Za duži život, bez bolesti

Kao i o mnogo čemu drugom, tako i o lekovitosti zelenog čaja često stižu oprečni podaci

Zeleni čaj je jedna od supstanci kojima se pripisuju čudnovata lekovita svojstva. Ali, kao i o mnogo čemu drugom, tako i o njemu često stižu oprečni podaci.
Najnoviji, tako, kažu da su kineski i australijski naučnici utvrdili da muškarci koji svakodnevno piju ovaj čaj imaju tri puta manji rizik od dobijanja raka prostate. A oni koji ga piju godinama još su manje ugroženi. Takođe, i ženama koje ga redovno piju preti manja opasnost od raka jajnika. Kinezi smatraju i da je zeleni čaj koristan i protiv bolesti zračenja, pa ga preporučuju i onima koji dugo gledaju televizor u boji.
Američki naučnici su utvrdili da je delotvoran i protiv raka jednjaka, a Japanci smatraju da je on univerzalna prevencija od raka.
Još stari narodi preporučivali su čaj kao eliksir života, a naučna istraživanja njegovih sastojaka umnogome su potvrdila lekovita svojstva mnogih vrsta čajeva, posebno zelenog. Japanci su utvrdili da oni koji piju desetak šoljica tog čaja dnevno žive pet do sedam godina duže od onih koji piju manje od tri čaše. Takođe, utvrdili su i da on ima jako antivirusno dejstvo. Aktivne supstance iz zelenog čaja, katehin i teaflavin, pomažu u borbi protiv virusa gripa – potrebno je samo svakodnevno ispiranje grla jakim rastvorom zelenog čaja. Onda se prešlo na ispitivanje dejstva pomenutih supstanci na druge viruse, uključujući i HIV, i zaključeno je da, zasad u laboratorijskim uslovima, zeleni čaj usporava njegov razvoj, ali ga ne ubija. Istraživanja će se, naravno, nastaviti.
Ustanovljeno je da ima i antibakterijsko dejstvo, pa, pored ostalog, čuva zubnu gleđ. A posle obilno zalivene zakuske – sprečava mamurluk.
Zeleni čaj primetno ubrzava razlaganje holesterina i masnoća u krvi, čime se sprečava nastanak ateroskleroze i srčanih oboljenja, a njegovo redovno pijenje održava krvne sudove elastičnim i jača ih, sprečava stvaranje “masne jetre” (ciroze), usporava starenje (jer sadrži antioksidanse koji uništavaju slobodne radikale, kao i vitamine C, B1, B2, B3 – niacin, K, kao i jod, kalijum, bakar i cink). Uz to, snižava pritisak, pomažući izbacivanje soli iz organizma. To je i razlog zašto pomaže kod reumatizma.
Važno je znati da kuvanjem zeleni čaj gubi mnogo manje mineralnih materija nego, na primer, crni, a to posebno važi za cink, neophodan trudnicama za pravilan razvoj ploda. One koje pate od mučnine trebalo bi da sažvaću suve listiće zelenog čaja, a to bi trebalo da čine i oni koji pate od morske bolesti, kao i oni koji imaju problema s uspavljivanjem.
S druge strane, on ima i negativna svojstva: velika količina purina koju sadrži u organizmu stvara mokraćnu kiselinu, što dovodi do narušavanja metabolizma. A onda se ureja zadržava u telu, a od njenih soli stvaraju se kristali koji izazivaju giht (podagru). S te strane škodi hroničnim reumatičarima (kao i kafa).
Ipak, ne treba zanemariti osvežavajuće dejstvo zelenog čaja. Jer, u njemu ima više kofeina nego u kafi, a u kombinaciji s pomenutim katehinom, teobrominom i teofilinom, on je idealan u borbi protiv pospanosti, odnosno za povećanje aktivnosti i poboljšanje raspoloženja. Naravno, kao ni s kafom, ni s njim ne treba preterivati – dve-tri šolje dnevno sasvim su dovoljne, a ni koncentracija ne treba da bude prejaka, naročito uveče, i naročito kod osoba koje imaju problema da zaspe, jer zeleni čaj deluje duže nego kafa. A ujutru će se probuditi slabi, razdražljivi, i veoma brzo biće umorni. I srčani bolesnici bi trebalo da budu oprezni kod njegove upotrebe jer može da ubrza rad srca. Isto važi i za nervne bolesnike, pošto zeleni čaj može da nadraži nervni sistem.

Kako ga pripremati?

Trebalo bi uzeti pola kašičice čaja na čašu vode. Temperatura vode treba da bude 70 stepeni i njome treba preliti čaj u tri puta: najpre trećinu čajnika, pa kroz minut-dva polovinu, a kroz još dva minuta do tri četvrtine. Ostaviti da stoji dva minuta. Upotrebiti samo pola količine, a u ostatak dodati vrelu vodu. Nezamislivo je da mu se dodaju šećer ili mleko. U obzir dolazi samo med.
 

Zanimljivo je da, iako se dobija od iste biljke kao i crni čaj (samo na drugi način), dakle, čaja, nema specifičan miris i ukus na čaj. Boja mu je zelena sa zlatastim prelivima, a miris na mešavinu mirisa sena, lista jagode i agruma.

M. Rajkov (www.dnevnik.co.yu)

A nigdje ne spominje da ima odvratan ukus?

@Arianna
pa i nema

Svidja mi se ukus .. ali nisam priptremao na navedeni način ..  

Ali pa ima :mad: FUJ!

Ja obozavam zeleni caj.Vremenom se naviknes na ukus,pa ti prija

dobar antioksidans,nije mi najomiljeniji,ali ga pijem povremeneo 

Zeleni čaj pomaže obolelima od leukemije

Eksperti s poznate klinike Mejo u Sjedinjenim Državama objavili su nedavno da bi ekstrakt zelenog čaja mogao da pomogne ljudima koji boluju od hronične limfocitne leukemije ( HLL ). Reč je o najraširenijem obliku leukemije, zapravo o raku krvi i koštane srži, koji napada bela krvna zrnca. Ova bolest se naziva hroničnom jer napreduje sporije od akutne leukemije, i s njom se može živeti i decenijama. Međutim, za nju još uvek nema leka, i zato doktori i ne intervenišu u njenim prvim fazama, već samo prate kako će se ona razvijati. Kasnije obično preporučuju tradicionalne načine za lečenje raka, kao što je, recimo, hemoterapija.

Ali istraživači iz pomenute klinike su odlučili da naprave eksperiment sa zelenim čajem, pošto su 2004. godine njihovi laboratorijski testovi pokazali da on ubija ćelije leukemije. Oni su četvoro pacijenata obolelih od HLL-a "lečili" tabletama s ekstraktom ovog čaja, i posle nekoliko meseci shvatili da se znaci bolesti povlače kod troje tih ljudi. Zapazili su izvesno poboljšanje i kod četvrtog pacijenta, ali su procenili da ono nije relevantno. Tablete, odnosno ekstrakt zelenog čaja koji su davali svojim ispitanicima sadržao je jedan antioksidant, poznat pod nazivom epigalokatehin galat, za koji se veruje da uništava kancerozne ćelije.

Obelodanjujući svoje otkriće, ovi stručnjaci su izjavili da ono svakako pruža nadu osobama koje žive s hroničnom limfocitnom leukemijom, ali da njihovi nalazi ipak moraju da se provere uz pomoć opsežnijeg istraživanja. I da takođe treba ispitati da li ovakav tretman ima i neke neželjene efekte.


Izvor: Blic \ S. P.

Svakako:da!!Iz licnog iskustva,vrlo je koristan jos ako se bavite i fizickim aktivnostima, zaista pomaze.Pravi eliksir.Ko ima problem sa ukusom, dodajte cimet(ako vam odgovara njegov ukus)
Prijatno!

Ovde u Kini je kafa vrlo skupa, ali je prilicno skup i caj, a zeleni je obicno u sredini izmedju nekih jako skupih crnih cajeva koji rastu samo na jednoj strani nekog odredjenog brda u nekoj odredjenoj provinciji i obicnog crnog caja koji (valjda) raste bilo gde.

Inace, imaju neke kolacice sa cajem, smrvljenim i dodatim u testo i ima ih tri vrste: sa zelenim cajem, sa oolong cajem i sad se vise ne secam onaj treci koji bese, razlicite su boje kutije. Ti kolacici sa zelenim cajem se uvek prvi prodaju, a tog oolong uvek ima najvise, znaci najmanje ih ljudi kupuju.