Ana Kokic :: Galerije slika najlepsih dama

Intervju za decembarsko izdanje magazina Gloria: Đuskanje na prazan stomak

Ne vodim računa o kilogramima nego samo o glasnim žicama - kaže Ana Kokić, gospodarica splavova i noćnih klubova. Zbog posla spava danju i doručkuje popodne. Kad ustane, obavezno popije čašu jogurta jer su je operski pevači naučili da je to odlično za glas, a posle toga dobro dođe omlet sa šunkom. Gazirano ne pije nikad jer bi joj to narušilo pevačke sposobnosti, a pred nastup popije najmanje čašu martinija, toliko da joj se glasne žice opuste. Jedini porok su joj slatkiši.

- Jedna velika fioka u kuhinji služi mi kao skrovište za čokoladice i bombone. Ponekad me mama usred noći zatekne kako bauljam po kući i jedem slatko. Ne kritikuje me, samo klima glavom i smeje mi se. Prilično često mi se dešava da u gluvo doba kriziram. Posle koncerta je potreba za šećerom najjača. Pošto pred nastup želudac mora da bude prazan, kad se sve završi, bukvalno umirem od gladi. Obično se zasitim brzom hranom. Najviše volim da pevam u gradovima koji imaju Mc Donald's. To je vrlo loše za liniju, ali ne brinem o tome.

Kao klinka bila je od onih devojčica koje ne podnose bukvalno ni jedno slano jelo. Celo detinjstvo je provela u očajničkoj borbi za ekskluzivno pravo da konzumira samo desert.

- Svaki dan sam se svađala oko ručka. Ponekad me je mama čak i tukla zato što nisam htela ništa da jedem. U tim situacijama sam bila prinuđena da popustim pa sam mrzovoljno žvakala hranu kao da je kamen. Nejgora stvar na svetu za mene su bile pihtije. Užasavala sam se novogodišnjih praznika samo zbog njih. Sa sarmom i musakom sam još i uspevala da se izborim kad baš nisam imala kud. Jedino slano jelo koje sam volela je kačamak. Bilo je neverovatno teško nahraniti me. Koristila sam se raznim bezobrazlucima da zaobiđem glavno jelo. Jednom sam slagala mamu da ju je komšinica pozvala na kafu. Ona je krajnje naivno i poslušno otišla kod nje, a ja sam se za to vreme otarasila hrane iz tanjira. Vratila se kući ranije nego što sam očekivala jer je nekako uspela da otkrije prevaru. Zatekla me je kako stojim na merdevinama u ostavi i jedem šećer iz tegle. Nije bilo ništa drugo slatko, a ja sam umirala od gladi. Od svih maminih specijaliteta volela sam torte koje ne samo da su fantastičnog ukusa nego su i perfektno dekorisane. Moja omiljena se zove "Bomba": pravi se od voća, a ukrašena je šlagom u nekoliko boja i sa milion šećernih ruža i kuglica. Tu mi je uvek pravila za rođendan. Sad i sama umem da napravim nekoliko vrsta torti i kolača.

Tek nedavno je otkrila čari mamine kuhinje koju je tako izbegavala.

- Nisam neki gurman, ali sam naučila da prepozanm dobro jelo. Jedno vreme sam se ložila na restorane, a sad redovno idem u "Alo, alo". Skoro sam shavtila kako je mama, u stvari, fenomenalna kuvarica. Njeni nedeljni ručkovi za mene su kao praznik. Sve ređe se dešavaju nedeljom, zbog mojih obaveza, pa ih priređuje nekog drugog dana u sedmici. Sestra i ja još uvek živimo sa njom i učimo kulinarske tajne. Ja imam najmanje vremena za zabavu u kuhinji, sestra je daleko bolja učenica. Ipak, umem da kuvam dovoljno dobro da bih se udala.

Ana je jedan od retkih kontraprimera pravila da muškarci vole da kuvaju lepim ženama. Nijedan joj još nije priredio gozbu.

- Volela bih da upoznam čoveka koji će zbog mene da opaše kecelju i priđe šporetu. Maštam o romantičnoj kućnoj večeri, ali dosad su me jedino izvodili u restorane. Ne mislim da muškarac mora da ume da kuva kako bi bio dobar frajer, ali mi se dopada kad me neko zavodi kulinarskim sposobnostima. Sigurna sam da je pripremanje obroka u četiri ruke fantastično iskustvo i volela bih da to probam sa nekim.

Skoro svaki dan peva i vrlo često putuje, pa su joj koferi uvek spakovani. Slobodno vreme za nju gotovo da i ne postoji.

- Muškarci nemaju načina da dođu do mene. Nigde ne izlazim, samo radim. U klub u kom nastupam u najboljem slučaju dolazim tačno na vreme, a najčešće kasnim. Pre koncerta sam u bekstejdžu, a čim završim sa poslom, odmah bežim. Čini mi se da mi je život toliko komplikovan da ne bih imala vremena da se zabavljam sa nekim. Nemam vremena za privatni život. Retko kad stignem da popijem kafu sa prijateljima.

Gostovanja u Srbiji i inostranstvu život joj čine uzbudljivim, ali često škode želucu.

- Jedem jako neuredno. Konzumiram previše fast fuda, ali i kalorične srpske hrane. Naučila sam da se najbolje peva na prazan stomak, pa ne jedem četiri sata pre koncerta. Jednom sam se pred nastup prešla i u nekoj neuglednoj krčmi na putu pojela celu karađorđevu šniclu. Klopa je bila sjajna, a ja sam bila toliko gladna da nisam mogla da stanem. Posle me je boleo stomak i na jedvite jade sam pevala, a nisam imala snage da igram.

Pored toga što je imala prilike da proveri meni različitih drumskih kafana u Srbiji, probala je i specijalitete u mnogim evropskim zemljama u kojima je nastupala.

- Moj problem je što sam strašno izbirljiva i teško se usuđujem na eksperimente. Volim isključivo srpsku i italijansku hranu. Najteže mi je kad u inostranstvu ne mogu da pronađem ništa slično tome. Srećom, vrlo često nailazim na restorane u kojima radi bar jedan konobar iz Srbije. Prepoznaju me i pitaju da li sam za omlet ili ćevape, pa narede kuvarima da spreme jelo specijalno za mene.

Kinesku hranu je probala samo jednom u životu i to je za nju bilo vrlo naporno iskustvo.

- To je bio čist promašaj. Naručila sam jelo čiji mi se naziv učinio prihvatljivim, a doneli su mi tanjir pun povrća sa tri komadića mesa. Od svih internacionalnih specijaliteta volim jedino grčki kebab i italijanske špagete.

Mnogi joj ne veruju da uopšte ume da uključi šporet, a kamoli da nešto skuva, ali kad god ima vremena daje sve od sebe da demantuje okolinu.

- Imam genetsku predispoziciju za kuvanje, nasledila sam talenat od bake i mame. Verovatno sam jedna od retkih domaćica kojima se testo nikad ne zalepi za šerpu, a meso u rerni nije uspelo da se ugljeniše. Doduše, upropastila sam nekoliko džezvi. Ujutru sam toliko pospana da ne znam šta da radim. Imam običaj da stavim vodu za kafu i potpuno zaboravim da odem u kuhinju i proverim šta se dešava.