MOSKVA, 4. Avgust – Na osnovu rezultata istraživanja broj halal proizvoda u Rusiji raste 30-40 posto godišnje, kazali su iz Odbora za halal standard Islamskog visokog vijeća ruske Autonomne Republike Tatarstana.

Šef ruske unije za zaštitu prava potrošača Mihail Anshakov smatra da su većina potrošača halal proizvoda stanovnici Moskve koji nisu pripradnici vjere islama, prema izvještaju novina Argumenti i fakti(Аргументы и факты).


"Zahtjev za prehrambenim proizvodima proizvedenim pod kontrolom bilo koje vjerske zajednice je u porastu jer potrošači postaju oprezniji u odabiru hrane. Halal proizvodi su dobro poznati kao visoko kvalitetna hrana. Na primjer, oni koriste minimalno hemijskih aditiva ili pomoćnih sredstava, te tako potrošači imaju više povjerenja u njih," rekao je on.

Tradicionalna izložba halal hrane kineskih muslimana u gradu Wuzhog autonomne muslimanske pokrajine Ningxia Hui na sjeverozapadu Kine, Foto: Xinhua

Prema izvještajima u medijima, trenutni trendovi hrane u Evropi također pokazuju da Evropljani sve više zamjenjuju tradicionalnu hranu sa halal proizvodima.

Globalno tržište halal hrane se trenutno procjenjuje na US $ 650 milijardi godišnje.
-Da bi meso zaklane životinje bilo dozvoljeno za ishranu, to jest halal, potrebno je da se prethodno ispuni nekoliko uslova, a to su: da je životinja bila zdrava, a to znači da je hranjena zdravom hranom tako da ne postoji opasnost da je putem ishrane zaražena, te da je zaklana u skladu sa propisima koje propisuje Šerijat, a to znači: da je klanje izvršila osoba koja je vernik, da je tom prilikom spomenuto Božije ime, da nije spomenuto nečije drugo ime mimo Allaha dž.š., da je klanje izvršeno kako treba, to jest presecanjem dušnika, jednjaka, te glavnih arterija i vena vratnog dela, bez presecanja kičmene moždine, da je krv dobro istekla, te da se nijedan dio životinje  ne sme otklanjati pre završenog klanja.
Ukoliko je životinja hranjena raznim veštačkim oblicima hrane, koji pozitivno utiču na razvoj životinje i povećanje njene težine, a koji sadrže materije koje su poreklom od onoga što se po šerijatskim propisima smatra nečistim, ili ukoliko je kupljena životinja za koju postoji osnovana sumnja da je hranjena takvom hranom, potrebno je preduzeti određene mere u cilju čišćenja mesa dotične životinje.
To se postiže na taj način što će se dotična životinja u toku određenog vremena hraniti hranom koja je čista, to jest prirodnom hranom.

Sertifikat kojeg moraju obezbediti ruski proizvođači mesa izdaje Savet muftija Rusije u Moskvi

www.halal.ba -Agencija za certificiranja halal kvalitete Bosne i Hercegovine

<hr />

Zasto je ovo bitno i koga briga za ovo?

Проблем је у томе што Србија не прати обо и овакве трендове, неко ко стане на српским бензинским пумпама а жели купити нешто халал да поједе и да презалогаји нема да купи

Problem je sto se u Srbiji nista ne radi kako treba, to je najmanja sitnica u moru ogromnih gluposti.

Znaci uskoro ce biti problem i sto kinezi ne mogu na pumpama kupiti pecene macke ?

мораће се задовољити са нехалал исхраном
јбг...и мени се на бензинској пумпи у аустрији пријело мало јафа кекса из црвенке али нема па сам морао неку аустријску верзију тога појести