LIKER OD ZELENIH ORAHA
•  1 l ljute rakije
•  15 zelenih oraha
•  500 gr žutog šećera
•  500 gr belog šećera
•  2-3 šipke vanile    


Zelene orahe iseći na četvrtine, pa ih dodati u rakiju, kao i šipke vanile i šećer. Sve dobro izmešajte i sipajte u teglu i teglu poklopite tanjirićem. Rakiju držite na suncu dok ne dobije zelenu boju (desetak dana) a tada je procedite i sipajte u flašu.




LIKER OD ČOKOLADE
•  3 žumanca
•  250 gr šećera
•  1/2 l mleka
•  3 vanil šećera
•  3 dl ćistog alkohola    

Žumaca i šećer penasto umutite. Mleko skuvajte sa vanil šećerom. Ohladite mleko i postepeno sve vreme miksirajući dodajte mleko u jaja. na kraju dodajte akohol, promešajte i sipajte u flčšu. Flašu zatvorite a liker služite po potrebi. Takodje ga možete koristiti u pripremi kremova za neke torte.

Ako u liker od jaja (ejer-konjak, konjak od jaja) dodate i istopljenu čokoladu dobijate kremasti liker od čokolade izuzetno prijatnog ukusa.



LIKER OD DUNJA

•  1 kg dunja
•  1 litar rakije
•  200 gr šećera
•  šipka vanile    

Dunje treba da su zrele. Operite ih dobro i narendajte u jedan sud. Sud prekrijte i povežite čistom krpom i ostavite da stoji 6 dana. tada ocedite sok od dunja, soku dodajte ostale sastojke, sve stavite u flašu, zatvorite i neka odstoji mesec dva. Tada procedite liker sipajte u flaše i ostavite do upotrebe.



LIKER OD KAFE

U 600 grama ključale vode zakuvajte 6 kašika mlevene jače kafe. Ostavite da se kafa slegne a onda procedite kriz filter papir tako da dobijete 400 grama kefene tečnosti. Kafu prokuvajte u čistoj šerpi sa 400 gr šećera. Skinite sa vatre i dodajte 250 grama čistog alkohola. Sud odmah poklopite i ostavite da se liker ohladi. Hladan liker ponovo filtrirajte i sipajte u flašu koju ćete dobro zatvoriti. Liker mora stajati najmanje tri nedelje pre no što ga probate, a što duže stoji to je boljeg ukusa.

Extra je interesantno zezati se sa domacim likerima ali nekako mi zvuci mnogo efikasnije kupiti u prodavnici, nije mnogo skuplje a usteda u vremenu je neverovatna!

Da ne pominjem manji rizik da se otrujes...

Inace, koji vam je omiljeni? Po meni je Amareto (od badema) broj jedan jer je tako dobar za koktele, cudo jedno! Sladak, ukusan, cure ga obozavaju a ima visok % alkohola tako da radi posao kada hocete nekog da napijete.

Cuj liker!...ma bolja mi je neka Crnogorska brlja! 

Dopala mi se kombinacija nekog cini mi se OR cherry likera i coca cole.
Sto se tice ostalih likercica, volim kombinacije mlecnih likera sa mlekom i ledom.

Jeste li probali višnjevaču?
Ma kakvi kupljeni likeri bljak...probajte ovo..

U staklenu flašu od 1 l staviti:
višnje - od 50 komada pa naviše (po ukusu  ) 
500 gr šećera
malo vanile
napuniti nekom dobrom rakijom
staviti flašu da stoji na suncu (medju prozore  )
Mućkati to povremeno, da bi se šećer istopio.
Znaćete odokativno kad može da se pije   

Možete sami napraviti i lincuru. Uzmete neku dobru rakiju, sipate u flašu u koju stavite i biljku (morate malo da se pomučite da je pronadjete u prirodi).
Živeli 

liker od chokolade ili od karamele u nes kafi ... najbolja stvar na svetu.

Od cokolade...

od kravlje kake je zesce, napijes se pre da probas

dobar je liker Carolines

Pa tek da probate kolace sa Amaretom. mmmmmmmmmmm