Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Prijavi me trajno:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:

ConQUIZtador
Trenutno vreme je: 29. Mar 2024, 06:26:57
nazadnapred
Korisnici koji su trenutno na forumu 0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.
Idi dole
Stranice:
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Tema: Jestive gljive  (Pročitano 4438 puta)
28. Dec 2006, 21:30:00
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur
Lactarius piperatus

Domaće ime: paprenjača, bela gljiva, bela mlečnica, mlečnjača   
   
       
Šešir: prečnika do 15 cm, uglavnom je ravan, dugo podvrnutog ruba na unutrašnju stranu, bele boje.

Listići: vrlo tanki, spuštaju se niz dršku, žućkasto-beli, luče belo mleko koje oksidiše na vazduhu i ostavlja trag plavičasto-zelenkaste boje. Mleko je vrlo ljuto.

Drška: vitka i visoka do 10 cm, belo-žućkaste boje.

Spore: u masi bele.

Meso: belo-žućkasto, sa ponekom zelenkasto-plavičastom pegom, zrnaste strukture. Ukus mu je gorak i ljut, miriše na biber.

Stanište: raste od kasnog proleća do kraja leta u listopadnim i četinarskim šumama u velikim grupama.

Upotreba: obzirom na ljutinu mesa, može se reći da je jedva jestiva. Ipak, u našem narodu poznata i jedna od najomiljenijih vrsta. Može se sušiti i upotrebljavati kao dodatak jelima umesto bibera.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Lactarius_piperatus.jpg
(37.08 KB, 500x375)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur
Boletus aereus      


Domaće ime: medvedara, crni vrganj      
         

Šešir: prečnika preko 20cm, jastučast, crno-smeđe boje.

Cevčice: u mladosti sasvim bele, kao i pore, zatim postaju žute i na kraju maslinasto-zelene.

Drška: visoka oko 12cm, debela 8cm, u sredini najdeblja, crvenkastosmeđe boje bronze (aereus), sa mrežicom iste ili bele boje, koja je naročito izražena u gornjem delu.

Otisak spora: Maslinasto smeđe boje.

Meso: belo, nepromenljive boje, debelo, opojnog mirisa i ukusa.

Stanište: hrastove šume južnih, veoma osunčanih pozicija.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Boletus_aereus.jpg
(35.97 KB, 400x278)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur
Clitocybe odora   

Domaće ime: anisovka             
      

Šešir: prečnika 8cm, u početku ispupčen, kasnije levkasto udubljen, plavo-zelene boje, starenjem izbledi.

Listići: u boji šešira, spuštaju se niz dršku.

Drška: visoka oko 5cm, debela 1cm, iste boje.

Otisak spora: beo.

Meso: belo, žilavo, snažnog mirisa na anis.

Stanište: svi tipovi šuma, na tlu, u stelji od lišća i iglica, u jesen.

Upotreba: jestiva, mada sušenjem ili kuvanjem gubi sasvim i miris i boju.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Clitocybe_odora01.jpg
(23.29 KB, 400x278)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur
Oudemansiella mucida
   
   
Domaće ime: ledenjača          
      
      

Šešir: Prečnika je do 10cm, poluloptast, zatim se raširi, rub ostaje dugo podvrnut. Bele je boje, sluzava, deluje kao da je od leda.

Listići: Beli, široki, razmaknuti.

Drška: Bela valjkasta, visoka do 10cm.

Otisak spora: beo.

Meso: belo

Stanište: Stara stabla i panjevi bukve, obično u buketima.

Upotreba: jestiva

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Oudemansiella_mucida.jpg
(20.9 KB, 450x323)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur

Lacrymaria lacrymabunda
      
Domaće ime: crna plačljivica       
   
    

Šešir: prečnika od 3-7 cm, mesnat, nežan, prekriven vlaknastim čupercima smeđe-riđe boje.

Listići: smeđi. Kad dođe do sazrevanja spora iz njih kaplje crna tečnost.

Drška: visine do 10 cm, nežna, bela ili smeđkasta, posuta crnim pegama po vlaknastim ostacima nitastog vela. Celom dužinom prošarana je smeđe-riđim čupercima.

Spore: u masi crne.

Meso: nežno, smeđe-riđe, bez mirisa.

Stanište: po šumama u manjim ili većim grupama, na zemlji ili na degradiranim panjevima od proleća do jeseni.

Upotreba: jestiva.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Lacrymaria_lacrymabunda.jpg
(37.76 KB, 500x375)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Veteran foruma
Jet set burekdzija


niente paura

Zodijak Libra
Pol Žena
Poruke 7714
Zastava Neptun
OS
Windows XP
Browser
Opera 8.50
mob
Samsung Galaxy Ace Fleur

Volvariella gloyocephala (Fr.) Singer

Domaće ime:bela torbarka, bela tobolčarka
   
      
      
Šešir: prečnika 10-15 cm, beo, tupo zvonolik, kasnije raširen, uglavnom pravilnog oblika.

Listici: široki, gusti, slobodni, beli, kasnije ružičasto-braonkasti; često postranice polegnu. Otisak spora je oker-ružičast.

Drška: 8-15 X 0,8-2 cm, glatka, puna, lomljiva, prema dnu šira, belo svilenkasta, na dnu uvijena u beo ovoj, koji prilikom branja ostaje u zemlji.

Meso: meko, vlažno, belo, zadaha po rotkvici, oporog ukusa.

Stanište: raste od proleća do jeseni razbacana pojedinačno; voli peskovito zemljište.

Upotreba: jestiva, ali nije delikatesna.

Zamena: moguća sa sličnim tobolčarkama ili krovnjačama koje nemaju ovoj na dnu. Opasno ju je zameniti sa belim pupavkama (Amanita verna, A.virosa) koje imaju nestalan prsten i uvek bele listiće.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

Volvariella_speciosa.JPG
(31.35 KB, 400x274)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil Skype
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Idi gore
Stranice:
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Trenutno vreme je: 29. Mar 2024, 06:26:57
nazadnapred
Prebaci se na:  

Poslednji odgovor u temi napisan je pre više od 6 meseci.  

Temu ne bi trebalo "iskopavati" osim u slučaju da imate nešto važno da dodate. Ako ipak želite napisati komentar, kliknite na dugme "Odgovori" u meniju iznad ove poruke. Postoje teme kod kojih su odgovori dobrodošli bez obzira na to koliko je vremena od prošlog prošlo. Npr. teme o određenom piscu, knjizi, muzičaru, glumcu i sl. Nemojte da vas ovaj spisak ograničava, ali nemojte ni pisati na teme koje su završena priča.

web design

Forum Info: Banneri Foruma :: Burek Toolbar :: Burek Prodavnica :: Burek Quiz :: Najcesca pitanja :: Tim Foruma :: Prijava zloupotrebe

Izvori vesti: Blic :: Wikipedia :: Mondo :: Press :: Naša mreža :: Sportska Centrala :: Glas Javnosti :: Kurir :: Mikro :: B92 Sport :: RTS :: Danas

Prijatelji foruma: Triviador :: Domaci :: Morazzia :: TotalCar :: FTW.rs :: MojaPijaca :: Pojacalo :: 011info :: Burgos :: Alfaprevod

Pravne Informacije: Pravilnik Foruma :: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: O nama :: Marketing :: Kontakt :: Sitemap

All content on this website is property of "Burek.com" and, as such, they may not be used on other websites without written permission.

Copyright © 2002- "Burek.com", all rights reserved. Performance: 0.067 sec za 16 q. Powered by: SMF. © 2005, Simple Machines LLC.