Zablude i istine o koka-koli :: Sveze zanimljivosti iz zemlje i sveta

ovo sam nasao na nekom sajtu i copy/paste pa ne odgovaram za tacnost informacija.
u pitanju je koka kola ziro; njeni sastojci:

1. ФЕНИЛАЛАНИН (Phenylalanine) - Утиче на лучење СЕРОТОНИНА (хормон задовољства) који изазива зависност.

2. ФОСФОРНА КИСЕЛИНА (Phosphoric acid) - Е338 - Смањује густину
костију, јер везује калцијум и магнезијум и ствара соли које се не
апсобују. Такође изазива болести бубрега, као и стварање камена.

3. НАТРИЈУМ ЦИКЛАМАТ (Sodium cyclamate) - Е952 - Вештачки
заслађивач који је 1969. ЗАБРАЊЕН, јер је откривено да формира
канцерогену материју у организму.

4. АЦЕСУЛФАМ К (Acesulfame potassium) - Е950 - Вештачки заслађивач
за који се тврди да није довољно тестиран пре пуштања у употребу и
за који се сумња да је канцероген.

5. АСПАРТАМ (Aspartame) - Е951 - Сумња се да је штетан за мозак и да
изазива тумор. На странама њикипедије мозете прочитати о осталим
незељеним последицама као и о сумњивим околностима под којим је овај
заслађивач прихвацен као "безбедан".

6. КОФЕИН (Caffeine) - Ок, ово сви мање-више знају, изазива
зависност бла бла...

7. НАТРИЈУМ ЦИТРАТ (Sodium citrate/Trisodium citrate) - Овај
"регулатор" укуса је уствари анестетик (за језик) и антикоагуланта.
(могу мислити какав је укус коле без њега)

8. НАТРИЈУМ БЕНЗОАТ (Sodium benzoate) - Е211 - Конзерванс, који мозе
да реагује са Витамином Ц и формира Бензен, чија су канцерогена
својства позната. Такође утврђено је да ова хемикалија изазива
целијско оштецење, јер утиче на ДНК митохондрија. 2007. је
откривено да натријум бензоат (Е211) изазива хиперактивност и
смањење интелигенције код деце. Према овим истразивањима ИЉ опада и до 5.5 поена. У Кока-Коли су изјавили да се обуставити употребу Е211 "чим се пронађе адекватна замена".

ovo sam nasao na istom forumu, pa presudite sami sta je od ovoga tacno

1. Кока кола 0 не садржи фенилаланин, фенилаланин је једна од супстанци у коју се метаболизује аспартам. Фенилаланин не утиче директно на ниво серотонина (хормона среће) јер је крв која циркулише кроз мозак одвојена од остале крви баш због бројних хормона који у мозгу циркулишу. Конзумирање велике количине аспартама може да доведе до повећања нивоа фенилаланина, али то још увек није количина која би била опасна за одрасле људе. Међутим, повишени нивои фенилаланина могу штетно да утичу на мозак фетуса, тако да би труднице требало да избегавају све што садржи аспартам (а сви производи "без шећера" га садрже).

2. Фосфорна киселина би могла да утиче на густину костију само ако се конзумирају јако велике количине Кока Коле (или неког другог сличног пића), а није ми познато да фосфорна киселина може да изазове стварање камена, јер она управо раствара калцијум.

3. Натријум цикламат је забрањен у Америци, али у другим земљама није. Ради се о заслађивачу који је доста мање опасан од већине (нарочито аспартама), али није препоручљив особама са повишеним крвним притиском (јер садржи натријум).

4. Ацесулфам К је заслађивач новијег датума, много мање штетан од аспартама, топлотно стабилан и не би требало да буде канцероген. Проблем са њим је то што је помало горак, тако да мора да се користи у коктелу са другим заслађивачима (обично је укус најбољи у комбинацији са аспартамом).

5. Преко 70% свих притужби које стигну USFDA-у је везано за аспартам. Осим горепоменутих ефеката метаболизације аспартама у фенилаланин, још један потенцијално штетан фактор је то што је други продукт метаболизације метанол (шпиритус), који је доста отрован, мада њега има у већим количинама у воћу и случној храни. Продукт метаболизације је и формалдехид, који није отрован сам по себи и има благо антибиотичко дејство, што би опет на дуге стазе могло да умањи отпорност организма да се самостално бори против инфекције.

6. Кофеина у Кока коли има мање него у кафи, а ова спстанца је свима већ ионако позната.

7. Тринатријум цитрат (једна од соли лимунске киселине) се користи као конзерванс и регулатор киселости, тј. додаје се по потреби (због свог лимункастог укуса и способности да се одупре променама у пХ вредности) тим бућкуришима да би имали бољи укус. Сам по себи није отрован, али ваши исто што и за натријум цикламат (натријум подиже крвни притисак).

8. Натријум бензоат је стандардни конзерванс који се користи скоро у свему (од меса и месних производа, преко млечних производа, све до сокова и сл.). Отрован јесте помало (као и све), али још би отровније било да га нема јер би се намножиле ко зна какве бактерије.

Ако мислите да је она Кока Кола са шећером боља, варате се. И она садржи скоро све ово, али садржи и шећер (изазива дијабетес, хипогликемију, каријес, веома доприноси епидемији гојазности).

Ако пак мислите да су "природни" воћни сокови са "100%" воћа излаз, опет се варате. Главни састојци свих тих сокова су вода (по правилу чесмовача), шећер, лимунска киселина, пар процената концентрованог (обично вештачког) сирупа неког воћа, а у такозване "густе" сокове се дода и мало целулозе, да изгледају као прави. Нема ту од природе ништа.