UdruÏenje zanatlija i preduzetnika Ni‰a pokrenulo je inicijativu da ni‰ki burek od zvaniãnih republiãkih institucija dobije certifikat i postane ni‰ka "robna marka", izjavio je juãe generalni sekretar te asocijacije Blagoje Stanisavljeviç. On je rekao da bi proizvo©¢aãi bureka koji dobiju certifikat bili obavezni da, u skladu sa propisanim uslovima proizvodnje, po‰tuju normative u pogledu tipa bra‰na, debljine kora, kvaliteta sira, soli, drugih dodataka i same tehnologije ruãne izrade bureka.
UdruÏenje zanatlija, proizvo©¢aãi bureka i ni‰ki dnevni list "Narodna novina" za ãetvrtak, 8. jul, najavili su organizaciju prve "BuregdÏijade" u parku Sv. Save u Ni‰u, izbor najboljeg bureka i promociju prvog "najgolemog bureka". Ako Leskovãani imaju najro‰tilj, Italijani picu, Amerikanci hamburger i Kinezi "pekin‰ku patku", za‰to Ni‰ ne bi imao burek kao svoj prepoznatljivi brend, pitaju ljubitelji ove vrste peciva. "Spravljanje bureka u Ni‰u ima tradiciju dugu pet vekova, a prvi burek u tom gradu napravio je Turãin Mehmed Oglu", podsetio je Stanisavljeviç. (Tanjug)
    

treba li da komentarisem neshto

Burek je suvise internacionalizovan da bi Nish tek tako dobio pravo da ga proglasi svojim brendom... osim ako nemaju bas nesto ultra specificno, u sta sumnjam...

ma naJJakiji smo bRe

btw, poznajuci nish&nishlije, mislim da je sve ovo smisljano kao povod za jednu dobru burekdzijadu, iliti jedenje&opijanje (u prevodu zurka )

zurka, zurka zezanjeeee

Svaki povod je dobar, cak i globalno otopljavanje, da se napravi tulum...

Zna se koji je (www)BUREK(.co.yu) najbolji, zar ne?
A zamisli burek precnika 20 metara, besplatan, sa pivom i zurka traje dok se ne potrosi... A ko za inat malo ljudi doslo, pa zurka duze traje... a nama onako zdravo mast curi niz bradu, kucamo se pivcem, lezimo punih stomaka... I onda ti zazvoni sat i probudis se...

I podrignes na prazno... fuj...

Sto ne znaci da ne mozes da uzmes burek i pivo za dorucak, zar ne?

burekdzijada pochinje today, BUT kako ja malo bolujem, nishta od izveshtaja..

20m? to samo za mene

U alo jedna...