Uzeti krupne, debele (ne pljosnate) krompire, lepe žute, svakom po 1. Dobro ih oprati jer ce se jesti u ljusci pa obrisati. U pleh staviti šaku morske soli na sredinu i rasporediti da bude sloj debljine 3-4mm, pa na to staviti krompire. Tako peci u zagrejanoj rerni (nisu rekli na koliko, valjda 200 C) 20-25min, to su rekli ali meni zvuci neverovatno, malo je, osim ako ga pre toga nisu do pola skuvali, ali su se ponašali kao da nisu. Uostalom probajte viljuškom.

Kad je gotovo izdubite pažljivo sredinu, pa od te mase napravite krompir pire. Izgnjecite krompir, dodajte malo putera, sitno seckanog luka drobnjaka (nešto kao mladi pa tanak, stavite šta imate samo ne preterujte), pola veze peršunovog lista, sitno seckanog i malo milerama (može i kisela pavlaka). Dobro izmešati pa posoliti i pobiberiti. Dobije se lepa žuto zelena masa.

Sa strane proprziti seckane kobasice u jednom tiganju, a u drugom luk zastakliti pa dodati sitno seckan paradajz i propržiti, neka ostane socno. Zaciniti oba fila pa ih sjediniti i izmešati.

Izdubljene krompire iznutra namazati slojem pirea, pa napuniti filom, onako blago brdovito i na kraju opet namazati slojem pirea. Sad posuti po malo prezli odozgo i staviti nekoliko ljuspica putera, pa zapeci u vrucoj rerni 2-3min samo da se uhvati korica.

Bas zanimljivo. Bilo bi lepo uneti malo dramaturgije u ovo jelo. Pripremiti sve unapred, ali više raznih filova i više raznih zacina, od ljutih do slatkih i egzoticnih, sve poredjati po stolu pa neka gosti sami napune svoje krompire cime žele. Pustite mašti na volju, pecurke, šumkica, belo meso, mleveno, paprike, sirevi, kajmak, pavlaka ... I svakakvi zacini.

Ah da, nije loša ideja da se pored krompira proprže veliki šampinjoni

(bez drške) pa da puni šta ko voli. Možda cak ukljuciti i patlidžane, paradajze, paprike i luk cak, prethodno skuvane ili sveže, kako koga!

Prijatno

JA SAM GLADNA!!!

Sanjice ces da budes sef kuhinje u mom restoranu?!  :wink:

hehe svi mi kazu da sam pogresila profesiju...da sam trebala biti kuvarica...

Obozavam da kuvam i pravim kolace... ali radim to zato sto volim,neznam dali bi mogla bas non stop time da se bavim...  

NJAMI NJAMI  

hm i ja sam gladan

Ja bas i nisam gladan, dopada mi se predjelo, ali ja sam ostvario stavio post da vidim kako izgelda moj avatar    hehe mali zli  

U vecaj ga!
bice bolje!

Punjena jaja

Sastojci

6 jaja
150g majoneza
250g šunke u komadu
nekoliko kiselih krastavčića

Priprema

Tvrdo skuvajte jaja, oljuštite ih i presecite na pola. Pažljivo izvadite žumanca, tako da belanca ostanu u jednom komadu.

Izmrvite žumanca, pa im dodajte malo po malo majoneza, mešajući viljuškom. Mikser vam nije potreban, jer ne želimo da masa bude potpuno umućena.

Iseckajte šunku na kockice, kao za rusku salatu. Zato je i potrebna šunka u komadu - u prodavnici seku meso suviše tanko i ne mogu se dobiti nikakve kockice. Iseckajte krastavčiće kao za rusku salatu - oni su potrebni da daju malo kiseline.

Pomešajte šunku i krastavčiće sa žumancetom i majonezom i zatim dodajte majoneza po želji - dok ne budete zadovoljni gustinom smeše. Podelite masu na 12 i napunite jaja.Odgore pospite crvenom slatkom paprikom,radi dekoracije!

imam i ja sličan recept, samo je malo odokativan

4jaja
1 pakovanje sardina
kašičica senfa i malo više majoneza
pavlaka
peršun- može i sušeni

dakle, skuvati jaja i preseći ih na pola
izvaditi žumanca i polako viljuškom sjediniti sa sardinama i kaš. senfa
(možete dodati i malo zgnječenog luka)
napuniti polutke belanca tom masom
poredjati u činiju i preliti umućenom (ručno) pavlakom sa majonezom i odozgo posuti peršunom
Idealno je za goste, brzo se sprema

Probajte za predjelo malo krastavaca ili maslina, no još je bolje, a i zdravije, pojesti jabuku ili koje drugo voće. Samo ne lubenicu ili bananu.