Uživajte u voću nećete se ugojiti

Sa laganom hranom i zabavnim aktivnostima imaćete dobar odmor i još bolju figuru. Umesto da se izležavate po vrućini i gutate sladolede, izaberite način da uživate u đakonijama i istovremeno dođete u formu.

Mnoge žene tokom odmora nabace tri do pet kilograma svake godine. A leto je najbolje doba za smanjenje težine. Izuzetno je za izlazak iz kuće i aktivan život.

Pre svega uživajte u svežem voću i povrću, sada kad ih ima puno i kad su sveži. Pre nego što izađete, jedite kod kuće, kako biste izbegli brzu hranu. Slobodno sebi dozvolite da uživate u hrani kad ste na nekoj večeri. Zaboravite na brojanje kalorija i postavljanje zabrana, to daje slabe rezultate i uzrokuje nepotreban stres.

Jedite od svega po nešto, ali osećajte punoću ukusa i, ipak, budite umereni. Setite se da tanka letnja odeća ne skriva mane na vašem telu. Isto tako znajte da bilo kakva fizička aktivnost, čak i trčanje da se stigne autobus, troši kalorije.
S. I.

Tihi pratilac strogih dijeta
Lečenje traje mesecima. Malokrvnost prisutnija kod žena

BEOGRAD - Uopšte nije retkost čuti da je neko anemičan i da mu fali gvožđe. Gotovo svaki laik zna da je u većini slučajeva ovo stanje, u narodu poznatije kao malokrvnost, posledica nedovoljne količine upravo ovog minerala u organizmu. A o tome šta je anemija i koliko je ozbiljna za određenu osobu, objašnjava hematolog profesor dr Darinka Bošković, direktor Instituta za hematologiju Kliničkog centra Srbije:

- Pre svega, trebalo bi da se zna da anemija nije bolest, već stanje, kojim se jedan veliki broj oboljenja manifestuje. To je, u stvari, prateći sindrom (skup simptoma) određene bolesti, gde je jako važno da se ustanovi zbog čega je došlo do pojave anemije.

Na pitanje zašto, naša sagovornica kaže:
- Zato što postoji veoma veliki broj anemija. Veliki broj oboljenja kod kojih je prisutna anemija određuje se, ili time što koštana srž ne stvara dovoljno crvenih krvnih zrnaca, ili prosto, što nema dovoljno gradivnog materijala, među kojima najčešće gvožđa ili vitamina B12. U ovakvoj situaciji eritrociti ne sazrevaju, što posledično utiče da se ne stvara dovoljna količina hemoglobina ili, ako se i stvaraju, manje su kvalitetni pa se razaraju. Za uništavanje eritrocita nekada su odgovorna i antitela.

Šta, u stvari, predstavlja anemija?
- Anemija podrazumeva sniženje vrednosti hemoglobina i hematokrita (krvna slika), koji obuhvata odnos eritrocita i hemoglobina. Šta to zapravo, znači? Eritrociti mogu biti u potpuno normalnom broju, ali je hemoglobin snižen. A snižen je najčešće, zbog nedostatka gvožđa, koji do anemije i dovodi. Kad malokrvnost nastaje na ovaj način, to onda znači da se gvožđe više troši nego što se unosi normalnom ishranom. Ali, u svakom slučaju, ne predstavlja bolest krvi, bez obzira što koštana srž ne može da stvori hemoglobin bez ovog minerala. Njegov nedostatak najčešće predstavlja posledicu krvarenja.
   
      

Samo upornost

- Za ozbiljno lečenje anemija treba više meseci, naglašava ovaj stručnjak. Svakodnevno se uzima 200 miligrama elementarnog gvožđa, sve dok se ne normalizuje krvna slika, i plus još mesec dana, da se popune depoi gvožđa. A kad je reč o malignim i bubrežnim bolestima praćenim anemijom, u savremenom svetu se koristi hormon eritropoetin. Uzimanje vitamina B12 indikovano je samo kod takozvane perniciozne anemije, odnosno, tamo gde zbog prisustva antitela ne postoji mogućnost resorpcije vitamina B12 iz digestivnog trakta- objašnjava hematolog dr Darinka Bošković, direktor Instituta za heamtologiju KCS.
      
      
      
   

Kod koga se anemija najčešće javlja?
- Kod osoba sa oboljenjem crevnog trakta, kod ljudi sa recesijom želuca ili kompletno izvađenim želucom, ali i kod osoba sa strogom dijetom. Nekada nedostatak gvožđa može biti i urođene prirode. Kad je reč o polovima, prisutnija je kod žena u generativnom dobu. Danas, sve je prisutnija kod mlađih osoba i to pre svega u pubertetu, kada su potrebne za razvoj veće količine gvožđa, a devojčice drže izuzetno restriktivne dijete. Drže dijetu, a dobijaju menstruaciju. Inače, žene koje imaju obilne menstruacije, a njima se čine normalne jer su uobičajene, trebalo bi takođe da povedu računa. Iz jednostavnog razloga što se gvožđe i na ovaj način gubi, a nemoguće ga je nadoknaditi normalnom ishranom.

Analizirajući ovaj tip anemije, dr Bošković podseća da postoje i anemije koje prate mnoga hronična oboljenja, među kojima i maligna. A da bi se tačno utvrdilo o kom tipu anemija je reč, neophodno je uraditi niz detaljnih analiza. Jer, bez precizno utvrđenog uzroka, ostaje da se leče samo simptomi, što u svakom slučaju za obolelog nije rešenje.

Ukoliko postoji, ili se samo sumnja na anemiju, obavezno treba uraditi niz pregleda. Naša sagovornica upozorava da žene obavezno treba da urade detaljan ginekološki pregled, a u doba menopauze i pregled digestivnog trakta, jer se vrlo često može dogoditi da se iza anemičnih stanja krije maligna bolest debelog creva, zato što se nekada događa da drugog simptoma, osim anemije i nema.

U protivnom, ukoliko se anemija ne leči na vreme, može doći samo do većih komplikacija bolesti koju ona prati. Kao primer do čega sve nedostatak gvožđa dovodi dr Bošković navodi trudnice koje, ukoliko nemaju dovoljno ovog minerala, rađaju anemičnu decu.

Ona kaže da su za nelečene anemije ponekad odgovorni i lekari. Jer, obično ne traže razlog malokrvnosti, a iako ustanove da postoji nedostatak gvožđa, u terapiji daju gvožđe i vitamin B12, "što uopšte nije potrebno".
Zorica Ostojić

Gutljaj po gutljaj do vitke linije

Voda

Voda ne sadrži kalorije, a bogata je mineralima. Obnavlja ćelije i vraća elastičnost koži. Budući da potpomaže metabolizam masti, osobe sa viškom kilograma trebalo bi da piju srazmerno više vode (na 10 kg viška, po jedna čaša vode)

Zaključak

Voda je najbolji dijetetski napitak, možete je piti u neograničenim količinama

Čaj

Biljni i voćni čajevi gase žeđ, gotovo da ne sadrže kalorije (jedna šolja ima 1 kcal) i uglavnom imaju blagotvorno dejstvo (matičnjak, na primer, smiruje). Zeleni i crni čaj doprinose izbacivanju tečnosti iz organizma

Zaključak

Biljni čajevi su pogodna sredstva za mršavljenje i predstavljaju alternativu vodi.

Kafa

Kafa ne sadrži masti i ima veoma malo kalorija (1 šolja ima 3 kcal). Kofein podstiče metabolizam ali, umesto da snabdeva organizam tečnošću, on doprinosi njenom eliminisanju.

Zaključak

Ovo piće nije dijetalno. Uz kafu uvek popijte po jednu čašu vode.

Alkohol

Pivo, vino i druga alkoholna pića lišavaju telo dragocene tečnosti, sprečavaju razgradnju masti i podstiču apetit. Osim toga, alkohol sadrži mnoštvo kalorija. Jedna čaša piva (0,3 l) ima 130 kcal, vina (0,125 l) 100 kcal, a šampanjca (0,1 l) 80 kcal.

Zaključak

Ako želite da smršate, izvesno vreme ne bi uopšte trebalo da pijete alkohol.

Sok

Slatki voćni sokovi i limunada sadrže oko 10 odsto šećera, što znači 100 grama i 400-500 kcal po litru. Zbog toga je važno da kupujete samo sokove bez dodatka šećera.

Zaključak

Sokovi koji sadrže šećer imaju mnogo kalorija, pa predstavljaju pravi mali obrok.

Mleko

Mleko sa niskim sadržajem masti (1,5 %) ima gotovo upola manje kalorija od punomasnog mleka (3,6%), a isto toliko mineralnih materija (na primer, kalcijum). Mlečne masti se lako vare, a mlečni šećer jača crevnu floru.

Zaključak

Mleko ne može da ugasi žeđ, ali je bogato važnim hranljivim materijama.

CDC/MA

Jogurt nam pomaže da smršamo

Nova dijeta, koja je zasnovana na korišćenju mlečnih proizvoda u ishrani, povukla je čitavu reklamnu kampanju, a podržavaju je i mnogi dijetetičari i istraživači u Americi. Oni tvrde da proizvodi s kalcijumom, naročito mlečni proizvodi, mogu pomoći ljudima da smršaju.

Kalcijum je izuzetno važan za funkcionisanje mnogih ćelija organizma. Ishrana s malom količinom ovog minerala pokreće lančanu reakciju koja navodi telo da sa umanjenom efikasnošću sagoreva mast.

Doktor Robert Hini, profesor medicine na Krejton univerzitetu u Omahi, priznaje da ova teorija nije potpuno naučno dokazana. On, ipak, tvrdi da bi Amerikanci, kad bi uzimali adekvatne količine kalcijuma, kontrolišući pri tom unos kalorija, u proseku izgubili sedam-osam kilograma.

Ova teorija toliko obećava da federalna vlada sponzoriše dalje istraživanje te je kalcijum na tapetu skoro svakog seminara o ishrani ili gojaznosti. Naravno da nisu svi lekari ubeđeni da je povećane unosa kalcijuma opšti lek za sve ljude koji žele da se oslobode kilograma.

Kalcijum se smatrao korisnim za sniženje krvnog pritiska. Naučnici su zatim otkrili da su dve šolje niskomasnog jogurta dnevno pomogle maloj grupi ljudi ne samo da snize visok pritisak, već i da izgube u proseku po pet kilograma za godinu dana.

Majkl Zemel, autor tog istraživanja i knjige "Kalcijum je rešenje", nije mogao da objasni takav rezultat, ali je znao da je na dobrom tragu.

Ovaj istraživač pri univerzitetu Tenesi otkrio je da nizak nivo kalcijuma navodi telo da poveća proizvodnju hormona kalcitriola. Taj hormon čini da telo gomila količine kalcijuma tako što šalje još kalcijuma u masne ćelije. Više kalcijuma u masnim ćelijama signalizira tim ćelijama da pohranjuju još masti, a sagorevaju manje. Kalcijum govori masnim ćelijama da budu efikasnije. Zemel upozorava da i obrnuto može biti tačno. U ishrani bogatoj kalcijumom smanjuje se proizvodnja kalcitriola i manje kalcijuma se šalje u ćelije masti. Kao posledica toga, manje masti se čuva, a više sagoreva.

Prilikom Zemelove najnovije studije 32 odrasle osobe stavljene su na umerenu dijetu sa ograničenom količinom kalorija, u koju su bile uključene različite količine dijetetskog kalcijuma. Pacijenti na dijeti sastavljenoj od puno mlečnih proizvoda izgubili su najviše kilograma, u proseku 12 kila za 24 nedelje, u odnosu na pacijente koji su brojali kalorije, ali su unosili malo ili nimalo mlečnih proizvoda.

Pojedini naučnici ne misle da bi kalcijum mogao da ima tako ključnu ulogu u mršavljenju, već da tajna možda leži u činjenici da mlečni proizvodi zasićuju i navode nas da jedemo manje. Kakvo god naučno objašnjenje stajalo iza toga, činjenice su nepobitne - jedite niskomasne mlečne proizvode, smršaćete.
S. I.

13 grešaka svih dijeta

Po dolasku leta, ali ta tendencija ostaje da vlada i u jesen, mnoge žene drže dijete da bi se oslobodile suvišnih kilograma koje niko ne voli. Ipak, izgubiti kilograme nije lako. Imajte u vidu savete koje ćemo vam dati da ne biste pravili greške koje će skupo da vas koštaju. Evo 13 glavnih grešaka svih dijeta.

1 Brze i varljive dijete. Uz takav režim ishrane pojaviće vam se strije, a organizam neće dobiti potrebne vitamine.

2 Preskačete doručak, a za večeru jedete previše. Doručak mora da sadrži dobar deo kalorija koje unosite tokom dana.

3 Izbegavate pojedine namirnice. Najbolja dijeta je ona koja je uravnotežena. Nikad ne treba da izbegavamo neke namirnice, ukoliko to nije zbog bolesti.

4 Nemojte pojačavati uobičajene doze vitamina.

5 Držite dijetu samo leti. Mnoge žene se ugoje tokom zime i opsednute su time da će na leto izgubiti kilograme. Ne vode računa o tome da je s godinama sve teže osloboditi se suvišnih kilograma. Dolazi do jednog trenutka kad masne ćelije prestanu da se razgrađuju, mršavljenjem uspete samo da ispraznite njihov sadržaj, ali se one svaki put brže popune.

6 Merite se svaki dan. Dovoljno je da stajete na vagu jednom nedeljno, i to na istu vagu, u isto doba dana i, ukoliko je moguće, bez garderobe.

7 Ne bavite se nikakvim sportom. Pa makar i samo pola sata dnevno posvetite vežbanju, bilo u teretani ili kod kuće.

8 Ne pijete vode. Trebalo bi da pijete najmanje dva litra vode dnevno, ne računajući onu tečnost koju sadrži hrana. Izbacivanjem vode se najbolje eliminišu štetne materije iz organizma.

9 Koristite laksante i dijuretike da bi smršali. Zloupotreba tih proizvoda može da dovede do toga da nam organizam ne zadržava neophodne sastojke, već da ih izbacuje.

10 Uzimate pilule koje smanjuju apetit bez konsultovanja sa lekarom. Te tablete se obično izdaju bez recepta pa se žene ne ustručavaju da ih samoinicijativno kupuju i piju. U nekim slučajevima nisu neophodne, a u drugim čak nisu preporučljive.

11 Mislite da ćete smršati ukoliko jedete brzo. Upravo suprotno. Štaviše, nema ničeg goreg za dobro varenje od lošeg žvakanja na brzinu.

12Preskačete neki obrok. Na taj način jedino ćete postići da vam organizam nagomilava masnoću da bi mogao da podnese sate kad ga ne snabdevate hranom.

13 Spremate bezukusna jela. Ne mora obrok da bude neukusan, dovoljno je da ne jedete previše i da ga maštovito servirate.
Prevela: M. Bjelovuk

Mane visokoproteinskih dijeta

Dijete bazirane na velikoj količini proteina i smanjenom unosu ugljenih hidrata, kakve su recimo Etkinsova dijeta i sve popularnija "Južna obala", verovatno mogu da vam pomognu da stanjite struk, ali će možda biti rđave za vaš stomak. Budući da su takve dijete veoma popularne u Americi, tamošnji stručnjaci u poslednje vreme često pominju da one kod određenog broja privrženika loše deluju na sistem za varenje.

Gastroenterolog Abdul Džabar, docent na Univerzitetu u Luisvilu, kaže da visokoproteinska dijeta kod nekih ljudi izaziva stalnu gorušicu, i to ne zbog samog proteina, već zato što hrana koja je bogata njim sadrži i puno masti. Mast usporava varenje, odnosno hrana se zbog nje duže zadržava u stomaku, i upravo to dovodi do kretanja stomačne kiseline naviše, koje za posledicu ima osećaj žarenja u grudima.

Kao neželjeni efekat ovakve dijete javlja se i zatvor. Od njega se zapravo pati češće nego od gorušice. Doktor Ričard Vajziger, gastroenterolog i profesor medicine na Kalifornijskom univerzitetu u San Francisku, objašnjava da visokoproteinska dijeta podrazumeva ograničeno uzimanje namirnica koje obiluju vlaknom, i da je to uzrok problema sa stolicom.

Vajziger zato preporučuje da se pri držanju dijete svakog dana unosi bar 25 grama vlaknaste hrane, i da se pije dosta tečnosti. Dijetetska formula "što više proteina i što manje ugljenih hidrata" mogla bi, takođe, da pogorša stanje onih kojima se zbog preterano osetljivih creva redovno nadima stomak. I ovog puta je reč o štetnom delovanju masti koja je prisutna u izdašnim izvorima proteina.

Usporavajući prolazak hrane kroz stomak, ona otežava oslobađanje creva od gasova. Bilo da je reč o ovoj ili nekoj drugoj dijeti, trebalo bi da se konzumira vrlo skromna količina hrane, jer bi se u tom slučaju prilikom jela progutalo manje vazduha. Vajziger, međutim, podseća da postoji još nešto čime dijeta može da naškodi ljudima sa hronično nadutim stomakom i nekim drugim tegobama koje nastaju zbog "razdražljivih" creva.

Ona obično pruža dodatni razlog za stres, koji je u većini slučajeva u stvari najodgovorniji za preosetljivost ovih organa. Da bi se creva koliko-toliko "primirala", treba jesti više vlaknaste hrane.

Američki eksperti naglašavaju da svi bolesnici koji žele da se podvrgnu visokoproteinskoj dijeti ili drugim značajnim promenama u ishrani, moraju prethodno da se konsultuju s lekarom.
S. P.

6 saveta protiv gojenja deteta

Prema evropskim anketama, deca počinju da se goje od četvrte godine. Evo šest saveta koji roditeljima treba da pomognu da spreče da im deca ne postanu gojazna.

1 Nemojte mu davati da dugo sedi ispred kompjutera ili TV ekrana. Tako se gojaznost povećava. Deca se ne kreću puno, a potrebno im je najmanje šest do sedam sati aktivnosti nedeljno. Gledanje televizije donosi sa sobom i neprestano grickanje svega što im se nađe pod rukom, a reč je uglavnom o kaloričnoj hrani.

2 Retko ih služite zašećerenim napicima. Oni su izvor kalorija i pošto ne gase žeđ, deca ih piju sve više. Deca treba da ih piju na proslavama i u posebnim prilikama, a samo voda i mleko treba da budu pića koja svakodnevno uzimaju.

3 Ne treba sama da otvaraju frižider. Ne treba da stavite katanac, ali dete ne sme da stekne naviku da se služi svaki put kad prođe pored frižidera.

4Trebalo bi da ima četiri obroka dnevno. Tako dete neće steći naviku da jede između obroka, ali ni da ih preskače. Gojazna deca dva ili tri puta češće preskaču doručak u odnosu na ostalu. Na taj način više jedu u toku dana. A ona koja uzimaju laganu užinu su vitkija od ostalih.

5 Nemojte hrani davati prevelik značaj. Treba jesti, ali dete ne mora da pojede pun tanjir. Bolje da uskladite veličinu obroka s njegovim apetitom. Ukoliko ga primoravate da pojede sve iz tanjira možete ga dovesti do toga da puno jede kako bi vas zadovoljio.

6 Nemojte mu sami propisivati dijetu. Ukoliko ste zaista zabrinuti zbog njegovo debljanje, potražite pomoć stručnjaka. I majke koje stalno drže rigorozne dijete nisu dobar primer za ćerkice koje, sledeći njihov primer, mogu da naruše zdravlje.
M. B

Voće i kalorije   
      
1) Voće i kalorije

Uživam u voću, no na vašim sam stranicama pročitala kako postoji opasnost da se udebljam (što se meni svako ljeto događalo) i sada pazim na količinu. Zanima me postoji li razlika između breskve i nektarine i, ako da, koja?

Olja:

Odlično je što imate dovoljno želje i volje paziti na količinu voća ukoliko ste skloni povećanoj tjelesnoj masi. Što se tiče voća koje ste naveli, ono je vrlo slično. Breskve i nektarine imaju po 8 mg C vitamina na 100 g, vitamine B skupine, obilje karotina , a s obzirom na to da primjećujem da vas energetska vrijednost najviše zanima, spomenut ću da u 100 grama breskve ima 37 kcal, dok je u istoj količini nektarine 50 kcal.


2) Klima i voda

Treba li i u klimatiziranom prostoru piti 2 litre vode dnevno? Klima je u kući i na poslu.


Ukoliko ste veći dio dana u klimatiziranim prostorijama, manji su gubici tekućine iz organizma, te su i potrebe smanjene. No, važno je konzumirati i dovoljno voća (nekoliko voćki na dan), jer je i ono dodatni izvor tekućine. Voćem unosimo tekućinu i hranljive tvari otopljene u njoj. Ne zaboravite juhice, čajeve, sokove i kave...

Prošla pitanja i odgovori - Kako pomoći suhoj koži
   
   
Olja Martinić
dijetetičar i nutricionist
četvrtak, 28.07.2005

Restrikcije u prehrani pojačavaju stres
Provođenje dijeta može povećati rizik od gubitka koštane mase i neplodnosti. Žene koje ograničavaju unos hrane zbog dijete imaju višu razinu stresa, prema istraživanju objavljenom u American Journal of Clinical Nutrition.


Taj stres izaziva prekomjerno izlučivanje kortizola u tijelu, što može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, kao što su gubitak koštane mase, smanjena plodnost ili srčane bolesti.

Žene u fakultetskoj dobi su posebno podložne društvenom ili samo-nametnutom pritisku da postignu ili održe određenu težinu ili oblik tijela, prema priopćenju koje je izdao Odbor za javno informiranje (Public Information Committee) Američkog društva za znanosti o prehrani (American Society for Nutritional Sciences). Žene na dijeti su sklone donositi svjesne odluke o tome da se trebaju truditi jesti manje, umjesto da prepuste tjelesnim mehanizmima gladi i sitosti upravljanje njihovim obrascima prehrane.

'Kada se radi o dobrom zdravlju te postizanju i održavanju zdrave težine, promjena općeg prehrambenog obrasca je važnija od restrikcije neke određene hrane', navodi Susan Barr, koautorica studije. 'Naša studija sugerira da bi žene normalne težine trebale uživati u 'dobroj prehrani', umjesto da se pretjerano zabrinjavaju s promatranjem ili ograničavanjem unosa hrane.'

Drugi znanstvenici se slažu s tvrdnjom da 'dobra prehrana' može pomoći u sprječavanju razvoja kroničnih bolesti. Autori s Harwarda su objavili odvojenu studiju u AJCN-u – uspoređivali su obrasce prehrane i utjecaj ishrane s visokim udjelom voća, povrća, integralnih sjemenki, ribe i peradi na smanjenje inzulina i razine homocisteina.

Ishrana s visokim udjelom crvenog mesa i mesnih prerađevina, obrađenih sjemenki i punomasnih mliječnih proizvoda je, naprotiv, povezana s višim razinama inzulina, leptina, homocisteina i c-reaktivnih proteina, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Prema ovim autorima, razborita ishrana podiže i smanjuje koncentracije inzulina i homocisteina u tijelu.

Pouka ove priče ukazuje na potrebu za promjenom uobičajenog fokusa mnogih kroničnih držatelja dijeta od smanjenja unosa hrane prema boljem izboru hrane. Budući da povećano konzumiranje voća i povrća povećava razine mikro-nutrijenata u krvi za koje je dokazano da smanjuju rizik od srčanih bolesti i tumora, izgleda da je ipak važnije što jedeš nego koliko jedeš, kada se radi o ishrani za dugoročno zdravlje.


Piše: Lidija Batić

Brza dijeta za tri dana
Druga varijanta je da izbacite jaka i masna jela, piće i cigarete

Posle dugog praznovanja osećate potrebu da se ponovo što pre vratite u formu. Prošlih nekoliko nedelja ste veoma malo spavali i prekomerno jeli. Umorni ste, a pred vama je duga i naporna godina. Predlažemo vam dve mogućnosti, plan za oslobađanje organizma od svih štetnih materija koje ste uneli tokom praznika (jaka i masna jela, piće, cigarete) ili brzu dijetu koja traje samo tri dana. Izaberite sami i brzo ćete se osećati kao preporođeni.

I Plan za oslobađanje organizma od štetnih materija:
1. Dan:
Doručak: Koktel od svežeg sezonskog voća + šolja zelenog čaja
Ručak: Salata po želji, po mogućstvu bez ulja, povrće kuvano na pari, 1 jabuka ili drugo voće
Večera: Čorba za čišćenje organizma+ tanjir barenog povrća i voće po želji. Recept za čorbu : Operite, oljuštite i isecite na kockice 4 paradajza, 2 paprike, manju glavicu kupusa, 1 ili 2 korena celera, 3 manja praziluka, 2 manje glavice crnog luka i 2 čena belog luka. Sve sipajte u lonac i prelite sa 3 litra mineralne vode. Dodajte 2 - 3 lovorova lista i kuvajte na blagoj temperaturi oko 2 sata. Pre služenja pospite seckanim peršunovim listom.

2. i 3. Dan
Za svaki obrok u toku ova dva dana pojedite samo jednu jabuku i popite šolju zelenog čaja.

Za 4. i 5. dan važi isti režim kao i prvog dana.
Šta posle?! Dva do tri dana nakon ove stroge dijete treba izbegavati masti i šećere i jesti samo povrće.

II. Brza dijeta.
Doručak: šolja čaja ili kafe + 100 do 150 gr nemasnog belog sira sa dobro umućenim snegom od dva belanca, malo voćnog soka ili kafe.
Ručak: Pire od zelenog povrća po želji u koji treba dodati sitno seckano belance od dva tvrdo kuvana jajeta i jedan jogurt ili šolja mleka.
Večera: Ista kao i ručak.
Napomena: Ako posle ove vrlo efikasne dijete ne želite da se brzo ugojite, neka vam sledeće dve nedelje bar jedan obrok dnevno bude lak.

Međutim, dijetama se ne mogu rešiti svi problemi nastali tokom praznika. Kako nadoknaditi izgubljeni san i izbeći zimsku depresiju? Oni najhrabriji ustajaće vrlo rano i izlaziti u šetnju kako bi iskoristili dnevnu svetlost koja veoma utiče na raspoloženje. Vi, koji se teško budite, slobodno ostanite još malo u krevetu, ali obavezno podignite roletne na prozorima ili upalite svetlo.

Kratak poslepodnevni odmor, koji ne traje duže od pola sata, takođe vam može pomoći da se oporavite. Za ovakav odmor ne morate leći u krevet. Dovoljno je da se udobno smestite u omiljenu fotelju i opustite.

Pred kraj dana prigušite svetlo u stanu, opredelite se za laku večeru i izbegavajte alkohol. Ako budete poštovali ova tri zlatna pravila ponovo ćete lako utonuti u san.
Priredila Ž. Dulić