Uvođenje buba u ishranu ljudi bi, prema tvrdnjama holandskog naučnika Arnold van Huis,  rešilo problem gladi u svetu, amazonske kišne šume bile takođe bi spašene, a zdravlje ljudi bilo bi poboljšano.





Ako bi ljudi počeli da jedu crve, skakavce i ostale insekte to bi pomoglo u rešavanju problema smanjenja obradivih poljoprivrednih površina i resursa vode za piće, smatra ovaj profesor sa Univerziteta u Wageningenu koji uskoro planira da objavi kuvar sa receptima za jela spremljena od buba, kako bi podstakao njihovo unošenje u ishranu.
 - Deci nije problem da jedu insekte, ali jeste odraslima koji imaju  razvijene navike. Ali, i oni mogu da se predomisle ako probaju insekte i steknu novo iskustvo. Problem je psihološke prirode - objasnio je Van Huis.

 
On je organizovao predavanja, degustacije i časove kulinarstva sa profesionalnim kuvarom koji mu pomaže u promovisanju jela sa bubama.  Tako su već sastavljeni recepti za slanu pitu i čokoladne praline od crva.
 - Želim da ljudi vide šta jedu.  Kada svetski kuvari počnu da prave ovakva jela, ostali će ih pratiti - smatra kuvar Van Gurp.

 
Skakavci su, inače, već popularna grickalica u azijskim zemljama. Van Huis kaže da Evropljani treba da razmotre insekte kao alternativan izvor proteina, jer ih u njima ima u procentu do 90 odsto, za razliku od govedine, koja sadrži 40 do 70 odsto proteina.


blic.rs




O ovome razmišljam odavno. Glupost je što se ne praktikuje. Svakako je bolje od svinjetine.

Živeo Ber Grils. 

A da, ovde sam spominjao.

jela bi crve i bubice ako bi me Bear hranio 

ja sam jeo bube... nista strasno

bas me zanima dokle ce ta medvedja faza

pa vec traje duze od tvoje religiozne 

Bubasvabe su ukusne, kazu. Samo ja bih radije hobotnicu.

NIKAD
Da sutra treba da crknem i da mi zivot zavisi odtoga da pozderem hrskavo crno govno na tanusnim nozicama....crkla bi.

Pa i ovako ne bi bilo gladnih,nego su bogatasi sa enornim bogastvom nezajazljivi.

  ...i krckaju ko Smoki...

Mmm hrskavo, s punjenjem ... i nogicama