo ubijes zivotinju ili je upecas, pa je cistis salamuris susis dimis seces i posluzujes za meze .. 

Nema kod mene maksijev delikates, nitriti, kackavaljcici i feta 
tako da.. ja moje meso za meze sa ljubavlju pripremam nekoliko nedelja do nekoliko godina kad su u pitanju sunke odn prsuti 

Domaca supa klasicna mesano piletina i junetina, bubci (za domacicu), paskanat, crni luk, celer, sargarepa, so. Vojvodjanska simfonija 

Knedle od griza naravno.. ulupano jedno belance u cvrst sneg, lagano dodajem griz i mesam kruzno da ostanu vazdusaste.. dodam zumance i mesam isto lagano i jos griza i soli po potrebi. Kad bude masa cvrsta kao pire spustam kasikicom male loptice - 1 cm u kipucu supu. Kuvaju se dok ne padnu na dno.