Ne razumem zašto ova emisija već do sad nema svoju temu...
Pomalo subjektivno mišljenje, ali poražavajuće je što se celokupna domaća televizija i proizvodi iste može komotno smestiti na deponiju... i ovo je jedina stvar koja mi je privukla pažnju.
Ili je dobra emisija ... ili su ostale kretenske i ujedno napravljene za ljude koji jedu plastelin rukama jer vrlo teško uspevaju da se mentalno izbore sa priborom za jelo... pa samim tim nema neku konkurenciju i deluje mi kao dobra.
Ili oboje. 

Elem.
Priča je sledeća.
„Paklena kuhinja“ je domaća verzija strane emisije “Gordon Ramsey’s Kitchen nightmare” i vodi je Saša Mišić. Saša je veći deo života proveo u Nemačkoj radeći u jakim i poznatim restoranima. Kojim? Ne'am pojma. Al nije ni bitno pošto profesionalnost je i više nego uočljiva. Samo što ne iskopa oko nekome (profesionalnost) i to isto oko lepo marinira i posluži ti kao specijalitet. Na prvi pogled - drzak, bezobrazan i arogantan. Ali posle nekog vremena kad čovek shvati da nijedna Sašina "arogantna" i ponekad cinična primedba, opaska i savet ne prođe bez kvalitetne argumentacije, nekako čovek vremenom krene da ga podržava u tom "sadističkom" mrcvarenju "nedužnih i neshvaćenih"  ugostitelja. 
Ko je sve do sad živeo u bunkeru od vremena bombardovanja pa izašao po smoki i grisine ili je jednostavno po prirodi naivan do imbecilnosti... oprašta mu se nepoznavanje srpskih ugostitelja. 
Svi ostali vrlo dobro znaju na kojem nivou je naše ugostiteljstvo. (Pričam o proseku naravno.)
Katastrofalan način spremanja hrane je samo vrh ledenog brega... higijena... neukusan interijer... i drskost i neukost osoblja i nadređenih je ono što se nalazi ispod i smrdi kao sanitarni čvor. Za koji je uspeh kad ga ima.
Kombinacija poznate tradicionalne nemačke pedantnosti i discipline i vrlo vrlo "oštrog oka" koju Saša poseduje je vrlo efektna, zanimljiva i edukativna. I kao trešnjica na vrhu... bez dlake na jeziku.
Pored osnovnog i primarnog što je vrhunski kuvar sa velikim poznavanjem gastronomije koju predstavlja na kvalitetan način gledaocima on je i sposoban menažer, sanitarni tehničar i enterijerista. Sve u jednom.

Primarna meta su:
Bezukusna hrana.
Kelneri koji otaljavaju posao i nestručno postpupaju prema gostima.
Šefovi kuhinje bez autoriteta.
Loša dekoracija
Slaba promocija.

I još mnogo toga drugog.




Khm.
E sad bez zajebancije. 
Da mi je bilo ko ovo na ovaj način ispričao i opisao kao što sam ja vama. Prvi mu ne verov'o. Posebno kad se izgugla Sašina biografija.
Ali dovoljno je pogledati jednu emisiju i shvatiti da je ovo itekako verodostojno. Možda čak i umanjeno, skromno i dosta toga izostavljeno.
Način na koji taj čovek menja ustajale navike i obučava ljude je zadivljujući.
Iskreno. Interesuje me kulinarstvo do neke mere, ali nedovoljno da bih bio kompetentan da stručno ocenim da li je sve u toj emisiji tako kako doživljavam ili ima tu dosta isceniranih situacija, fake-ova, i uopšte mutnijih i skrivenijih motiva. (možda je i sve jedna velika reklama.  )
Ono što znam je da meni lično pruža jednu mentalnu satisfakciju kad vidim kako ljudi oko njega krenu da rade.
Čak i on sam ima taj poklič, naizgled banalan: "Hajde da radimo!" - koji zvuči sjajno ... iako banalno.
Mislim da je potreban jedan takav čovek da objasni neke stvari kako se rade. Pa to isto naučiti i preneti i na ostale branše.
 

Vredi pogledati... i vredi nastaviti sa gledanjem. 

Emisija je sasvim OK. Sasa ponekad zna da bude veoma arogantan i nametljiv sto mi se pomalo ne svidja kod njega ali covek zna svoj posao. Nista ne moze da mu promakne. A sto se tice naseg ugostiteljstva bolje ne komentarisati...

Da stavimo na stranu to sto je toliko antipatican i arogantan da bi mu razbio nos... Nego, zasto ne zna padeze? Po naglasku bih rekao da je s juga...

Ma sa bezobraznim i ispod prosecnim ugostiteljima i treba tako (ovo govorim iz licnog iskustva, zato sto mi se toliko puta desilo da "ugostitelji" pokusavaju da podvale na najgore moguce nacine, primer: u Mrcajevcima, kafana Fleks, narucena je bela vezalica na rostilju, a `ladno su mi uvalili belu vesalicu isprzenu u tiganju, a meso se osecalo na svinjac, kunem se da to nije moglo da se jede!.. ) Sto se naglaska tice verovatno je kombinacija dugog boravka u Nemackoj i juznjackog porekla 

Inace, dosta stvari se moze nauciti iz emisije! Moje prporuke!

Nije on arogantan i umisljen, vec se tako inace ponasaju kuvari na zapadu, pogotovu glavni kuvari. Znas posao ili ne znas... nema tu mudrovanja... i kad si nesto zasrao tako ti se i kaze, nema neznih reci i cuda, ne kao kod nas. 

Inace, gledam redovno i preporuka svima.

Sjajan vodic - Gde ne jesti!

Da, i ja tako gledam. Dzaba njima ta transformacija, ljudi ne shvataju da je ovo ogromna antireklama... kada vidis koliko su "cisti" i kako spremaju i vode racuna o namirnicama, samo da ih zaobidjes kada naidjes na njih.

Mada, ipak smo mi Srbi... blesav narod. 

Slazem se...

најобичнији умишљени дркаџија

можеш мислити...зна да исецка лук и паприку и да збрчка нешто и то га чини прваком гастрономије
прављење јела се изродило у неку силну науку јбт...има пун курац емисија на тв-у које те уче како да украсиш оно што је у тањиру...где да ставиш гранчицу,под којим углом да полијеш сос...мрш

Лик је жешће антипатичан,а што је најбоље и није толико добар кувар колико се рекламира и хвали. Колико знам,једина његова предност је што дуго радио на западу и да је његов квалитет у ствари способност у организацији и менаџерисању локала,иначе што се тиче самог кувања и хране може доста да научи од ових наших мајстора из Мадере,Франша итд...