Для тех, кто всё-таки решился покончить с урбанистическим рабством.




🌻 Что такое ПермаКультура 🐝

Пермакультура — третий путь развития сельского хозяйстваОглавление:

1. Три пути сельского хозяйства
2. Что такое пермакультура
3. Принципы пермакультуры
4. Жизнь в гармонии с природой
Заключение

Три пути сельского хозяйства

Здравствуйте. Давайте поговорим о сельском хозяйстве, как о том, что лично касается каждого из нас. Ведь даже те, кто не работает в этой сфере, каждый день пользуется её плодами. Сейчас мы отчётливо наблюдаем несколько путей развития сельского хозяйства. Первые два пути хорошо известны. Это промышленное и традиционное (органическое) сельское хозяйство.

Первый путь — промышленный.

Используется синтетические удобрения, пестициды, регуляторы роста растений, кормовые добавки, генетически модифицированные организмы и семена, а также тяжёлая сельскохозяйственная техника. Не секрет, что такой способ земледелия разрушает планету с угрожающей быстротой. Например, Патрик Вайтфилд так пишет об этом в своей статье: «к 2020-му году, нам придётся кормить возросшее в два раза население Земли, используя лишь половину всех нынешних пахотных земель». Подробнее о промышленно сельском хозяйстве можно прочитать в Википедии.

Я выделю самое важное, а именно то, к чему приводит этот путь:

загрязнение поверхностных вод (рек, озёр, морей) и загрязнение грунтовых вод;
сведение лесов и деградация лесных экосистем (обезлесивание);
нарушение водного режима на значительных территориях (при осушении или орошении);
опустынивание в результате комплексного нарушения почв и растительного покрова;
уничтожение природных мест обитаний многих видов живых организмов и как следствие вымирание и исчезновение редких и прочих видов.

Второй путь развития — это традиционное (органическое) сельское хозяйство.

Что же это такое? Это активное применение севооборота, органических удобрений (навоз, компосты и так далее), различных «умных» методов обработки почвы и сознательный отказ от использования «химии». Но вот незадача — органическое земледелие обычно требует больше труда, а урожайность его меньше на 20-50 % чем в промышленном земледелии. Это заметно удорожает стоимость продукции.

Так что же, мы должны выбирать или «чудеса» химической промышленности и разрушение земли, или тяжёлый труд и меньшую урожайность? К счастью есть третий путь, и имя ему — пермакультура.

Что такое пермакультура

Пермакультура — это система организации экосистем из съедобных растений. Название происходит от английского слова permaculture — permanent agriculture — «перманентное сельское хозяйство». Впервые термин был употреблён австралийцами Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном в 1978 году. Также родоначальниками пермакультуры считаются практики естественного земледелия Масанобу Фукуока в Японии и Сепп Хольцер в Австрии.

Масанобу Фукуока в своей замечательной книге «Революция одной соломинки» описал философию пермакультуры как сотрудничество с Природой, а не борьбу с ней. Это — длительное и вдумчивое наблюдение и принятие в расчёт естественного функционирования, присущего растениям и животным, а не длительный и бездумный физический труд.

Зепп Хольцер в своём обращении пишет: «Представь себя на месте другого — растений, животных, а также человека — и задай себе вопрос, хорошо бы ты себя чувствовал на его месте. Если дождевой червь хорошо себя чувствует, тогда земля здорова. Также растение и животное чувствуют себя прекрасно, если они могут жить в подходящем биотопе и на свободе. Ты всегда будешь иметь преимущество и огромный успех, если ты правильно управляешь возможностями. Из почвы нужно извлекать пользу, а не эксплуатировать. Разнообразие, а не однообразие поддерживает экосистему. Твоё задание в Творении — управлять, а не бороться. Природа совершенна. В ней нечего улучшать. Если ты все же решишься это сделать, то это будет самообманом. Природа совершенна, ошибки делаем только мы — люди. Страх тебе внушают. Освободись от него, т.к. страх — самый плохой спутник в жизни. Ты больше всего выигрываешь от почтительного обращения с творением и живыми существами».

Принципы пермакультуры

Итак, пермакультура предлагает третий путь развития — создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции. При этом используются и традиционные сельскохозяйственные методы, и современная науки и техника. Уникальность этого подхода состоит в том, что после создания такой экосистемы для её функционирования не требуется интенсивный физический труд и дополнительные удобрения.

Пермакультура старается создать естественную экосистему и отказывается от использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов и семян. Поэтому пермакультура удовлетворяет основным принципам органического земледелия.

Одна из важных идей пермакультуры — использовать организующую силу человеческого разума для замены мускульной силы, энергии природного топлива или «химических чудес».

Принципы пермакультуры:

• Все элементы системы взаимодействуют между собой.
• Многофункциональность: каждый элемент выполняет несколько функций, и каждая функция выполняется несколькими элементами.
• Рациональное и эффективное использование энергии во всех отношениях, работа с обновляемыми видами энергии.
• Использование природных ресурсов.

• Интенсивное использование систем на малой площади.
• Использование и активное участие естественных потоков и круговоротов.
• Развитие и использование пограничных эффектов (создание микроволн с высокой продуктивностью).
• Многообразие вместо однообразия.

Жизнь в гармонии с природой

Концепция пермакультуры утверждает, что мы должны быть ответственны сами за себя и за мир вокруг нас. Это означает взять ответственность на себя, изменить свой собственный образ жизни, и пространство вокруг себя.

Этику пермакультуры можно выразить в трёх идеях: забота о Земле, забота о человеке и ограничения.

Вот как говорит об этом Патрик Вайтфилд: «Забота о Земле может рассматриваться как «просвещенный эгоизм», признание необходимости оберегать Землю, все ее живые системы, так как от них зависит, выживем мы или нет. Но на более глубоком уровне это есть понимание того, что Земля является единым живым организмом, и мы, люди, являемся его составной частью, точно так же, как все растения и животные, и что у них не меньше прав на выживание и процветание, чем у нас.

Поэтому защита всех оставшихся неосвоенных земель должна встать для нас одной из первостепенных задач. Человек пермакультуры намного более дружелюбен по отношению к Земле, чем человек, созданный современным сельским хозяйством и промышленностью. Однако пермакультура не призывает превратить весь мир с экосистему съедобных растений. Это далеко не так. С помощью пермакультуры мы сможем повысить продуктивность земли настолько, что будем обходиться лишь малой ее частью, оставив большую часть нетронутой.

Если вы спросите, что делает жизнь стоящей того, чтобы жить, то большинство вам ответит, что это вовсе не материальные блага, но такие нематериальные вещи, как любовь и дружба, а для них ограничения не нужны! Осознание того, что ресурсы Земли не безграничны, может помочь вам освободиться от непрекращающейся борьбы за наращивание материальных благ и дать вам больше сил и времени для того, что действительно важно».

Permaculture is a system of agricultural and social design principles centered around simulating or directly utilizing the patterns and features observed in natural ecosystems. The term permaculture (as a systematic method) was first coined by Australians David Holmgren, then a graduate student, and his professor, Bill Mollison, in 1978. The word permaculture originally referred to "permanent agriculture",[1] but was expanded to stand also for "permanent culture", as it was seen that social aspects were integral to a truly sustainable system as inspired by Masanobu Fukuoka's natural farming philosophy.

It has many branches that include but are not limited to ecological design, ecological engineering, environmental design, construction and integrated water resources management that develops sustainable architecture, regenerative and self-maintained habitat and agricultural systems modeled from natural ecosystems.[2][3]

Mollison has said: "Permaculture is a philosophy of working with, rather than against nature; of protracted and thoughtful observation rather than protracted and thoughtless labor; and of looking at plants and animals in all their functions, rather than treating any area as a single product system."[4]

Contents  [hide]
1 History
2 Core tenets and principles of design
3 Theory
3.1 Twelve design principles
3.2 Layers
3.3 Guilds
3.4 Edge effect
3.5 Zones
3.6 People and permaculture
3.7 Domesticated animals
4 Common practices
4.1 Agroforestry
4.2 Hügelkultur
4.3 Natural building
4.4 Rainwater harvesting
4.5 Sheet mulching
4.6 Intensive rotational grazing
4.7 Keyline design
4.8 Fruit tree management
4.9 Mollison and Holmgren
5 Notable permaculturists
6 Trademark and copyright issues
7 Criticisms
7.1 General criticisms
7.2 Agroforestry
8 See also
9 References
9.1 Bibliography
10 External links
History[edit]
In 1929, Joseph Russell Smith took up an antecedent term as the subtitle for Tree Crops: A Permanent Agriculture, a book in which he summed up his long experience experimenting with fruits and nuts as crops for human food and animal feed.[5] Smith saw the world as an inter-related whole and suggested mixed systems of trees and crops underneath. This book inspired many individuals intent on making agriculture more sustainable, such as Toyohiko Kagawa who pioneered forest farming in Japan in the 1930s.[6]

The definition of permanent agriculture as that which can be sustained indefinitely was supported by Australian P. A. Yeomans in his 1964 book Water for Every Farm. Yeomans introduced an observation-based approach to land use in Australia in the 1940s, and the keyline design as a way of managing the supply and distribution of water in the 1950s.

Stewart Brand's works were an early influence noted by Holmgren.[7] Other early influences include Ruth Stout and Esther Deans, who pioneered no-dig gardening, and Masanobu Fukuoka who, in the late 1930s in Japan, began advocating no-till orchards, gardens and natural farming.[8]

Core tenets and principles of design[edit]
The three core tenets of permaculture are:[9][10][11]

Care for the earth: Provision for all life systems to continue and multiply. This is the first principle, because without a healthy earth, humans cannot flourish.
Care for the people: Provision for people to access those resources necessary for their existence.
Return of surplus: Reinvesting surpluses back into the system to provide for the first two ethics. This includes returning waste back into the system to recycle into usefulness.[12] The third ethic is sometimes referred to as Fair Share to reflect that each of us should take no more than what we need before we reinvest the surplus.
Permaculture design emphasizes patterns of landscape, function, and species assemblies. It determines where these elements should be placed so they can provide maximum benefit to the local environment. The central concept of permaculture is maximizing useful connections between components and synergy of the final design. The focus of permaculture, therefore, is not on each separate element, but rather on the relationships created among elements by the way they are placed together; the whole becoming greater than the sum of its parts. Permaculture design therefore seeks to minimize waste, human labor, and energy input by building systems with maximal benefits between design elements to achieve a high level of synergy. Permaculture designs evolve over time by taking into account these relationships and elements and can become extremely complex systems that produce a high density of food and materials with minimal input.[13]

The design principles which are the conceptual foundation of permaculture were derived from the science of systems ecology and study of pre-industrial examples of sustainable land use. Permaculture draws from several disciplines including organic farming, agroforestry, integrated farming, sustainable development, and applied ecology.[14] Permaculture has been applied most commonly to the design of housing and landscaping, integrating techniques such as agroforestry, natural building, and rainwater harvesting within the context of permaculture design principles and theory.

Theory[edit]
Twelve design principles[edit]
Twelve Permaculture design principles articulated by David Holmgren in his Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability:[15]

Observe and interact: By taking time to engage with nature we can design solutions that suit our particular situation.
Catch and store energy: By developing systems that collect resources at peak abundance, we can use them in times of need.
Obtain a yield: Ensure that you are getting truly useful rewards as part of the work that you are doing.
Apply self-regulation and accept feedback: We need to discourage inappropriate activity to ensure that systems can continue to function well.
Use and value renewable resources and services: Make the best use of nature's abundance to reduce our consumptive behavior and dependence on non-renewable resources.
Produce no waste: By valuing and making use of all the resources that are available to us, nothing goes to waste.
Design from patterns to details: By stepping back, we can observe patterns in nature and society. These can form the backbone of our designs, with the details filled in as we go.
Integrate rather than segregate: By putting the right things in the right place, relationships develop between those things and they work together to support each other.
Use small and slow solutions: Small and slow systems are easier to maintain than big ones, making better use of local resources and producing more sustainable outcomes.
Use and value diversity: Diversity reduces vulnerability to a variety of threats and takes advantage of the unique nature of the environment in which it resides.
Use edges and value the marginal: The interface between things is where the most interesting events take place. These are often the most valuable, diverse and productive elements in the system.
Creatively use and respond to change: We can have a positive impact on inevitable change by carefully observing, and then intervening at the right time.
Layers[edit]

Suburban permaculture garden in Sheffield, UK with different layers of vegetation
Layers are one of the tools used to design functional ecosystems that are both sustainable and of direct benefit to humans. A mature ecosystem has a huge number of relationships between its component parts: trees, understory, ground cover, soil, fungi, insects, and animals. Because plants grow to different heights, a diverse community of life is able to grow in a relatively small space, as each layer is stacked one on top of another. There are generally seven recognized layers in a food forest, although some practitioners also include fungi as an eighth layer.[16]

The canopy: the tallest trees in the system. Large trees dominate but typically do not saturate the area, i.e. there exist patches barren of trees.
Understory layer: trees that revel in the dappled light under the canopy.
Shrubs: a diverse layer of woody perennials of limited height. includes most berry bushes.
Herbaceous: Plants in this layer die back to the ground every winter (if winters are cold enough, that is). They do not produce woody stems as the Shrub layer does. Many culinary and medicinal herbs are in this layer. A large variety of beneficial plants fall into this layer. May be annuals, biennials or perennials
Soil surface/Groundcover: There is some overlap with the Herbaceous layer and the Groundcover layer; however plants in this layer grow much closer to the ground, grow densely to fill bare patches of soil, and often can tolerate some foot traffic. Cover crops retain soil and lessen erosion, along with green manures that add nutrients and organic matter to the soil, especially nitrogen
Rhizosphere: Root layers within the soil. The major components of this layer are the soil and the organisms that live within it such as plant roots (including root crops such as potatoes and other edible tubers), fungi, insects, nematodes, worms, etc.
Vertical layer: climbers or vines, such as runner beans and lima beans (vine varieties)
[16][17]

Guilds[edit]
There are many forms of guilds, including guilds of plants with similar functions (that could interchange within an ecosystem), but the most common perception is that of a mutual support guild. Such a guild is a group of species where each provides a unique set of diverse functions that work in conjunction, or harmony. Mutual support guilds are groups of plants, animals, insects, etc. that work well together. Some plants may be grown for food production, some have tap roots that draw nutrients up from deep in the soil, some are nitrogen-fixing legumes, some attract beneficial insects, and others repel harmful insects. When grouped together in a mutually beneficial arrangement, these plants form a guild. See Dave Jacke's work on edible forest gardens for more information on other guilds, specifically resource-partitioning and community-function guilds.[18][19][20]

Edge effect[edit]
The edge effect in ecology is the effect of the juxtaposition or placing side by side of contrasting environments on an ecosystem. Permaculturists argue that, where vastly differing systems meet, there is an intense area of productivity and useful connections. An example of this is the coast; where the land and the sea meet there is a particularly rich area that meets a disproportionate percentage of human and animal needs. So this idea is played out in permacultural designs by using spirals in the herb garden or creating ponds that have wavy undulating shorelines rather than a simple circle or oval (thereby increasing the amount of edge for a given area).

Zones[edit]

Permaculture Zones 0-5.
Zones are a way of intelligently organizing design elements in a human environment on the basis of the frequency of human use and plant or animal needs. Frequently manipulated or harvested elements of the design are located close to the house in zones 1 and 2. Less frequently used or manipulated elements, and elements that benefit from isolation (such as wild species) are farther away. Zones are about positioning things appropriately. Zones are numbered from 0 to 5.[21]

Zone 0
The house, or home center. Here permaculture principles would be applied in terms of aiming to reduce energy and water needs, harnessing natural resources such as sunlight, and generally creating a harmonious, sustainable environment in which to live and work. Zone 0 is an informal designation, which is not specifically defined in Bill Mollison's book.
Zone 1
The zone nearest to the house, the location for those elements in the system that require frequent attention, or that need to be visited often, such as salad crops, herb plants, soft fruit like strawberries or raspberries, greenhouse and cold frames, propagation area, worm compost bin for kitchen waste, etc. Raised beds are often used in zone 1 in urban areas.
Zone 2
This area is used for siting perennial plants that require less frequent maintenance, such as occasional weed control or pruning, including currant bushes and orchards, pumpkins, sweet potato, etc. This would also be a good place for beehives, larger scale composting bins, and so on.
Zone 3
The area where main-crops are grown, both for domestic use and for trade purposes. After establishment, care and maintenance required are fairly minimal (provided mulches and similar things are used), such as watering or weed control maybe once a week.
Zone 4
A semi-wild area. This zone is mainly used for forage and collecting wild food as well as production of timber for construction or firewood.
Zone 5
A wilderness area. There is no human intervention in zone 5 apart from the observation of natural ecosystems and cycles. Through this zone we build up a natural reserve of bacteria, moulds and insects that can aid the zones above it.[22]

Doziveli smo da dokoni ljudi od motike prave citavu filozfiju.

Trebaju vam samo:

1) zemlja
2) motika
3) asov
4) grabulje
5) pijuk
6) lopata
7) sekira ili maceta
voda
9) djubrivo
10) seme
11) krv
12) suze
13) znoj


Sve ostalo je ... filozofiranje ljudi koji su fejlovali po svim ostalim osnovama...

Cenim da ce njihova deca ponovo poci put grada...

Открили Руси хипије.

Ovaj je nemac...

Ja im zelim svaku srecu, ali ne mozes samo da sedis i gledas biljku kako raste...

Pratila sam sa kevom te price o premakulturi i organskoj proizvodnji...
Oni puste korov da raste medju korisnim biljkama... i onda je problem sto su plodovi mali i zakrzljali...
A sve ih mrzi da krive malo kicmu i cupaju korov...

De da vidimo mi kakva je hranljiva vrednost tih velikih plodova...

Pa veca nego malih... jer trava crpi zemljiste... osim ako je detelina... pa onda prevrnes i dodje

Postoji razlog zasto se sve okopava i plevi...

Mada, ako su oni pametniji od 10.000 godina ljudskog postojanja...

Ko sam ja da sudim...

Sigurno sigurno...

Priroda postoji malo duze od covecanstva...


Oni samo misle da mogu da hakuju prirodi...da je "zajebu" sto bi rekli kod nas...

To je i smisao ovog kosmickog miksera u svajcarskoj...

Oni stvarno iskreno no shit veruju da mogu da hakuju kosmos...

Mislim ono...