Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Prijavi me trajno:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:

ConQUIZtador
Trenutno vreme je: 30. Mar 2024, 06:03:07
nazadnapred
Korisnici koji su trenutno na forumu 0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.
Idi dole
Stranice:
1 ... 5 6 8 9 ... 11
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Tema: Slatkisi...  (Pročitano 72408 puta)
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
Zaher torta

Sastojci:

225g čokolade za kuvanje, izlomljene
150g maslaca
120g šećera
8 jaja
120g brašna
Za fil
230g džema od kajsije
1 kašika limunovog soka
Za preliv
225g čokolade
200g šećera
250ml slatke pavlake za šlag
2 kesice vanilin šećera
listići od čokolade za ukras

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite pleh ili tepsijicu od 23cm i obložite papirom. Otopite čokoladu na pari.

Mutite maslac i šećer dok masa ne postane penasta, pa dodajte žumanca, jedno po jedno, muteći posle svakog. Dodajte otopljenu čokoladu i umutite, a onda preko prosejte brašno i lagano ga umešajte. Dobro umutite belanca, pa dodajte i njih.

Prenesite u pleh i poravnajte. Pecite 50-55 minuta, dok ne očvrsne. Ohladite 5 minuta, a onda okrenite na žicu i pustite da se potpuno ohladi.

Napravite fil - zagrejte džem sa limunovim sokom u maloj šerpici, a onda procedite kroz sito u činiju. Potpuno ohladenu tortu presecite popreko, da dobijete dve. Premažite ih filom odozgo i sa strane, pa spojite i stavite na žicu.

Napravite preliv - pomešajte čokoladu, šećer, pavlaku i vanilu u šerpi sa debelim dnom. Polako zagrejte na tiho, stalno mešajući, dok ne postane gusta i glatka. Kuvajte još 3-5 minuta, bez mešanja, dok skoro ne proključa (95 stepeni). Brzo prelijte tortu, ostavite da se ohladi i ukrasite listićima čokolade. Možete služiti sa šlagom.
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Poznata licnost


То сам ја.

Zodijak
Pol
Poruke 3256
Zastava
nepečeni rolat

2 belanca
200g prah šećera  
200-250g mlevenih oraha
120g razmekšane čokolade
sve umutiti i razviti na alu-foliju preko prah šećera

za nadev: 50g putera, 50g prah šećera, 2 žumanca
Žumanca skuvati u šerpici (ne na pari) pa dodati puter i šećer.

Premazati preko prvog sloja, zaviti i staviti u frižider da se stegne. Smiley

@sanjica  treba da otvorimo temu za kometare onih koji su nešto od ovoga i probali
IP sačuvana
social share
"Ljubav je mnogo vise od običnih osjećanja, ljubav je pozitivan elektroimpuls.
Ne postoji razdaljina koju ljubav ne moze premostiti, ne postoji bolest, koju snažno projektovana ljubav ne moze izlečiti, Ljubav može izvojevati sve pobede. Ona je koncentrisana kinetička energija, najjača sila u Prirodi. I samo kad biste mogli održati ljubav celog života, ne bi bilo sna koji ne biste mogli pretvoriti u stvarnost."
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
VOCNA TORTA

Potreban materijal :

6 jaja
3 kutije slatke pavlake za šlag ( 750 gr.)
1 kg svežeg voca (jagoda, malina, višanja)
6 kašika supenih mekog brašna
15 kašika šecera
1/2 kesice praška za pecivo
2 kesice želatina
2 kesice vanilin šecera

(opis recepta za mlade domacice)

Testo:

 Razdvojiti belanca od žumanca.Umutiti belanca mikserom (dobro ,dok ne postanu cvrsta da kada digneš metlicu miksera u vis ,belanca ostanu nametlici- nesmeju da cure i da se razvlace po posudi) , posebno umutiti žumanca sa šecerom (6 kašike šecera ) . Umešati belanca u žumanca lagano varjacom i u to dodati 6 kašike brašna prosejanog sa praškom za pecivo (ja sejem kroz cediljku za caj).
Podmazati pleh od šporeta (ja stavim papir) i peci na 2200C oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Kada bude gotovo (proverava se tako što se cackalica zabode u koru pa ako ostane testa na njoj nije peceno, ako ne ostane testo je peceno), preseci testo na dva dela.

Fil :

Umutiti šlag sa 6 kašika šecera . Kada otvaraš kutiju skini svu masnocu sa kartona jel ako neskineš slatka pavlaka nema dovoljno masnoce i nece da se umuti. Takode je važno da pavlaka bude dobro ohladena , ja u letnje vreme cak stavim malo i u zamrzivac pre nego što pocnem da je mutim. U dobro (mora da bude cvrsto kao i belanca) umucenu pavlaku na kraju dodati vanilin šecer.
Koru nakvasiti vocnim sokom , a voce sitno iseckati i poredati preko kore.Preko voca staviti 1/3 šlaga.
Nakvasiti i drugu koru sokom i poredati jagode , koje se prethodno u želatinu zagreju (želatin nesme da prokljuca), odnosno sledece-

Preliv :

 Ocišcenje jagode na jakoj vatri zagrejati, a želatin rastvoriti prema upustvu na kesici ( ja obicno u malo hladne vode dobro izmešam sadržinu kesice sa 3 kašike šecera). Kada se ohladi (jedno sat-dva) preliti preko jagoda i torte.
1/3 šlaga sipati preko hladnog preliva , a 1/3 šlaga staviti u špric i ukrasiti tortu.


@JeJa otvori Wink
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
ROLAT SA BANANAMA

Kora:

Umutiti 5 belanaca sa 3 kašike šecera; 5 žumanaca sa 2 kašike šecera, pomešati i dodati 100 gr oraha.
Peci u podmazanom plehu 15-20 min.

Fil:

1 puding od vanile
3 kašike šecera
2 kašike brašna
1 vanil šecer
1/2 l mleka
130 gr putera

Pomešati puding sa brašnom i malo mleka i skuvati u 1/2 l mleka (u koje je stavljen vanil šecer i 3 kašike šecera). Kada se ohladi dodati umucen puter.
Filovati koru filom, staviti u nizu cele banane, a na ostali deo posuti seckani žele ili voce (kivi, pomorandže, jagode i sl.).Uviti u rolat, premazati preostalim filom i posuti mlevenim orasima.
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
Torta s kremom od kafe

Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šecera, pa u umucena jaja dodati 3 velike kašike brašna i cvrsto ulupan sneg od 8 belanaca. Cetvrtast kalup namazati dobro maslacem i posuti šecerom. Sipati masu u namazan kalup, peci je, a pecenu tortu iseci na 4 dela i zatim nadevati.
 
Nadev za tortu pripremiti na ovaj nacin:
6 žumanaca umutiti sa 6 velikih kašika šecera i dodati 6 velikih kašika jake crne kafe. Sve kuvati na pari na štednjaku i mešati žicom za sneg. Kada masa postane gusta, skinuti je s vatre, rashladiti i dodati 100 grama zasebno umucenog maslaca, kao i malo marmelade od kajsija. Ovom masom nadenuti tortu, a njome je premazati i spolja i sa strane. Kao ukras, na ovu tortu može se staviti malo kristal-šecera i pecenog badema.

Fajlovi prikačeni uz poruku (kliknite na slike za punu veličinu)

tortacokolada.jpg
(8.78 KB, 222x216)
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
TULUMBE

Testo:

250 gr brašna
1/2 l vode
150 gr ulja (šolja bele kafe)
prašak za pecivo
4 jaja

Pomešati vodu i ulje i kuvati (ne dozvoliti da ključa). Sipati brašno i kuvati dok voda ne ispari uz stalno mešanje. Umešati prašak za pecivo. Ostaviti da se testo ohladi.
Umititi 4 jaja, pomešati sa testom i dobro umutiti.
Podmazati pleh i malo ga zagrejati u rerni. Sipati testo u špric i istisnuti testo u pleh. Peći u rerni ((200 C), 20-30 minuta).


Šerbet

500 gr šećera
2 čase vode
1 limun

Pomešati vodu i šećer i kuvati na laganoj vatri. Mešati sve vreme. Kad se šećer rastvori, skloniti sa šporeta i dodati sok od limuna. Sačekati da se šerbet dobro ohladi.
Poređati tulumbe u sud i preliti šerbetom. Ostaviti preko noći.
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Mudrijas Burek Foruma
Svedok stvaranja istorije


kad porastem, 'ocu bRe da budem tu-ri-STA!!

Zodijak
Pol
Poruke 26315
e pa sanjice ovo bas nije lepo sto radis sa ovim slikama
IP sačuvana
social share
imam nešuntave dlanove Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Jet set burekdzija


Zodijak
Pol
Poruke 6424
Pravim ti zazubice?  :twisted:
IP sačuvana
social share
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Mudrijas Burek Foruma
Svedok stvaranja istorije


kad porastem, 'ocu bRe da budem tu-ri-STA!!

Zodijak
Pol
Poruke 26315
pa to bas i nije lepo, a ni slatko  Smile
IP sačuvana
social share
imam nešuntave dlanove Smile
Pogledaj profil
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Prijatelj foruma
Zvezda u usponu


Zodijak Capricorn
Pol Muškarac
Poruke 1827
Zastava Čas vamo,čas tamo, sve u svemu mnogo vozikanja
mob
Nokia E52
Citat: sanjica_021
ROLAT SA BANANAMA

Kora:

Umutiti 5 belanaca sa 3 kašike šecera; 5 žumanaca sa 2 kašike šecera, pomešati i dodati 100 gr oraha.
Peci u podmazanom plehu 15-20 min.

Fil:

1 puding od vanile
3 kašike šecera
2 kašike brašna
1 vanil šecer
1/2 l mleka
130 gr putera

Pomešati puding sa brašnom i malo mleka i skuvati u 1/2 l mleka (u koje je stavljen vanil šecer i 3 kašike šecera). Kada se ohladi dodati umucen puter.
Filovati koru filom, staviti u nizu cele banane, a na ostali deo posuti seckani žele ili voce (kivi, pomorandže, jagode i sl.).Uviti u rolat, premazati preostalim filom i posuti mlevenim orasima.

Ti si....nemoj to da mi radis!!!Dodje mi sada u 1:30am da lupam po kuhinji i da pravim to tvoje cudo    Smile  :wink:
IP sačuvana
social share
Ipak mozda niste tako dobri vozaci: Youtube link
Pogledaj profil WWW
 
Prijava na forum:
Ime:
Lozinka:
Zelim biti prijavljen:
Trajanje:
Registruj nalog:
Ime:
Lozinka:
Ponovi Lozinku:
E-mail:
Idi gore
Stranice:
1 ... 5 6 8 9 ... 11
Počni novu temu Nova anketa Odgovor Štampaj Dodaj temu u favorite Pogledajte svoje poruke u temi
Trenutno vreme je: 30. Mar 2024, 06:03:07
nazadnapred
Prebaci se na:  

Poslednji odgovor u temi napisan je pre više od 6 meseci.  

Temu ne bi trebalo "iskopavati" osim u slučaju da imate nešto važno da dodate. Ako ipak želite napisati komentar, kliknite na dugme "Odgovori" u meniju iznad ove poruke. Postoje teme kod kojih su odgovori dobrodošli bez obzira na to koliko je vremena od prošlog prošlo. Npr. teme o određenom piscu, knjizi, muzičaru, glumcu i sl. Nemojte da vas ovaj spisak ograničava, ali nemojte ni pisati na teme koje su završena priča.

web design

Forum Info: Banneri Foruma :: Burek Toolbar :: Burek Prodavnica :: Burek Quiz :: Najcesca pitanja :: Tim Foruma :: Prijava zloupotrebe

Izvori vesti: Blic :: Wikipedia :: Mondo :: Press :: Naša mreža :: Sportska Centrala :: Glas Javnosti :: Kurir :: Mikro :: B92 Sport :: RTS :: Danas

Prijatelji foruma: Triviador :: Domaci :: Morazzia :: TotalCar :: FTW.rs :: MojaPijaca :: Pojacalo :: 011info :: Burgos :: Alfaprevod

Pravne Informacije: Pravilnik Foruma :: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: O nama :: Marketing :: Kontakt :: Sitemap

All content on this website is property of "Burek.com" and, as such, they may not be used on other websites without written permission.

Copyright © 2002- "Burek.com", all rights reserved. Performance: 0.153 sec za 20 q. Powered by: SMF. © 2005, Simple Machines LLC.