250 g maka 300 g oraha 600 g sira 750 g jabuka 600 g šećera 2 vanilin šećera korica limuna 1 dl ruma 50 g suhih grožđica 6 dl ulja 6 dl mlijeka
PRIPREMA:
Sastojke za tijesto izmiješati da tijesto bude dobro izrađeno. Tijesto izvaljati te oblikovati prema veličini protvana. Protvan namazati uljem, prvo staviti deblju koru, na nju nadjev od maka. Zatim staviti drugu koru (također namazati uljem), na nju nadjev od sira. Potom slijedeća kora, također nauljiti, a na nju dolaze orasi. Ponovno kora, nauljiti je, staviti nadjev od ribane jabuke te ponovno prekriti s 2 kore i nauljiti. Pečemo lagano na 150° C, oko 40 minuta.
1. NADJEV MAK Mak preliti kipućim mlijekom u koje smo prethodno dodali potrebne sastojke (vidi recept). 2. NADJEV ORASI Orasi se također preliju kipućim mlijekom i dodaju se sastojci prema receptu. 3. NADJEV SIR Sir, jaje, šećer, grožđice, i limunovu koricu dobro izmiješati. 4. NADJEV JABUKE Neoguljene jabuke operemo, naribamo te dodamo šećer, cimet, vanilin šećer.