Sto da ne 
Kupus zа kiseljenje se stаvljа u toku druge polovine novembrа ili prve polovine decembrа. Kаcа ili bure sа kupusom se drži u podrumu gde je temperаturа vаzduhа ujednаčenа tokom zime. Kаcu ili bure trebа nаjpre dobro oprаti, zаvrne se i dobro zаtegne slаvinа dа se kupus prilikom kiseljenjа pretаče. Kаcu smestiti nа mesto gde će dа stoji аli je podići od podа nа tri cigle ili kаmenа. Kupus zа stаvljаnje trebа dа bude čvrst, а glаvice srednje veličine. Kupus se očisti od spoljаšnjih listovа, zаreže koren, pа stаvljа u bure tаko dа koren bude dole kаko je kupus rаstаo. Tаko nаređаno bure nаliti hlаdnom vodom, nаjbolje izvorskom ili bunаrskom. Nа krаju u vodi rаstvoriti 3 kg soli nа 100 kg kupusа i preliti. Ako neko voli slаnije može dodаti još 1 kg soli аli je 3 kilogrаmа sаsvim dovoljno. U nаpunjeno bure ukrstiti 2 dаske i preko njih stаviti veliki kаmen belutаk izvаđen iz čistog plаninskog potokа. Ne sme se stаvljаti mrаmor ili neki drugi mekši kаmen jer gа so nаgrizа. Bure prekriti i ostаviti dа se kupus kiseli. Prvih 5-6 nedeljа pretаkаti gа dvа putа nedeljno, tаko što se pod slаvinu podmetne lonаc ili kаntа, istoči vodа iz kupusа pа se zаtim ponovo istа vrаti odozgo u kupus. Tаko nekoliko putа. Pretаkаnje se vrši dа se so izmešа, dа se rаso ne oteže i dа kupus pre stigne. Ovаko spremljen kupus može dа trаje do početkа junа.

Brendiranje ulice tj. trga, tek je početak, ali od mene visoka ocena za ideju 

Terazije na Novom Beogradu
Vek unazad - Fontana i kopije zgrada koje su krasile centar varoši deo su parka koji će biti smešten između Železničke stanice i „Vera"



Replike zgrada koje su se 30-ih godina prošlog veka nalazile na Terazijama uskoro će krasiti deo Novog Beograda.
Nova zdanja hotela „Moskva" i „Balkan", nekadašnja Terazijska fontana i tramvaji s početka 20. veka samo su deo parka koji će biti smešten između Železničke stanice „Novi Beograd" i tržnog centra „Super Vero".
Radovi na izgradnji novobeogradskih Terazija započeli su početkom godine.
Duh predratnog grada

Do sada je završeno postavljanje podzemne infrastrukture, a trenutno se radi na fontani i kolovozu. Od objekata, pri kraju je izrada konstrukcije na svim budućim objektima i započeta je montaža fasada na hotelima „Kasina" i „Pariz". Celokupni radovi na scenarističkoj replici Terazija trebalo bi da budu završeni u maju, kada će Novobeograđani moći da prošetaju „starim" delom Beograda.
Fakti

- 30.000 kvadratnih metara površina parkal 600 kvadrata zelenih površina
- 6.800 kvadrata kaldrme
- 3.700 kvadrata pešačkih staza
- 3.000-4.500 kvadrata poslovnog prostora
- 10 objekata

- Središnji deo trga biće prekriven kaldrmom, a na njemu će se nalaziti i replika fontane koja je tada stajala na Terazijama, rondele sa ogradama i kandelabrima iz tog vremena. U parku će se nalaziti replike zgrada koje su bile smeštene na Terazijama 1930. godine, praktično u prirodnoj veličini. Dominiraće objekti hotela „Moskva" i „Balkan", tu će biti i zgrade „Kasine" i „Pariza", ali i ostale kuće koje su tom delu starog Beograda davale vrednost - kaže Živorad Anđelković, pomoćnik gradonačelnika.
Vernosti slike Terazija s početka prošlog veka doprineće i tramvaji iz tog vremena, koji će se nalaziti na posebno postavljenim šinama. Kolovoz u parku takođe će biti u duhu tog vremena, napravljen od kamenih kocki, dok će i kulturni sadržaji biti prilagođeni dobu u kojem je smešten park.
- U replikama zgrada biće smešteni ugostiteljski objekti, prodavnice, stari zanati i kulturni sadržaji koji će biti u skladu sa 30-im godinama prošlog veka. Tu će biti kafane i hoteli u čijim baštama će služiti konobari odeveni u uniforme tog vremena. Takođe, u parku će biti organizovane izložbe, filmske projekcije, prodavaće se suveniri, ali i promovisati turizam prestonice. Objekti u parku, koji će inače biti zatvoreni za saobraćaj, radiće tokom cele godine - navodi Anđelković.


Kao u stara dobra vremena .... Gradilište predratnih Terazija

U okviru novog tematskog parka nalaziće se i poslovni prostor koji pripada opštini Novi Beograd, pa će ona izdavati te lokale u skladu sa uobičajenom procedurom. Prema Anđelkovićevim rečima, već sada postoji veliko interesovanje za zakup prostora.
Lokali u najam

- Opština Novi Beograd ovde će moći da izda od 3.000 do 4.500 kvadrata poslovnog prostora. Već postoji interesovanje za zakup poslovnog prostora u parku, zbog čega očekujemo veliku konkurenciju kada bude raspisan javni poziv - kaže Anđelković.
Najpoznatiji beogradski trg

Terazije su najpoznatiji beogradski trg, koji je počeo da se formira u prvoj polovini 19. veka, kada je knez Miloš Obrenović naredio da se srpske zanatlije isele iz varoši u šancu i da svoje kuće i radnje podignu na mestu današnjih Terazija. Ime je dobio po turskom nazivu za kulu za vodu, koja se nalazila gde je danas Terazijska česma. Krajem 19. i u prvoj polovini 20. veka Terazije su postale centar društvenog života Beograda jer su se tu nalazili najpoznatiji hoteli, kafane i trgovinske radnje. Svoj današnji oblik Terazije su dobile prilikom poslednje rekonstrukcije 1947. godine, kada su uklonjeni skverovi, fontana i tramvajske šine.
 
Izgradnju tematskog parka finansira grad Beograd, opština Novi Beograd je zadužena za izgradnju objekata, dok gradska preduzeća uređuju zelene površine i grade infrastrukturu.

press

Jafa je engleski keks, mancmelo americka tradicija


Sto se tice brendova... sirevi, vina, mangulica i sljiva... Ostalo.. meh...

Јесу, ал Јафа је Јафа 

 

Čokoladna bananica, Soko Štark 


edit: dobra tema.

Leskovački ajvar postao brend

Leskovački ajvar konačno je postao brend - robna marka, proizvod zaštićenog porekla. Rešenje koje je bilo neophodno da bi se zaštitilo ime leskovačkog specijaliteta stiglo je iz Zavoda za intelektualnu svojinu i Regionalnu privrednu komoru.

RTS

O, pa lepa vest... cisto da ne ispadne da je ajvar zaista makedonski ili madjarski proizvod (iako je nastao u srpskim gradovima - razlog = gradsko stanovnistvo je koristilo zejtin)