Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Prijavi me trajno:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:

ConQUIZtador
nazadnapred
Korisnici koji su trenutno na forumu 0 članova i 0 gostiju pregledaju ovu temu.
Idi dole
Stranice:
2 3
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Tema: Srbija zaštitila ajvar i pršutu, ali i kavijar  (Pročitano 3890 puta)
09. Avg 2013, 02:31:42
Legenda foruma


Очистимо Србију !

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 42084
Zastava †  Србија 011
Browser
Chrome 28.0.1500.95
Srbija zaštitila ajvar i pršutu, ali i kavijar

Oznaku geografskog porekla do sada dobilo 49 proizvoda, uglavnom onih koji su sinonim srpske trpeze. – Nedostaje uredba koja se odnosi na proizvodnju tradicionalnih proizvoda



Kad kažete Brazil, mislite na prvoklasnu kafu, kad pomenete Francusku, setićete se konjaka ili sira, za Kubu se vezuju cigarete, a kad kažem Srbija, mislim na futoški kupus, šljivovicu, fruškogorski bermet, kajmak ili malinu. I dok se stalno govori o tome kako bismo tu svoju prednost mogli da iskoristimo u Evropskoj uniji, previđamo da pre ulaska na ovo zahtevno tržište, mnogo toga moramo da uredimo na domaćem. Ovako priču o prepoznatljivim srpskim proizvodima i njihovoj zaštiti počinje Zoran Dragojević, rukovodilac grupe za dizajn i oznake geografskog porekla Zavoda za intelektualnu svojinu Srbije.

Oznaku geografskog porekla do sada su u ovoj ustanovi  dobila 64 proizvoda, od čega je 49 domaćih. Na ovom spisku se uglavnom nalaze one namirnice koje su sinonim srpske trpeze, ne uključujući vina i žestoka pića koja se registruju u Ministarstvu poljoprivrede, međutim, kako ocenjuje Dragojević, spisak bi trebalo da bude mnogo duži, a promocija strateških proizvoda mnogo intenzivnija i organizovanija.

Srbija je, inače, od 1. jula 1999. godine članica Lisabonskog aranžmana koji okuplja 28 članica (osam ih je već u Evropskoj uniji). Sve države članice su u obavezi da priznaju oznaku geografskog porekla ili da ulože prigovor na neki od proizvoda. U našem slučaju prigovorio je Iran, i to na jedno vino, iz verskih razloga.

Oznaka geografskog porekla koje dobije jedan proizvod inače ima veću tržišnu vrednost. Kupac ga prepoznaje kao proizvod posebnih svojstava i kvaliteta i spreman je da ga više plati. Međutim, samo ovlašćeni korisnici, odnosno vlasnici ovih oznaka, imaju pravo da se tako i deklarišu, a one koji zloupotrebljavaju njihovo ime i prodaju robu koja nije sa tog geografskog područja i kvaliteta mogu da tuže i zahtevaju nadoknadu štete.

– Malo je poznato da su proizvođači futoškog kupusa još u doba Austrougarske bili jedini koji su mogli da plate porez u naturi. Ovo je autohtoni proizvod i vrsta kupusa koja se u našoj zemlji proizvodi više od dva veka. Ariljska malina je, sa druge strane, vrhunski proizvod koji se posebno uzgaja od sorte koja dolazi iz Amerike. Način uzgajanja je neobičan, klimatski uslovi posebni, što joj daje specifičan ukus i miris. Uz ova dva proizvoda još jedan od strateških jeste homoljski med, prema mom mišljenju, fantastičan izvozni proizvod – kaže Dragojević i napominje da su proizvođači ove vrste meda najdalje otišli u zaštiti svog proizvoda koji je nadomak dobijanja žiga.



Zašto je onda pred potrošačima često izazov kako da prepoznaju šta je originalan proizvod, a šta plagijat? Došli smo u situaciju da u velikim gradovima ne smemo da kupimo domaću rakiju, da sumnjamo u kvalitet meda ili kajmaka, i da se imena najpoznatijih domaćih proizvoda koriste često kao mamac za kupce.

– Kupci nisu dovedeni u takvu situaciju bez razloga. Znam za primere sukoba na sajmovima pčelara, jer je bilo onih koji su svoj proizvod nudili kao homoljski iako je sa nekog drugog geografskog područja. Sa jednim kilogramom ariljske maline pomešane sa nekom drugog lošijeg kvaliteta dobiju „mešavinu“ koju nude kao ariljsku – objašnjava Dragojević i dodaje da bi bilo važno da država donese uredbu koja se odnosi na proizvodnju tradicionalnih proizvoda.

Budući da su Hrvati u toku pregovora za ulazak u EU imali probleme sa Italijanima oko korišćenja imena „prošek“ za vino, kao i da su vodili trgovinski „rat“ sa Slovencima oko toga ko ima pravo da kobasicu prodaje pod imenom „kranjska“, postavlja se pitanje da li će se i Srbija suočiti sa sličnim problemom.

– Verovatno za neke proizvode. Bilo je već problema oko šljivovice koju  Češka proizvodi pod tim imenom, bez obzira što je kod njih šljiva svesta, a kod nas šljiva i što mi na primer imamo nekoliko toponima koji opravdavaju geografsko poreklo ovog proizvoda. Mnogo važnije od ove evropske priče koja nas čeka jeste kako da organizovanije pristupimo promociji nespornog kvaliteta koji možemo da ponudimo – kaže naš sagovornik.

Tako predlaže da proizvode koji količinama ne mogu da zadovolje  veliko tržište EU promovišemo kroz turizam.

– Ako vi putniku u „Jatovom” avionu ili stranom gostu u restoranu u banji, na planini, ponudite za obrok srpski tanjir na kome su užička pršuta, pirotski kačkavalj, kraljevački kajmak ili leskovački ajvar, pa mu uz to date čašicu šljivovice ili bermeta, vi ste na najbolji način predstavili svoju zemlju. Ako tome dodate još državu koja će organizovano stati iza tih proizvođača, pomoći im da se u ovim teškim vremenima organizuju, onda ste na pravom putu za evropsko tržište – zaključuje Dragojević.


-----------------------------------------------------------

Stagnacija tradicionalnih proizvoda

Važno je da se tradicionalni proizvodi koji su pred poplavom hibrida u blagoj stagnaciji zaštite i da država stoji uz njih da im da podsticaje na domaćem i sutra na evropskom tržištu, kaže Goran Puača, predsednik Udruženja proizvođača futoškog kupusa.

On napominje da u okviru njihovog udruženja već dve godine traje sertifikacija i da nakon toga planiraju da se zaštite i na tržištu EU.

------------------------------------------------------------------

U pripremi žig za homoljski med

U toku je priprema zaštite žiga homoljskog meda čime bi Udruženje proizvođača sa Homolja zaokružilo kompletnu pravnu zaštitu na teritoriji Srbije. Prema rečima Vlade Todorovića, koordinatora ovog udruženja koje okuplja 84 zadrugara i ima oko 200 pčelara, oni su do sada dobili oznaku geografskog porekla u Srbiji, i to je zaštita i u međunarodnim okvirima. Na isti način su zaštitili i ambalažu i u pripremi je žig.

– Kada je reč o tradicionalnim proizvodima koji imaju oznaku geografskog porekla važno je da u okvirima EU ne postoje kvote i nisu limitirani količinama koje bi eventualno trebalo isporučivati evropskom tržištu – kaže Todorović.

--------------------------------------------------------------------------

Razboji stari 150 godina

Geografsko poreklo bezdanskog damasta zaštićeno je pre nekoliko godina, a planovi kompanije „Novi novitet –Dunav” su da osvoje arapsko tržište.

– Bezdanski damast je brend jer je poseban, i takvog kvaliteta, bez preterivanja, nema u Evropi. Radi se ručno na razbojima starim 150 godina, kakvi se više nigde ne koriste. Zaštićen je ceo proces proizvodnje, a suština je u kvalitetu sirovine koja se koristi, pamuku vrhunskog kvaliteta. Sve što se napravi od ovakvog damasta može da traje i do 50 godina – objašnjava Jelena Petković, vlasnica firme „Novi novitet– Dunav”.


politika
IP sačuvana
social share
                                     
Pogledaj profil WWW
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Superstar foruma


Why do me ?

Zodijak Cancer
Pol Žena
Poruke 55904
Zastava novi sad
OS
Windows
Browser
Mozilla Firefox 22.0
mob
Nokia 
Citat
Razboji stari 150 godina

Geografsko poreklo bezdanskog damasta zaštićeno je pre nekoliko godina, a planovi kompanije „Novi novitet –Dunav” su da osvoje arapsko tržište.

– Bezdanski damast je brend jer je poseban, i takvog kvaliteta, bez preterivanja, nema u Evropi. Radi se ručno na razbojima starim 150 godina, kakvi se više nigde ne koriste. Zaštićen je ceo proces proizvodnje, a suština je u kvalitetu sirovine koja se koristi, pamuku vrhunskog kvaliteta. Sve što se napravi od ovakvog damasta može da traje i do 50 godina – objašnjava Jelena Petković, vlasnica firme „Novi novitet– Dunav”.


Za damast sam cula, na zalost nisam imala prilike da ga vidim niti da kupim nesto od ovog cuvenog damasta...Ako neko zna neka mi posalje pp Smile
Citat
Ako vi putniku u „Jatovom” avionu ili stranom gostu u restoranu u banji, na planini, ponudite za obrok srpski tanjir na kome su užička pršuta, pirotski kačkavalj, kraljevački kajmak ili leskovački ajvar, pa mu uz to date čašicu šljivovice ili bermeta, vi ste na najbolji način predstavili svoju zemlju. Ako tome dodate još državu koja će organizovano stati iza tih proizvođača, pomoći im da se u ovim teškim vremenima organizuju, onda ste na pravom putu za evropsko tržište – zaključuje Dragojević.

Odlicna ideja!
IP sačuvana
social share



Wake Up - 2012 - The Revolution Has Begun
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Udaljen sa foruma
Legenda foruma

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 44343
Zastava
OS
Windows 7
Browser
Mozilla Firefox 23.0
морао сам у гуглу да видим шта је бермет Smile

иначе...лесковачки ајвар је ретко гадан Smile Smile
IP sačuvana
social share
"Бицикл је за људе који не могу да приуште ауто."
                                               Џереми Кларксон

 Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Svedok stvaranja istorije


Blejac u kraju!

Zodijak Aquarius
Pol Muškarac
Poruke 26936
Zastava Vozdovac
OS
Windows 7
Browser
Chrome 28.0.1500.95
mob
Samsung SGH-E590
A koja je razlika izmedju obicnog ajvara i leskovackog? Smile
IP sačuvana
social share

Realnost je iluzija koja nastaje usled nedostatka alkohola.
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Udaljen sa foruma
Legenda foruma

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 44343
Zastava
OS
Windows 7
Browser
Mozilla Firefox 23.0
лесковачки је из лесковца Smile
IP sačuvana
social share
"Бицикл је за људе који не могу да приуште ауто."
                                               Џереми Кларксон

 Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Moderator
Capo di tutti capi


I reject your reality and substitute my own!

Zodijak Pisces
Pol Žena
Poruke Odustao od brojanja
Zastava Unutrasnja strana vetra
OS
Mac OS X v: 10.8.4
Browser
Safari 536.30.1
mob
Apple 15
Pa zar ajvar nije srpski kavijar? Smiley

U cemu je problem...  Smile

Nego, lepo.. uz svaku teglu ajvara letak ovim nasim kretenima sa objasnjenjem da je ajvar jedno nobles jelo jer se pravilo po varosima jer su samo trgovci imali para da kupe zejtin...  Smile

A koja je razlika izmedju obicnog ajvara i leskovackog? Smile

Pa dobio je geografsku odrednicu... znaci da se proizvodi na nacin koji je svojstven tom podrucju... vrsta paprika, poreklo paprika, tehnologija proizvodnje (nacin na koji se pece paprika, koje se drvo koristi, odnos paprike i ulja, da li se stavlja jos nesto tipa patlidzan\plavi paradajz, kako se konzervira, kako se ukrasava... etc...)


Citat
Za damast sam cula, na zalost nisam imala prilike da ga vidim niti da kupim nesto od ovog cuvenog damasta...

Trebalo bi da moze da se nadje u svakoj bolje snabdevenoj prodavnici materijali ili jos bolje u nekoj zaostaloj drzavnoj prodavnici konfekcije...
Gospode... meni je pola posteljine i stolnjaka od damasta... materijal je onako svilenkast, hladan na dodir i tezak... za razliku od satena koji klizi... Smiley
Keva je skoro izbacila neku posteljinu iz upotrebe... ima 30 godina...boja nije izbledela... oprana je zilion puta...




« Poslednja izmena: 09. Avg 2013, 13:44:37 od Anea »
IP sačuvana
social share
“Pronašli smo se
na zlatnoj visoravni
daleko u nama.”
- Vasko Popa
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Legenda foruma

Sertifikovani hejter i negativac

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 32361
OS
Windows 7
Browser
Mozilla Firefox 23.0
A šta su nam ono beše Šiptarčine otele jer smo bili lenji da i to uvrstimo u spisak naših proizvoda?

Znam da ima nešto,al ne mogu da se setim...
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Udaljen sa foruma
Legenda foruma

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 44343
Zastava
OS
Windows 7
Browser
Mozilla Firefox 23.0
Citat
U cemu je problem...  

нема проблема...више преферирам онај који тетка прави Smile
IP sačuvana
social share
"Бицикл је за људе који не могу да приуште ауто."
                                               Џереми Кларксон

 Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Legenda foruma

Zodijak
Pol Muškarac
Poruke 36621
Zastava
OS
Windows 7
Browser
Mozilla Firefox 22.0
mob
Sony xperia
Ma u Ajvar se ubacuje i beo luk, nana, bosiljak ... kako ko sta doda. Po zelji i ukusu. Smiley

Nego nesto se prisecam. Potaknu me hkj. Pa zar nisu slovenci brendirali ajvar a valjda hrvati ili bugari sljivovicu?
« Poslednja izmena: 09. Avg 2013, 13:51:40 od Lightsoft »
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Moderator
Capo di tutti capi


I reject your reality and substitute my own!

Zodijak Pisces
Pol Žena
Poruke Odustao od brojanja
Zastava Unutrasnja strana vetra
OS
Mac OS X v: 10.8.4
Browser
Safari 536.30.1
mob
Apple 15
Citat
U cemu je problem...  

нема проблема...више преферирам онај који тетка прави Smile

Odnosi se na naslov teksta... Smile

Citat
Ma u Ajvar se ubacuje i beo luk, nana, bosiljak ... kako ko sta doda. Po zelji i ukusu.


to je vec pindjur... ajvar je uprzena paprika...  Smile
IP sačuvana
social share
“Pronašli smo se
na zlatnoj visoravni
daleko u nama.”
- Vasko Popa
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Idi gore
Stranice:
2 3
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
nazadnapred
Prebaci se na:  

Poslednji odgovor u temi napisan je pre više od 6 meseci.  

Temu ne bi trebalo "iskopavati" osim u slučaju da imate nešto važno da dodate. Ako ipak želite napisati komentar, kliknite na dugme "Odgovori" u meniju iznad ove poruke. Postoje teme kod kojih su odgovori dobrodošli bez obzira na to koliko je vremena od prošlog prošlo. Npr. teme o određenom piscu, knjizi, muzičaru, glumcu i sl. Nemojte da vas ovaj spisak ograničava, ali nemojte ni pisati na teme koje su završena priča.

web design

Forum Info: Banneri Foruma :: Burek Toolbar :: Burek Prodavnica :: Burek Quiz :: Najcesca pitanja :: Tim Foruma :: Prijava zloupotrebe

Izvori vesti: Blic :: Wikipedia :: Mondo :: Press :: Naša mreža :: Sportska Centrala :: Glas Javnosti :: Kurir :: Mikro :: B92 Sport :: RTS :: Danas

Prijatelji foruma: Triviador :: Nova godina Beograd :: nova godina restorani :: FTW.rs :: MojaPijaca :: Pojacalo :: 011info :: Burgos :: Sudski tumač Novi Beograd

Pravne Informacije: Pravilnik Foruma :: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: O nama :: Marketing :: Kontakt :: Sitemap

All content on this website is property of "Burek.com" and, as such, they may not be used on other websites without written permission.

Copyright © 2002- "Burek.com", all rights reserved. Performance: 0.106 sec za 13 q. Powered by: SMF. © 2005, Simple Machines LLC.