Предлажем Каленић (гурмански шкембићи, трипице, глава у шкембету), Нишлију (цревца, бризле), Чубуру (бризле, пихтије), Мајдан (пихтије), Орашац, Чубурска липа (црвена јагњећа чорба).

Елем, ове кафане су познате и по другим специјалитетима, али бих ову тему посветио само насловним улогама.

Дакле, ако неко има још који предлог, слушамо (па идемо да кушамо )

Jao Panini prava si jagnjeca brigada 


Ej otkud u Majdanu pihtije? Pa Majdan je fenseraj, nije srBska kujna.. 

Ћути, знам и неке комесаре 

Не онај на Сењаку, него код Цветка, преко пута Табора. Роштиљ им је за медаљу, а да не спомињем вреле лепиње...

Него, да додам на списак и Шабачки слатинац (пихтије, кавурма, рестовани бели бубрези...)

Ma ja volim srpsku klasik kujnu i kafane ali mnogo su zadimljene brate, svi puse neku krdzu 

Jednom sam probala skembice i varila sam to cudo tri dana, nije mi dobro bilo 

Bas imas jak zeludac 

A probala sam i brizle, auuu koja masnoca majku ti 

Ма пусти, и на ракију смрде 

Све зависи где и какве си шкембиће јела (поховане, у сафту...) Изнутрице баш не треба свуда да се једу. Тако је мој друг једном у некој непровереној биртији наручио цревца, па их добио... хм... пуњена... (веома узнемирујуће, слажем се). А за масноћу бризли (бризала? ) не брини - није то ништа што љута печена папричица не би пресекла  Мени су бризле незаобилазан састојак доброг роштиља. само, нема их свуда и нису свуда добре. Често их не очисте од оних жилица, па се не топе у устима. А то не би смело. Јоој... муко моја! 

Ti si bas hedonista 

Шта ћу кад волем 

Jela sam skoro u Kalenicu, dobri su i dalje, uvek guzva 

Јесу ли келнери били љубазни? Чуо сам неке притужбе у последње време, а једнем се и сам уверио да имају основа.

Da znas da nisu, ima dobru informaciju...verovatno rade dobro pa su se opustili, a to je velika greska. Kad ti najbolje ide treba da budes najserviliniji, jbga...Stari su, mozda su zato smoreni, verovatno vlasnici nemaju srca da dugogodisnje radnike zamene novim