Kuvanu hranu, pečena, pohovana mesa, dodatke jelima koji se prodaju u supermarketima niko ne kontroliše. To je za „Blic nedelje“ potvrdio Goran Papović, potpredsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije.

– Tačno je da niko ne kontroliše kuvanu hranu koja se prodaje po supermarketima. Iznenađen sam da uopšte neko sme da priprema hranu u prodajnom objektu. Za tako nešto ne postoji nikakvo ovlašćenje. Šta mislite gde završava bajato meso koje više nije za prodaju? To niko ne kontroliše. Pitali smo nekoliko puta i Ministarstvo trgovine kako to dopuštaju i vide li da na taj način štite trgovce, a ne potrošače – kaže za naš list Papović.


Tako se dešava da kad kupac pazari, na primer, prženu ribu koja je više živa nego pečena, ali to ustanovi tek kada je krenuo da jede, tada bude već kasno. Onda presedne ručak.


Ovakva jela, koja su često pomoć domaćicama, samcima, mladim bračnim parovima, prodaju su po svim većim gradovima u Srbiji Beogradu, Kragujevcu, Novom Sadu, Nišu...


Zato se „Blic nedelje “obratio svim inspekcijama, tačnije poljoprivrednoj, veterinarskoj i sanitarnoj, kako bi utvrdio ko je odgovoran za kvalitet pripremljene hrane, koja se već godinama prodaje u supermarketima. Međutim, nadležne inspekcije ne mogu da se dogovore ko je odgovoran. Prvo smo se obratili veterinarskoj inspekciji s pitanjem kontroliše li ona kakvo se pečeno ili pohovano meso prodaje u supermarketima. Odgovorom su nas uputili na sledeću inspekciju – poljoprivrednu. Međutim, i ovde su nas prosledili dalje, odnosno uputili su nas na sanitarnu inspekciju.


– Kontrola kvaliteta kuvane hrane koja se prodaje po supermarketima nije u nadležnosti naše inspekcije, već sanitarne – kažu za naš list u poljoprivrednoj inspekciji.


Tu sad krug počinje da se zatvara.


Naime, kada smo kontaktirali načelnicu sanitarne inspekcije dr Svetlanu Tadić, ona je rekla da kontrola ovih namirnica, takođe, nije u njihovoj nadležnosti.


– Po novom Zakonu o bezbednosti hrane sanitarna inspekcija kontroliše samo dijetetske proizvode, dečju hranu, enzime, flaširane vode. Dakle, kuvana hrana koja se prodaje u supermarketima, odnosno njeno higijensko stanje, ne kontroliše naša inspekcija – kaže za naš list dr Svetlana Tadić.


Tako se ispostavlja da baš niko ne vodi računa o građanima, odnosno da niko ne prati kakvog je kvaliteta kuvana hrana koja se prodaje u sve brojnijim supermarketima. Takođe se niko ne bavi pitanjem skladištenja i čuvanja ovih namirnica.

Najčešći nedostaci kuvanim jelima
- Preslano
- Bajato meso
- Meso punjeno krompirom
- Nepečeno meso i riba
- Pohovano meso bez mesa

Izvor: Blic

научите да кувате шабани

Sta je tu cudno. Kontrola kvaliteta bilo koje hrane u zemlji Srbiji je misaona imenica

ja bacih lokalnoj džukeli neke ćufte, ono ponjuši, pogleda me u oči i okrenu se i ode bez da proba.

Uvek sam se pitala ko kupuje gotova jela po supermarketima 

osim prasetine, to smo nekoliko puta kupovali u Idei i bila je savrsena 

Inache, samo da upozorim da u ovom zacinu



posle oko 3-4 nedelje pocinju da se pojavljuju bubice, sitne male braon (kao minijaturne bubasvabe) kojih je sve vise unutra, pogotovo ako poklopac nije dobro zatvoren...

e da, i u takozvanoj zdravoj hrani (to je ono semenje po kome su miši mokrili) posle nekog vremena se stvaraju moljci.

Šta se buniš, kilo mesa je 500 dinara 

ma nervira me ukus praha sa njihovih krila u ustima. 

Kako osetiš ukus praha uz mišjakinje 

Rado.. samo vidi... ja kod kuce samo spavam i boravim nedeljom, tako da bas i ne mogu da stalno kuvam...
A da majku cimam... necu... nisam musko...

мислим да никог није брига где ти спаваш а где боравиш недељом
мој пост се више односи на то да људи науче нешто а не да купују готову храну...велико умеће треба да се убаци пиле у рерну и огули кромпир
волим да кувам...у ствари,волим да знам што више ствари како не би зависио од никога или ничега...рецимо...од неке жентураче која би ме уцењивала храном..."ако не будеш то и то ништа од ручка"   неће да може

Ja ti kazem kakva se situacija sa ljudima koji nesto i rade..
Nemaju svi kod kuce nekoga ko ce da im spremi 3 puna obroka i, def, da bi od posla do kuce stigao u gradu... potrebno ti je bar sat vremena... tako da malo vremena ostaje za rad po kuci, pa cak i kuvanje..

A i zasto bi neko jeo sendvice na poslu, kada moze da kupi nesto sto se jede kasikom?

Lako je ziveti u nekom malom mestu i podrugivati se...

Samo ako ces ti da mi popravis sporet.


Inace, dva puta sam kupio gotovo jela, oba puta bilo bajato... vidi se da stoji po 4-5 dana.  

Nema kontrole ni sveže hrane, recimo mesa i sireva, suhomesnatih proizvoda. Ko je još video sanitarnu inspekciju u Maksiju, ili u nekom drugom hipermarketu? Ono meso možda je od neke bolesne životinje, crknute i sl., jer to proizvođače ne košta mnogo. Po sirevima lete muve, svaki hleb je opipalo 10-ak ruku 'lebopipača.
Nego, gutaš i ne misliš na to...

па радим ја...ево већ 13 година


ово стоји...мени је посао на 10 метара   разумем ја људе који су у граду и сталној фрци и јурњави али мислим да се увек може наћи времена...бар два три пута недељно за кућни ручак

Nauči da popraviš šporet 

Radim u jednom trgovinskom lancu vec godinama.  Poenta gotovih jela u prodavnicama jeste da se proda sve ono sto je trebalo u kanti da zavrsi I to poodavno.  Meso i riba koje je vise puta zamrznuto pa odmrznuto, usmrdelo, promenilo sve organolepticke osobine se jednostavno uvalja u zacine i ispece, ispohuje ili isprzi i proda.  Slicno je i sa vocem i povrcem, doduse mozda manje opasno, ono se ocisti od trulih delova ali se naravno predhodno ne opere isecka se i fino upakuje.  Inspekciju nikada nisam video da proverava bilo sta na gotovim jelima. HCCP standar za koji se svi hvale da su ga uveli cu samo reci da je bilo perioda kada nismo imali ni tecni sapun u toaletima ni ubruse a ostalo da ni ne pominjem.  Trgovina je kod nas takva, gubitci se moraju svesti na minimum.  Pitam se samo da li je igde u svetu to drugacije

отворио си нам очи



наравно да није   принцип је свугде исти...и у београду,њујорку,минхену,прагу,харареу итд

+1


Zdrava hrana je podloznija kvarenju posto ne bi trebalo da sadrzi razlicite konzervanse 

BUAHAHHAHAHAHA!!!!  A, nisam se nasmejao ovako mesec dana .... dobar ker ....