Zeleno povrće protiv anemije, holesterola i raka
Jedi spanać i postaćeš POPAJ

Spanać, zeleno lisnato povrće, od davnina je cenjen kao lek. Veruje se da su ga prvo gajili stari Arapi, zatim Persijanci. Maori su ga preneli u Španiju, odakle se raširio po svetu. Spanać se među svim zelenim povrćem ističe antioksidantskim svojstvima i pomaže u sprečavanju raka.

Bogat je vlaknima i odličan je za regulisanje probave. Veoma je dobar za krvnu sliku, prevenciju anemije i snižavanje holesterola u krvi.
Spanać je odličan izvor vitamina A, koji je dobar za zdravlje očiju.

Žvakanje sirovog spanaća izjutra jača desni.
Spanać sadrži esencijalne amino kiseline, gvožđe, vitamin A i Ce. Ovo jeftino povrće snabdeva organizam istom količinom proteina koje biste dobili iz iste količine mesa, ribe ili jaja.

Spanać treba da bude svež, jer ako stoji dva dana pošto je ubran, gubi 90 odsto svoje hranljive vrednosti. Ako spanać prelijete limunom, organizam će apsorbovati sve gvožđe iz ovih zelenih listova.
   
      

Hranljiva vrednost spanaća

Voda

92,1 %



Kalcijum

73 mg

Protein

2 %

Fosfor

21 mg

Gvožđe

10,9 mg

Minerali

1,7 %

Vitamin Ce i A

28 mg

Vlakna

0,6 %

Ugljeni hidrati

2,9 %

Masti

0,7 %

Kalorijska vrednost na 100 grama

17 kalorija
      
      
      
   

S. I.