Лазо, престани да користиш ту невероватно излизану флоскулу "Теорија Завере". Нико више не доводи у питање да се завере дешавају па кад ставиш "теорије", без увреде-испадаш глуп.

Пази, ја ни не очекујем да ми верујеш, јер када би ми поверовао после 2 поста на форуму, не би се много разликовао од секташа поменуте "др" Слађане, тако да свакако нема увреде.

Што се белог шећера тиче, ја заиста сматрам да није штетан у нормалним количинама, и да је за свакодневну употребу здравији од толико помињаног малтекса. Пази, тај малтекс се такође прерађује, није баш да је чист природан производ, и када стигне до крајњег потрошача, он је већ филован адитивима који су неопходни. Шећеру адитиви не требају, добијаш чист производ, без додатака. То никако није за потцењивање. А сва та фрка око процеса производње и прераде потиче од незнања. У великом делу су одговорни и лекари за то, јер је застрашујуће то колико не познају намирнице и њихов састав, добијање и слично. Јако су ограничени, што је поражавајуће за тако битну струку. Треба чути мишљење и других: биохемичара, биолога, технолога - јер нажалост, лекари нису баш особе од поверења...

Што се тиче сунцокретовог уља, заиста је најбоље могуће уље за загревање, пржење итд. Маслиново уље, као и већина других, при загревању граде пероксиде који су слободни радикали - те прелазе директно из здраве хране (у коју несумњиво спадају хладни) у потенцијално канцерогену храну. А воде се као здрави! Једва сам и сопствене родитеље убедио да батале пржење на маслиновом и уљу од семенки грожђа и врате се неким конвенционалнијим производима


Па јесте проблем коме веровати. Све што ми напишемо је рекла--казала, јер овако преко нета свако је паметан - ипак интернет трпи и више од папира Ја само кажем да је проблем у долажењу до информација, јер смо затрпани "популарном" науком, саветима квази-доктора и крајње сумњивим изворима. Рекох ти за један - изгуглај блог Зорана Вујчића, он је проф. биохемије на хемијском факултету и на блогу објављује пуно јако паметних текстова. А итекако се разуме у материју - никада ми и није било јасно откуда докторима универзално право на разговор о храни, када јако мало знају о њеном саставу (а требало би да знају). Такође, ко је баш запео, може да скокне до неког факултета са финим рачунарским центром (ПМФ нпр.) и да заседне доле и прелиста праву научну литературу - сајт кобсона има приступ великој бази научних часописа, где се могу прочитати много паметније ствари и текстови од оних које иначе чујемо. А заправо су највећи кривци управо поменути академски образовани људи, који ништа не чине да мало "промовишу" своју струку и знање, него само слежу раменима на сваку глупост која се појави.

Сад бих ја могао да пишем до прекосутра, али вероватно бих само смарао. Поента је у томе да се људи мало више и мало правилније едукују, и буду упућени на проверене информације, а не рекла казала. Проблем је и у лекарима, јер углавном и сами шире незнање (част изузецима), без жеље да и сами науче нешто више - јер сматрају да су богом дани.

Ево нпр. једна анегдота: пре пар година је дошла моја сестра од тетке и демонстративно изјавила како неће више да купује "нектар" сокове, јер они не перу воће пре прављења сока, већ га само убаце у машину. Причу јој је испричала другарица чија тетка ради у њиховом погону, где је ваљда неки рачуновођа, писар, шта ти ја знам. Ја сам јој објаснио да та "чаробна" машина заправо пере воће пре него што крене у даљу производњу, и то далеко боље него што би она икада учинила у својој кући, али било је повуци-потегни док сам је убедио. А од таквих глупости даље настају веће глупости, па још веће и заврши се са причом како је месо отровно, од свињске масти се добија холестерол, а вакцине су дело шејпшифтера који би да потрују свет

Окет, добро је чути и "опозицију" у сваком случају. С обзиром на ову индустријску суровост, где нису битни људи већ производ и не кривим докторе.

Хвала на блогу, погледаћу. 

---

Критика примљена, тешко ћу је усвојити, али и ово је нешто за сада.

Да ли ти Такс знаш да тебе већина људи, можда не већина, али ја да, посматрам овако.



Превише си се оптеретио теоријама ако мене питаш.

 Лазо Лазо..Млад си, слушај старије мало, ћути...Једног дана бићеш захвалан.

Nerafinisana ulja nisu ulja za przenje, rafinisana jestu.
Bez obzira na poreklo.

Najbolje od svega toga je obicna svinjska mast.

Sticajem okolnosti... majka je radila diplomski iz te oblasti (hladnocedjena ulja iz kostica bundeve i suncokreta), tako da je po njenom misljenju suncokretovo na nekom 3 ili 4 mestu posto je danas nacin rafinisanja... upitan...

Jednostavno, danas se uvozi sve i svasta... ona po mirisu moze da utvrdi da li je ulje u boci nase ili uvozno... 

Na prvom mestu je bez pogovora svinjska mast, zatim maslinovo ulje (za salate i umereno u jelima) i tek onda suncokretovo...

E, sad... kod nas se suncokretovo ulje forsira i zbog isplativosti.. 

Да, то је нажалост тачно. Последице јурњаве за профитом су прилично застрашујуће - а не односе се само на рафинисање сунцокретовог уља, него на све производе генерално. И то не само индустријске - када сам имао прилике из прве руке да видим како у једном селу у Србији праве "домаће" кобасице које се после продају на пијаци... престао сам да једем домаће кобасице. 

Када се изгубе неке основне људске и моралне вредности, ниједан систем не помаже... Само се гомилају проблеми. Додуше, то чини веровање у ове самозване "пророке" здраве исхране још смешнијим...

Zasto da porestanes da jedes kobasice? Napravi ih sam.

Verovatno u kuci imas neku masinu za meso... postoji dodatak za punjenje kobasica... kupi se na pijaci ili kod limara...
Ako imas neke pare na raspolaganju, mogu da se kupe multipraktici sa istim dodatkom, tako da ne moras da se mucis... samo ubacis meso i zacine i gotovo...
Creva - prava ili plasticna, takodje mogu da se kupe u prodavnici...

A za susenje... pa... to je vec malo zeznuto, ali nije nesavladivo... susara\pusnica moze da se napravi od bureta za naftu... a i za kucnu varijantu postoji verzija koja se pravi od neke stare tepsije za kolace, malo folije i resetke za rostilj

Недостатак времена и лењост, да будем искрен. А и присуство неке родбине на селу, код којих је "проверено" стање, па не морам ни да се трудим.    Кратко је мене држала то о неједењу кобасица, брзо сам се вратио на старо.

Сад ће taxtex да се истраумира, он човек кренуо о пресној исхрани, а ми стигли до савета за кобасице

Pa, vidis...kobasice i slaninica su presna ishrana...
Samo sto tupaci nikako da shvate...

Mislim, suseno meso je i dalje presno meso... 

A i fini tartar biftek ili susi... 

Citao bas nesto vezano za ishranu. Covek savrseno objasnio da nije do kalorija i da ljudi mogu da jedu savrseno zdravo pa cak i da sprovode dijetu na tome i da jedu meso i sta god hoce u normalnim kolicinama i sve dok nije industrijske vec domace proizvodje. A tu spadaju i domace kobasice, pastete i ostalo...