Trazim recept za punjeni paradajz.

Sastojci
1 kg paradajza
3 čena belog luka
prezle
maslinovo ulje
peršun

Način pripreme

Paradajz iseći napola i izvaditi mu sredinu. Ređati ga u pleh podmazan maslinovim uljem. Sredinu paradajza iseći na sitne komade i u to dodati sitno isečen beli luk, peršun, so i malo bibera.Time puniti paradajz i odozgo posuti prezlama. Peći u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.

Može i ovo (proteinska varijanta):
Potrebno:

4 veća paradajza
100 gr margarina
250 gr mlevenog mesa
veza peršuna
100 gr parmezana
2 jajeta

Priprema:

Obarite nekoliko većih paradajza iste veličine, odsecite im gornji deo koji će poslužiti kao poklopac, izdubite ih, a zatim svaki posolite, pobiberite i u svaki stavite komadić margarina.
Ovako pripremljen paradajz propržite desetak minuta na dobro zagrejanom ulju.
Paradajz ćete nadenuti na ovaj način:
propržite mleveno meso, zatim ga posolite, pobiberite, dodajte vezicu sitno iseckanog peršuna i za jednu šolju natrvenog sira (parmezana), sve dobro izmešajte i na kraju dodajte jedno ili dva jajeta.
Nadenite paradajz nadevom,  poklopite odsečenim delom i stavite u pećnicu da se peče.
Paradajz treba da se peče na umerenoj vatri. Ispečen paradajz možete odozgo posuti natrvenim parmezanom.

 

Zahvaljujem se. 

predlazem da stavi i par listica bosiljka 

одлазим

pijem kafu

cekam 

džamim 

slusam neke stare cecine pesme 

lecim bol u glavi