Ma sad i jelo da bude kao domaći zadatak. Šta je sledeće, da brojim koliko koraka dnevno napravim ili čaša vode popijem? 

Pa kad sabereš ove procente, ispada 0% mesa. To je čista glupost. Izvinite vegani, ali čovek je još dok je bio majmun lovio i jeo meso, doduše tada presno i verovatno je tako dobijao razne parazite i zaraze...ali je bio i otporniji od današnjeg čoveka. Ne postoji druga hrana sa takvom biološkom vrednošću proteina kao što je to meso.
Ni za jednu ishranu se ne može reći da je 100% zdrava. To što nešto ima malo kalorija, ili puno vitamina, malo masti uopšte ne mora da znači da je zdravo. Nijedna naučna studija nije utvrdila nedvosmislenu vezu između recimo holesterola i srčanih bolesti, ako neko ima genetsku sklonost ka arterosklerozi, može je samo ublažiti izbegavanjem hrane koja sadrži holesterol. Sa druge strane, oni koji nemaju genetskih predispozicija za ovu bolest, mogu jesti hranu bogatu holesterolom bez ikakvih posledica, ovo je i naučno dokazano.
Postoji ogroman broj načina ishrane za koje se tvrdi da su zdravi, neki opšti principi zdrave ishrane jesu naučno utemeljeni, međutim, ne postoji ni jedna naučna studija koja bi na sveobuhvatan način dokazala da je neki način ishrane zdrav i koristan ljudskom oraganizmu. Tako da se sve zasniva na iskustvu i empirijskim dokazima, koji  često sadrže pogrešne i nepotpune tvrdnje.

vidim i ja da je ovo uglavnom vegetarijanizam,sto je po meni jedna od najvecih budalastina kod coveka.
no,dobro,to ne znaci da covek mora da se skroz pridrzava toga.ja cu svakako da iscitam sve ovo,i da pitam jos i ovog mog docu u kuci  sta misli.ali meso svakako ostaje.bez mesa ne valja.
drugim recima-verujem da ovde zaista ima par tacnih i korisnih stvari,i,mozda covek ne mora skroz da se pridrzava toga,da jede presno voce i povrce,a da moze i dalje da jede meso,a da to ipak bude bolje nego "uobicajena" ishrana.
istina.
tacno,pogotovu danas u svetu hemikalija,a ne hrane.mislim,u svetu gde jedemo raznorazne emulgatore,zasladjivace,konzervanse,aditive i ostale govnarije koje djubrad trpaju u hranu ne bi li ustedeli jos para...

Ne postoji, slazem se jer postoji bolji izbor esenscijalnih aminokiselina ,a to su biljni proteini.
Da li si nekada cuo za legendarnog atleticara Carl Lewisa?

Bas kako sam i mislio u pitanju je samo voce i povrce, mada treba znati da svo povrce ne moze da se jede presno to je bar jasno, druga stavar a vec ste rekli jeste i uzgoj povrca i voca prskanje hemikalije pesticidi i sve ostalo, kada ste zadnju put pojeli jabuku u kojoj ima crv? samo da vas potsetim da 99% neprskanih jabuka ima crva u sebi, mislite o tome.

A sad samo par osnovnih stvari o ishrani, sve namirnice koje unosimo sastoje se od 3 komponenti, belancevine(proteini), ugljeni hidrati(seceri) i masti.
Sve tri komponente mozemo dobiti iz 2 izvora, jedan je biljni dugi je zivotinjski.
Proteini biljnog i zivotinjskog porekla nisu isti jer nemaju isti spektar tj isti profil amino-kiselina pa samim tim ne mogu obavljati sintezu na isti nacin u organizmu, uljeni hidrati mogu biti prosti i slozeni zato je jako bitno ko drzi do pravilne ishrane koji su to prosti akoji slozeni i koje namirnice imaju veliki a koje mali glikemijski index, sto se tice masti tu je stvar jednostavnija tu imamo dobre i lose masti, jedna od najboljih masti je mast iz ribe odnosno omega 3-6-9 masnt koju ama bas nikako ne mozemo da unesemo presnu u organizam!

Mozete proveriti kod bilo kog nutricioniste i dijetologa da su sva ova 3 elementa vazna za ishranu ali mozete proveriti i to da sva tri elementa bez obzira dolazila iz biljnog ili zivotinjskog porekla da moraju biti zastupljena u zdravoj ishrani!
Konzumiranje samo jedne vrste namirnica nije dobro, to ce vam reci bilo ko ko se ikada interesovao za zdravu ishranu!

Pazi sad to se desava kada secer koji se unese u organizam ne moze da se pretvori u energiju (sagori) onda se on deponuje kao rezerva(gorivo) u mast, i nije bas tako jednostavan proces da se ta mast reaktivira(otkljuca).
Gore je pomenuta fruktoza iz jabuka, ne moze niko da me ubedi da je konzumiranje vece kolicine jabuka zdravo, preterani iritiranje pankreasa da luci insulin nije dobro nikako

Lolana nisi ni svesna koliko gresis, veruj mi, bijni i zivotinjski proteini se mnogo razlikuju jer sam vec napisao razlikuje im se profil aminokiselina,i jedan protein ne moze da zameni drugi nikako, organizmu su potreban i jedan i drugi!

Pa to i ja pricam. Jedno je jesti poneki put "zdrav" obrok koji se sastoji od voca i povrca a sasvim drugo kada to stalno jedes. U ovom drugom slucaju imas vise stete nego koristi

Kao sto rekoh pre, svako preterivanje nije dobro

Nisam čuo, ko je taj?
On je bio veg?
Postoji 8 esencijalnih aminokiselina (i još 5 semiesencijalnih kod dece), od ukupno 22 koje su bitne za čoveka i tačno je da postoje biljke koje ih sadrže u "povoljnom odnosu". Šta je to povoljan odnos? Nemoguće je utvrditi tačne dnevne potrebe i odnos pojedinih AK generalno za sve ljude, jer postoji mnogo faktora koji utiču na količine, npr. godine, pol, TT, vrsta aktivnosti, zdravstveno stanje, tip metabolizma itd...
Npr. neće unositi isto manekenka od 50 kg, fudbaler od 75kg bodibilder od 100 kg. Ovim drugima sigurno trebaju veće količine i drugačiji odnos, sličniji onom u mišićima.
Postoje neke biljke koje imaju povoljan odnos esencijalnih AK (povoljan za koga?), ali sva mesa imaju isti takav povoljan odnos. Pri tome, radi se o istim AK i u biljnoj hrani i u mesima i ove iz biljaka nikako nisu po nečemu zdravije od životinjskih.
Još jedna praktična stvar: jedan sportista treba da unosi dnevno minimum 1,5-2g proteina po kg TT (ovo opet nije dokazano, već se zasniva na  iskustvu) i da bi neko ko ima 80kg uneo 160g proteina treba da pojede oko 800g mesa (ako bi jeo samo meso), ili 8kg krompira (ako bi jeo samo krompir).
Dakle, neke biljke možda i imaju povoljan odnos esencijalnih AK, ali nemaju dovoljne količine za ljude sa povećanim potrebama za proteinima.

Ovo nije promocija Veganstva ljudi molim vas.
Ovo je vraćanje prirodi i to je sve.

@Gottago
Meso nije spomenuto jer je akcenat na stopostotno prirodnoj hrani za koju smo dizajnirni.
 Da je naša prirodna hrana meso-imali bi kandže i šiljate zube i brzinu za lov plena. Jeli bi meso sirovo.

 Bez ikakve racionalizacije-napa prirodna hrana jesu sirovo voće i povrće i koštunjavi plodovi.
 Na vraćanju prirodi je akcenat.

U vreme kada smo ziveli na bobicama i mozak je bio manji...
Danas treba prehraniti i to cudoviste...

Hm... to bi bilo zanimljivo utvrditi... kako konzumacija samo povrca i voca utice na IQ...

Dobro, onda da te pitam: Slazem se ja da ljudi jedu dosta hrane koja je "junk food" i koja uopste nije zdrava ali da li zaista mislis da se ishranom samo sacinjenom od voca, povrca i oraha i semenki moze doci do zdravijeg organizma?

Meni, iskreno, ovo zvuci kao "veganstvo"