Evo mog clanka koji sam napisao za jedan bodibilding i fitness forum pa sam mislio i ovde da ga ubacim.
Nadam se da ce vam se svideti



Da li kafa može biti stetna i dali može zaustaviti sagorevanji masti?!
U malim kolicinama obicna kafa nece zaustaviti sagorevanje masti cak mozda može i da poboljsa gubitak masti.


U samoj industriji suplemenata veliki broj sagorevaca masti ima kafein kao glavni sastojak.
Cak štaviše bilo bi jako teško naci suplement za skidanje kila a da nema kofeina  u njemu.
Vecina tih sagorevaca koristi kombinaciju kofeina i drugih sastojaka da stimuliše centralninervni sistem. Jedan od VELIKIH je bila efedra (ma huang)dok nije postala zabranjena u Americi (nisam siguran da je svugde tako ?!).

Kombinacija kofeina i efedre je dokazana mnogim studijama koje pokazuju da je veoma efektna za gubljenje masti uz održavanje mišicne mase. Neke studije pokazuju da je prerada masti u
energiju veca za 30%  kada je kofein konzumiran pre vežbanja.

Ovo ne znaci da kafein sagoreva masti. Barem ne direktno. Kofein podpomaže odpuštanje
glukogena ( hormon slican insulinu) zbog kojeg dolazi od otpuštanja masti u vidu glikogena
(ugljeni hidrat) koji se sagoreva vežbanjem.


U poslednje vreme se govori o tome kako kafein povecava apetit sto znaci da cete jesti više.
Postoji mogucnost da je kod nekih ljudi tako, ali kod vecine kofein održava nivoe šecera u
višim duže vreme i to bi potisnulo apetit.

Ukoliko jedete više loše hrane u pogrešno vreme možete videti kako gore navedeno može biti stetno.

Kofein blago podiže i metabolizam. Po jednoj studiji u kojoj su ucestvovali ljudi normalne
težine, jedna šolja kafe podigla je metabolizam za 3-5%.

Mozda ce postojati vece potrebe za kalorijama ali ako pazljivo izbiramo kalorije koje nas
snabdevaju dobrim nutrijentima onda samo se može videti korist od toga.

Dodatke koje stavljamo u kafu tipa  secer i slag, mogu samo da podpomognu dodatno
podizanje secera u krvi zbog kojeg dolazi do porasta insulina i vise masnih naslaga se skuplja i jos posle toga dolazi do opadanja secera u krvi. U danasnje vreme sve vise i vise ljudi pije kafu. Ali najviše se piju kafe tipa espreso i dr. koje sadrzhe mnoge lose sastojke.
Sta se desava jeste da u stvari dodaju malo kafe u secer  !

Po mom misljenju a mogu reci sa sigurnoscu da smanjenje kafe i zamenjivanjem sa zelenim cajem
bez secera, moze smanjiti negativne posledice kafe kod nekih ljudi uz odrzhavanje dobrih efekata
kofeina u krvi.

Postoje istrazivanja ,koja jos nisu dokazana , da kafa mozda podizhe secer i insuli u krvi.
Trenutno jos nista nije dokazano.

Ukoliko bi studije bile dokazane kafa bi mogla biti povezana sa dijabetesom tipa II.

U nekim zemljama u kojima se pije dosta kafe imaju manje gojaznih ljudi, manje dijabetesa tipa II
i manje kardiovaskularnih bolesti. Da li je ovo zato sto vole kafu bez ikakvih dodataka? To ne
bih znao .

Kažem ponovo mnoge studije nisu jos završene i nisu u potpunosti dokazane. Ono sto znam jeste
da kad sam prešao sa kafe na mnogo lepsi zeleni caj bez secera mogao sam primetiti blagi gubitak težine ( masti ) iako u tom delu nisam radio kardio a nisam ni nesto previshe jeo , nabacivao masu.

Ono sto sam primetio jeste da vecina dijeta kao npr. Pritikinova dijeta
, Dean Ornishova dijeta i atkinsova dijeta (za koju
verovatno svi znate) zahtevaju da prestanete da pijete kafu, jer smatraju da može negativno
uticati za nivoe secera.

Mnoge godine istrazivanja kafe su ustanovile da je kafa relativno bezbedna.

Mnoge studije su dokazale da 2-4 soljice na dan moze smanjiti rizik od colon cancer 40%  ( nisam siguran kako se to zove na nasem jeziku li tu je link )
Gallstone 45% (to je valjda pesak i te gluposti ;D tu je link   )
cirozu jetre 80%  i Parkinsovu bolest   
cak mozhe smanjiti napade astme za 25% zbog postojanja sastojka zvanog teophilin.

Istraživanja su takodje pokazala da postoji 4 puta više antioksidanata u kafi nego u zelenom caju.
Kako god, zeleni caj sadrzi druge sastojke koji podpomažu sagorevanje masti cak bez vežbanja.
Ukoliko se odlucite za kafu trudite se sto manje secera da stavljate, ako je cak moguce nemojte ga stavljati .

Eto hteo sam da vam prestavim neke pozitivne i negativne strane kafe i zelenog caja.
Ja licno sam se odlucio za zeleni caj koji pijem vec duzhe vreme.

Koja su vasa misljenja i za cega ste se odlucili?!

moje nestrucno    misljenje je da je caj ipak zdraviji, a kafa - ne u vecim kolicinama.  kafu pijem na dva tri dana, jako retko, a cajeve najmanje pet dnevno...

kafa je gora od heroina ...pet dana je pijes, sesti ne mozes sebi da dodjes celi dan ako je nisi popio.  uzas!!!

caj - zdrav ...

Pazite caj takodje sadrzi kofein ali kao sto mozhete da procitate pomocu njega mozhe doci do gubitka tezhine.
Ja sam se odlucio za zeleni caj i obozhavam ga

ajde još neko ko je učio biohemiju detaljno kao ja neka se zajedno sa mnom zgražava nad ovim lošim objašnjenjem!

covek se potrudio glavna sestro ako mislis da nije o.k, iznesi svoje stavove.

da se razumemo, kofein je odličan za pojačano sagorevanje masti u organizmu ali ne na način koji je ovde objašnjen, rado ću vam napisati deo iz medicinske biohemije drugom prilikom, sada je nemam pri ruci

dakle, kofein vezuje acil ostatke masnih kiselina i ubrzava njihov transport u mitohondrije i uključivanje u citratni ciklus, više detalja drugi put

o.k, vas dvoje cete znati o cemu pricate   

a zasto kafa ne sagoreva masnocu kao zeleni caj
Nije sve u kofeinu.
Nisam ja neki biohemicar pa sam napisao ovaj tekst... Ja ovo to znam iz iskustva. Nekada ljudima nije vazno to vashe naucno objasnjenje cak stavishe dosadno je.
Cinjenica je da zeleni caj sagoreva masti bolje od kafe.

Ja u prethodnom postu nisam ni mislio da se pravim pametan ali ne znam gde sam pogresio ?

čaj ne sadrži kofein, već sličane alkaloide-tein, teofilin i teobrolin koji imaju slično ali slabije dejstvo
biohemija je veoma zanimljiva nauka, metabolizam uh, belančevina i masti, gikoliza a naročito sportka biohemija i fiziologija!

ja citala da neki cajevi cak i sadrze vise kofeina od kafe... sad sam skroz zbunjena...

svašta čovek pročita u novinama
dakle, pravi čaj-zeleni i crni-se dobijaju od drveta čaja, sušenjem i fermentacijom listova, zeleni se suši pre fermentacija i razlika je u aromi tj eteričnim uljima, suvom ostatku i još po nečem a kofeina nema, dakle tein!
ostali čajevi su surogati, biljne tinkture, odvari, ...
sve piše u prehrambenoj tehnologiji

I ja sam citao da zeleni caj sadrzi kofein.

boooooooooooooring
gde ste to čitali?
jeste li pročitali šta sam vam napisala? kofein i tein su skoro potpuno isti alkaloidi, mislim da je razlika samo u položaju neke oh grupe ili sl, ne mogu da se setim, jedino kofein ima jače dejstvo i ima ga u kafi, teina u čaju(ona druga dva u manjim količinama), a u kakau teobrolina i tačka!

Tea is another common source of caffeine. Tea usually contains about half as much caffeine per serving as coffee, depending on the strength of the brew. Certain types of tea, such as black and oolong, contain somewhat more caffeine than most other teas. Tea contains small amounts of theobromine and slightly higher levels of theophylline than coffee. Preparation has a significant impact on tea, and color is a very poor indicator of caffeine content.[12] Teas like the green Japanese gyokuro, for example, contain far more caffeine than much darker teas like lapsang souchong, which has very little.
Tea, green   240 mL (8 U.S. fl oz)   15*
Tea, leaf or bag   240 mL (8 U.S. fl oz)   50*


http://en.wikipedia.org/wiki/Green_tea
http://en.wikipedia.org/wiki/Potential_effects_of_tea_on_health
http://en.wikipedia.org/wiki/Coffeine

kako mozete da pijete zeleni chaj uopste mi nije jasno,ajde mozda ja ne znam kako se sprema,neka mi neko napise od vas koji pijete kako ga konzumirate,ja sam probao i ne svidja mi se

Ja ga pijem jako gorkog bez secera. Stavim u cediljku malo vishe chaja (kao dve kesice filtera) prelijem vodom da se napuni chasa skroz do cediljke. Preklopim necim ostavim tako 10-15 min ... Jako je gorko ali ga pijuckam po malo . . .
Vishe ga pijem zbog zdravlja nego zbog ukusa

Ali jbg o ukusima se ne raspravlja

Čaj: crni ili zeleni ? Ima više načina prerade, ali ćemo navesti samo najvažnije momente. Od načina prerade zavisi da li će se dobiti crni, zeleni, žuti ili crveni čaj. Prve dve vrste su važnije od druge dve. U nas se najviše troši crni čaj. Zeleni čaj izrađuje se u Kini na sličan način kao i crni, samo se ne pusti fermentaciji (vrenju), tj. ne razara se hlorofil, već se odmah brzo isprži. Čaj za domaću upotrebu Kinezi vestački raznovrsno namirišu prema ukusu svojih potrošača
Glavni lekoviti sastojci čaja su purinski alkaloidi, pre svega tanini (opore, štavske materije) i prostija fenolska jedinjenja tipa katehina i njihovih derivata. Čaj ima teina, trimetilksantina, malo teobromina, teofilina, adenina i ksantina, tanina, rutina, etarskog ulja i legumina. U zelenom čaju ima vitamina C, B1, B2, nikotinske i pantotenske kiseline. U čaju ima još i gume, dekstrina, voska, masti i drugih balastnih materija. Najbolje vrste čaja imaju najviše tanina. Fermentacijom se javlja žuto, gusto, lepljivo, vrlo aromatično, smolasto etarsko ulje od kojeg potiče miris čaja. Ovo ulje ima mnogo metiisalicilata i feniletil-alkohola, citronelola, vrlo malo geraniola i dr.

Izvini ali nisu ovde svi bio hemicari pa ako bi to moglo malo uprosteno ... tj. sta ti glavni sastojci rade jer nam ovako nista ne znaci

Kofein je jedan od najčešćih sastojaka u proizvodima za mršavljenje. Nalazi se u prirodi u preko 60 različitih biljaka, guarani, kafi, kakau te je jedan od glavnih sastojaka raznih gaziranih i energetskih pića. Kofein je 99% razgradiv nakon oralnog uzimanja te svoju maksimalnu koncentraciju u krvi dostiže unutar 45 minuta a poluvijek trajanja mu je 3-6 sati (Curatolo 1983). Djeluje kao snažan stimulans CNS-a, povisuje krvni pritisak i puls u mirovanju. Također pojačava frekvenciju i kontrakciju mišića pojačano oslobađajući kalcijum (Wiliams 1991). Ranija istraživanja su pokazala da kofein pojačava lipolizu djelujući na enzim hormon sensisitive lipaze (HSL) povečavajući količinu masnih kiselina u plazmi preko 50% od one u mirovanju (Robertson 1983). Pošto je jedan od glavnih uzroka umora u sportovima izdržljivosti pražnjenje glikogenskih zaliha povećana koncentracija slobodnih masnih kiselina može delimično sačuvati glikogen te na taj način poboljšti izdržljivost. U mnogim radovima su dokazana ergogena svojstva kofeina u cilju postizanja veće izdržljivosti i odlaganja umora (Graham&Spriet 1995) ali je njegovo djelovanje ograničeno na aktivnosti duljeg trajanja i manjeg intenziteta. Doza se kreće u rasponu od 4-6mg/kg tjelesne težine gdje je dokazano da povećanje doze ne prati i pojačani učinak (Graham&Spriet).