Bliži se Vaskrs, najveći verski praznik. Ovaj dan se slavi kao večita radost, dan kada je Isus Hrist vaskrsao i tako pobedio smrt. Farbanje jaja vrši se u spomen na događaj kada je sveta Marija Magdalena Mironosica  putovala u Rim da propoveda Jevanđelje  i posetila cara Tiberija. U znak pažnje poklonila je caru crveno jaje  i pozdravila ga rečima: “Hristos Vaskrse”. Crvena boja simboliše Spasiteljevu, nevino prolivenu,  krv na Golgoti, ali je crvena boja istovremeno i boja vaskrsenja.

Jaja se farbaju na Veliki petak, dan kada se inače ništa drugo ne radi. Neki od običaja kažu i da jaja ne treba farbati na Veliki petak već u četvrtak ili subotu. Smatra se da je  Veliki petak dan stradanja Isusa Hrista i nije radostan momenat kakvo je farbanje jaja. S druge strane,  mnogi sveštenici pak kažu da nije bitno kada farbate jaja, bitno je da su ofarbana.  Jaje se smatra univerzalnim simbolom života i plodnosti. Prvo ofarbano jaje odvaja se i čuva u kući do sledećeg Vaskrsa, otuda i potiče  ime “Čuvar kuće”.  Na stolu stoji ukrašena činija sa ofarbanim jajima. Domaćin prvi uzima jedno jaje, a za njim svi ukućani. Tad nastane veselje i takmičenje čije je jaje najjače. To predstavlja veliku radost za sve ukućane, posebno za decu.


Jedan od popularnijih nacina farbanja jaja je taj da se kuvaju u ljusci crvenog luka s motivima deteline, lišca i sl., a sve to u starim najlonkama. Takodje mozete makazama sitno iseckati ljusku od crnog i belog luka. Jaje prekriti tako naseckanom ljuskom pa zamotati u carapu. Dobicete lep mermeran izgled. Moze i kombinacija crvenog i belog luka. To je kombinacija jednostavnog, uspješnog, prirodnog i jeftinog.Da ne bi pucala dok se kuvaju, jaja izvaditi nesto ranije iz frizidera da se smlace na sobnu temperaturu. Treba oprati toplom vodom, kuvati dugo oko 1 sat na tihoj vatri uz dodatak soli. Sipati hladnu vodu + sirceta (kasiku, dve), spustiti jaja u vodu, te ukljuciti ringlu. Polagano kuvanje i so ce spreciti naprsline, a ukoliko neko jaje naprsne nista ne fali da se jede jer je prirodno ofarbano.

Ukoliko zelite jaja samo za ukras najbolje ih je izduvati. Za pravilno izduvavanje jaja potrebno Vam je: nekoliko vecih i cvrscih cioda, jedan tanak srafciger, spric za injekcije, saranje torti ili ispiranje uha, tanka igla za pletenje i nekoliko drvenih cackalica. Izrada: probusite jaje prvo gore, a zatim dole tankom ciodom. U rupicu stavite vrh srafcigera i polako prosirujte pazljivim okretanjem srafcigera. To isto ponovite i na donjem kraju jajeta. Iglom za pletenje probusite belu pokozicu, zatim polako uvucite iglu sprica u gornju rupicu i ubacite vazduh u jaje. Pod pritiskom sadrzina jajete ce iscuriti na drugu stranu. Mozete to isto uraditi izduvavanjem na usta. Ljusku dobro operite spolja i iznuta i ostavite je da se dobro osusi. Ovako pripremljene ljuske mozete oslikavati svim vrstama boja.

Cvetni motivi
Ako cvetni motiv sa posluzavnika ili tanjira zelite da prenesete na uskrsnje jaje, prvo crtez pomocu providne hartije precrtajte, a zatim ga olovkom prenesite na ljusku. Dalje nastavite sa islikavanjem pomocu tempera pomesanih sa zumancetom koje vam je ostalo od izduvanih jaja. Prvo islikajte jednu stranu i ostavite da se dobro osusi, a zatim i drugu. Pozadinu ostavite ili belu ili je obojte bojom kolu zelite.

Islikavanje voskom
Za ovu vrstu islikavanja jaja, koja je i najstarija koristi se cisti vosak (moze da posluzi i parafin) nekoliko guscijih ili kokosijih pera, jedna tegla napunjena peskom, nekoliko starih kasika, nekoliko sveca, ciode sa krupnim glavicama, patent olovka i drvene cackalice. Mesto gde cete bojiti prekrijte papirom i na njega postavite sav potreban materijal. Kasike savijte na vrhu i stavite u njih vosak, ubodite ih u teglu sa peskom. Ispod kasika zapalite svece da bi se vosak otopio i konstantno bio tecan za nanosenje na ljusku. Na predhodno oslikano jaje nanosite vosak uvek povlaceci liniju ka sebi. Mesta koja ste prekrili voskom nece se obojiti kada jaje stavite u boju. Ciode kao i cackalice koristite za fine linije na ljusci.Ciode mozete pricvrstiti pomocu patent olovke. Ukoliko koristite pera, mozete ih pomocu makaza modifikovati tako da od vise pera dobijete razlicite sare. Ciode zamacete u vreo vosak i pri tome brojite do tri, brzo izvadite i blagim pritiskom povlacite saru.
U slucaju da vam se vosak razliva, sklonite malo svecu da bi se vosak malo ohladio. Ukoliko primetite da linije voska pucaju, to znaci da vosak nije dovoljno vreo, zato povecavate temperaturu.
Napomena: Bojenje voskom trazi dosta vremena i strpljenja, zato predlazem malo laksu varijantu bojenje vostanim bojicama. Bogato isarajte jaje vostanom bojicom, pa ga zatim farbajte farbama za jaja. Mesta gde je bila bojica ostace neofarbano.

Posoar tehnika
Za ovu tehniku je potrebno iseci i napraviti od papira male sablone zeljenog oblika ili motiva, zatim se prskanjem ili pomocu sundjera nanosi boja kroz sablon.

Karo-batik tehnika
Karo batik bojenje dobicete tako sto cete u 4 -5 plitkih posudica rastvoriti razlicite boje, spustajte bocnu stranu jaja u jednu boju, drugu stranu u drugu boju, u trecu vrh, a u cetvtu pozadinu jajeta i tako naizmenicno nekoliko puta. Svetlucavo mramorno jaje dobicete ako guzvani papir umacete u boju i prislanjate na jaje. Ovako dobijate neravnomerno toniziranu podlogu. Kada se boja osusi, lepkom mestimicno po tamnijim delovima premazite jaje pa ga uvaljajte u griz.Mozete tonirati malo tamnijim nijansama, tako cete dobiti svetlucavo mramorno jaje.

Ne zaboravite da obavezno bar jedno jaje ofarbate u crveno, koje ce biti prvo ofarbano i ostaje u kuci (tzv. "cuvarkuca") pored kandila i cuva se do Djurdjevdana kada se potopi u vodu i tom vodom se ukucani umivaju za zdravlje. U nekim krajevima ostaje sve do sledeceg Uskrsa. Sve tehnike farbanja koje su nabrojane sluze iskljucivo za jaja koje ce te koristiti samo za ukras i na radost deci. Klinci obozavaju da ucestvuju u saranju, puni su ideja.

Jaja sa kojima se kucamo mozemo ofarbati u lukovini. Postupak farbanja lukovinom je vec napisan. Naravno, jaja koja su ofarbana bojama za jaja ili u lukovini mozete dodatno nasarati sokom od limuna ili grebanjem.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Jaja treba prvo skuvati.
1.Za kuvanje odaberite sitnija jaja, jer im je ljuska čvršća;

2.odaberite jaja koja su odstajala nekoliko dana i izvaditi ihnešto ranije iz frižidera da se smlače na sobnoj temperaturi;
3.jaja stavite u hladnu vodu, kako bi se postepeno zagrevala;

4.vodu obavezno posolite, tada jaja manje pucaju;

5.kuvajte ih na tihoj vatri, bar jedan sat;

6.jaja koja su više sati, ili cele noći bila potopljena u boju nemojte koristiti za jelo, već samo kao dekoraciju;

7.sjaj ćete postići kada još mlaka jaja natrljate komadićem vate natopljenim uljem ili komadom slanine.

Bojenje

Ukoliko odlučite da za bojenje jaja upotrebite prirodne boje, najpraktičnije je da to budu suve ljuske crnog luka (lukovina). Da biste imali dovoljnu količinu potrebno je da ih nekoliko dana sakupljate i napunite kilogramsku kesu za zamrzivač.
Zatim radite ovako: na dno šerpe stavite polovinu opranih ljuski, zatim jedan red jaja, a zatim drugu polovinu ljuski. Nalijte vodom da jaja dobro ogreznu. Posolite vodu. Kuvajte na tihoj vatri uz povremeno proveravanje boje. Obicno je jedan sat kuvanja sasvim dovoljan da se dobije lepa bakarna boja. Sada isključite ringlu i ostavite da se jaja prohlade u šerpi. Mlaka jaja vadite i stavljajte na hartiju da upiju vlagu. Zatim iz natrljajte nauljanom krpom .

Bojenje jaja varzilom je takode prirodno. Ovako obojena jaja će imati lepu bordo boju. Varzilo se može kupiti na pijacama, kod prodavaca boja za jaja. Zavisno od količine koju nameravate da obojite kupite jedno do dva pakovanja (oko 50gr je težina jednog pakovanja).
Postupak farbanja identican je onom kao kod lukovine.

Ako zelite da dobijete ciklama boju, isecite sitno 4 do 5 cvekli, sipajte vodu i nekoliko kašika sirćeta. Stavite jaja u sud sa svim cveklom i kuvajte 20 do 25 minuta. Kad jaja budu gotova dobro je da stoje u toj vodi još neko vreme da bi boja bila jača.

Ukoliko volite zelenu boju na isti nacin upotrebite spanać ili koprivu. Ovakav spanać se ne može dalje upotrebiti u ishrani, jer su mu svi vredni sastojci iskuvani.

Pregrst listića šafrana koje ćete dodati u vodu za kuvanje će jaja obojiti besprekorno žuto.

Ako želite da dobijete toplu smedju boju dovoljno je šoljica tole vode u koju se doda 1 kašikica instant kafe i 1 kašika sirćeta, potope jaja i kuvaju na tihoj vatri.

šaranje uskršnjih jaja

Ako želite da dobijete odredjene šare na jajima, to možete uraditi ovako:
Sakupite lepe listiće celera, peršuna, deteline, jagode, ruže i slične (oleander i bršljan nisu preporučljivi) i operite ih. Uzmite stare, pocepane najlon čarape i odstranite im stopala i pojacani deo. Ostatak najlona presecite uzduž i dobicete materijal za oblačenje petnaestak jaja.  Sada raširite čarapu savite na nju vlažan listić, pa jaje. Skupite krajeve ćarape, dobro ih zategnite preko jaja, i vezite koncem. Odsecite ostatak, njega cete upotrebiti za naredna jaja.  Kada nakupite odredjen broj jaja koje želite tako da farbate spustite ih u lukovinu ili neku drugu boju.

Jaja možete pre kuvanja našarati živim žumancetom. Upotrebite tanku četkicu ili štapić. Jaja odmah spuštajte u vodu da se detalji ne pokvare. Možete da našarate neku lepu sličicu ili da napišete imena - ovo je posebno zgodno ako u kući ima puno dece, ona obožavaju da dobiju svoje lično jaje .

Jaja možete šarati i tako što ih obavijete sa nekoliko gumica za tegle. Onda ih farbajte standardnom tehnikom, a tamo gde je bila gumica, ostaće linije u beloj boji

Za dobijanje mrežaste šare, može vam poslužiti plastični džak, mrežica( u njima se transportuju krompir, luk, mandarine ili limun). Mrežom uvijte jaje, čvrsto ga vežite i potopite u željenu farbu i uobicajeno farbajte.

Mermerna uskršnja jaja



Sastojci
-jaja
-ljuske crnog luka
-aluminijumska folija

Način pripreme
Uzeti ljuske crnog luka i iseći ih na komade. Uzeti jedno živo jaje, nakvasi se i uvije (mokro jaje se kotrlja po ljuspama), pa jaje umotati u foliju ili najlon carapu. Tako uvijati jaje po jaje i kuvati ih u šerpi oko 8 minuta.

Kada se jaja skuvaju, vaditi ih iz vode, skinuti foliju i ostaviti ih da se ohlade. Kada se ohlade, namazati ih uljem.

Uskršnja jaja ofarbana u kori belog luka

Sastojci
-sitno iseckana kora belog luka
-najlon čarapa za uvezivanje jaja
-boja za jaja po želji

Način pripreme
Sitno iseckajte koru belog luka. Ovlažite skuvano jaje i umočite ga u sitno isackane kore belog luka, pa ga zavežite najlon čarapom.

Pripremite boju u koju želite da ofarbate jaja (crvena, zelena), ofarbajte ih prema uputstvu, a na mestima gde je bila kora belog luka ostaće belo, tako da će jaja imati neobične šare.

Farbanje jaja u džaku

Sastojci
-jaja
-farba
-mrežasti džak od paprike ili krompira
-ulje

Način pripreme
Jaja uviti u parče džaka, uvezati i kuvati u željenoj boji. Izvaditi, prohladiti i skinuti parče džaka, pa premazati uljem

Šarena uskršnja jaja

Sastojci
-30 jaja
-1 kesica crvene farbe za jaja
-1 kesica plave farbe za jaja
-1 kesica ljubičaste farbe za jaja
-1 kesica zelene farbe za jaja
-1 kesica žute farbe za jaja
-friteza za prženje krompirića, metalni đevđir ili velika metalna cediljka

Način pripreme
Tvrdo skuvana jaja ocedite od vode. U odgovarajuću širu posudu nalijte malo vode, tako da popuni dno (oko 2 prsta). Zatim u tu šerpu stavite odgovarajuću fritezu, cediljku, đevđir ili rešetku. U nju poređajte skuvana jaja, tako da budu iznad vode u šerpi. Preko jaja neravnomerno pospite farbe u prahu iz kesica, pa sve dobro zatvorite nekom krpom, najbolje dvema krpama, tako da jaja nemaju vazduha i da mogu da se farbaju samo u pari. Kuvajte ih tako na umerenoj ili jačoj vatri desetak minuta i dobićete neverovatna šarena jaja. Ohlađena jaja premažite uljem da bi dobila visok sjaj.

Farbanje jaja pomoću lepljive trake

Sastojci
-skuvana jaja
-izrezane čvršće lepljive trake (za izolaciju strujnih žica ili lepljenje paketa) na tačkice, kvadratiće, trougliće, srculenca, cvetiće itd.
-najlon čarapa
-konac
-boja za farbanje jaja
-ulje ili mast

Način pripreme
Skuvati jaja, pa ih ostaviti da se malo prohlade, toliko da ih možete držati u ruci i šarati.

Izrezati trake ili neke druge oblike (tačkice, kvadratiće, trougliće, srculenca, cvetiće...) od malo čvršćeg selotejpa (kojim se lepe paketi), pa lepiti po jajetu. Preko svakog jajeta staviti tanku žensku čarapu i dobro zavezati koncem, pa spuštati jaja u boju za farbanje po želji.

Kad vidite da je jaje obojeno, skinite čarapu i komadiće selotejpa, pa premažete mekanom krpicom koju ste namočili u ulje ili mast i dobićete predivna šarena jaja.

Ukrašavanja jaja sa krep-papirom

Kuvana i još topla jaja se oblože sa krep papirom, prethodno umočenim u vodi sa malo sirćeta, ostaviti da se malo prohladi, a potom papir skinuti. Ovako dobijene boje (još ako šarate sa različitim nijansama) su, kažu, fantastične – naročito ako se premažu uljem radi sjaja.

Slikana jaja

Iscrtavanje vodenim bojama i tušem, a potom premazivanje bezbojnim lakom je tehnika koja će vam omogućiti da belo jaje pretvorite u istinsko remek-delo. Oni strpljiviji se najčešće opredeljuju za šaranje lepljivim slikama i aplikacijama različitih dezena. Najmlađi će biti najsrećniji ako im omogućite da jaja slikaju raznobojnim flomasterima, koji su izrađeni od boja koje nisu štetne.

Jaja ukrašena začinima ili peskom u boji

Samolepljivu traku isecite u željeni oblik i zalepite na skuvano jaje. U posebne sudove izdvojite različite začine (so, crni biber, crveni biber). Svako parče samolepljive trake uvaljajte u poseban začin. Umesto začina, možete koristiti pesak u boji različitih boja.

Šaranje jaja voskom

Sastojci:
-obična olovka
-kutija pribadača s plastificiranim glavicama (može i čačkalica)
-velika, debela sveća
-jaja
-boje u vrećicama (one u pigmentu, najjeftinije)

Priprema
1. Na običnu olovku nabodite pribadaču (čiodu) sa loptastim vrhom, to će biti vaš alat za pisanje jaja.
2. Upalite sveću , neka se dobro razgori i oko fitilja nakupi rastopljenog voska.
3. Umačite pribadaču u otopljeni vosak pa na vatru plamena i brzo prinosite jajetu pa pišite: crtom, potezom, tačkama, viticama... Treba malo prakse dok ne steknete sigurnost i jasan potez. Ako je pretanak namaz, nanesite vosak još jednom. Tokom voskarenja uvek pribadaču s voskom otopite u plamenu, to je važno!
4. Išarano jaje umačite u boje koje ste pripremili po uputstvu na vrećici (stavite po 2 boje, a vode i sirćeta prema uputstvu). Okrećite jaje. Želite li tamniju boju namačite ga u boji duže vreme.
5. Izvadite jaje iz boje, obrišite ga papirnatim ubrusom i prinesite ga ravno na plinski plamen – na vatru. Pazite prste! Vosak će se otapati pa ga odmah brišite papirnatim ubrusom.
6. Želite li pisanicu u dve ili više boja onda ju prvo obojite jednom bojom, osušite, šarajte voskom pa umačite u drugu boju. Tako možete puno puta i dobiti jako lepu i šarenu pisanicu.

Izgrebana jaja



Ofarbano jaje izguliti žicom za pranje posuđa, a zatim ga ponovo spustiti u posudu sa bojom. Premazati uljem

Šaranje kanapom



Potrebno:
-kanap
-boja za jaja - tečna (u epruveticama) ili praškasta, pripremljena tako da budu jače koncentrovana (mnogo manje vode nego što piše na uputstvu)
-jaja prethodno skuvana

Kanap dužine 30-tak cm potopiti u koncentrovanu farbu za jaja. Namočen kanap obmotati oko jajeta u raznim pravcima. Po želji ponoviti ovo sa nekoliko kanapa u različitim bojama. Ostaviti da se ocedi, skinuti kanap i prosušiti. Jaje namazati nauljenom krpom ili slaninom.

I jedan interesantan nacin, ovo cu definitivno probati

Potrebno:
-kuvana jaja
-kasika sirceta
-kasika ulja
-boje
-posuda za boju

U posudi gde cete farbati jaja rastvorite boju, dodate sirce i kasiku ulja (najbolje da to bude neka sira casa). Stavite kasiku u nju i mesate tako da stvorite kao vrtlog, u drugu ruku uzmete jaje i kad se stvorio vrtlog vi samo pustite jaje u boju, drzite ih desetak sekundi, izvadite i ostavite da se prosuse.  jaja mogu ostati u toj boju ili ih staviti u jos neku.

Saranje jaja gumicom

Jaja skuvate i kad se malo prohlade (mozete i nekuvana ali je ovako sigurnije), uzmete obicnu gumicu za tegle i obavijete oko jajeta jednu, dve, koliko selite sara, zatim jaja stavite u zeljenu farbu, kad su farbana izvadite ih i skinite gumice. Ostace lepa sara. zatim ta ista jaja stavite u neku drugu boju i mesto gde je bila gumica obojice se tom drugom bojoj. Izgledaju fenomenalno. Preporucljivo bi bilo da budu tamnija i svetlija boja zbog kontrasta.