Zdrava hrana može biti ­ukusnija od brze



Zdrava hrana može biti mnogo ukusnija od one brze, a u isto vrijeme to ne znači da ju morate pripremati satima. Predstavljamo vam jela koja su "In" i jela koja su "Out". Par jednostavnih primjera pokazuje kako pripremiti brz i zdrav obrok.

Ukusnu i hranjivu juhu minestrone možete lako napraviti isjeckate li različite vrste povrća. Dodajte joj rezance ili žličnjake i imate brz i zdrav obrok. Tjestenina pak postaje sasvim prihvatljivo jelo ako teške umake zamijenite onima pripremljenima od povrća ili tunjevine. Pizzu možete pripremiti i od integralnog brašna, koje se odlično slaže s plodovima mora. Mnogo je ukusnije od instant varijante.

Hrana koja je IN

Povrtne salate i svježi voćni sokovi

Jednostavne za pripremu i vrlo zdrave, salate su odličan obrok.
U zimskim danima osobito su prikladne one od mahunarki.
Voćni sokovi najbolji su kad su sasvim svježi, a juice-barovi konačno su se počeli pojavljivati i kod nas.

Sushi, specijalitet Dalekog istoka

Morske alge odličan su izvor prirodnih minerala i neizostavan sastojak sushija. Može se pripremati sa sirovom, odnosno dimljenom ribom, a umjesto nje možete upotrijebiti i tofu, "sir" koji se priprema od zdrave soje.

Tradicionalna skromna jela

Nekoć prezrena hrana pokazala  se vrlo zdravom, pa je sve manje onih koji prezrivo okreću glavu od luka, graha ili kupusa, a dostava variva u urede postala je uobičajena stvar.
Zato bez srama navalite na sarmu ili grah.

Hrana koja je OUT

Gotova duboko zamrznuta pizza

Na ambalaži izgleda sjajno, na tanjuru očajno.
Kad sami pripremate pizzu, možete upotrijebiti prirodnije i  zdravije sastojke; gljive, šparoge, luk, papriku, češnjak.
Niste li raspoloženi za pripremanje tijesta, kupite ga u pekari.

Sva peciva od lisnatog tijesta

Moguće je jesti kao ptičica, a svejedno se udebljati ako u napadajima gladi posežete za lisnatim tijestom.
Ono sadrži mnogo bijelog brašna, masnoća i šećera, a morate priznati da ne nudi veliki gastronomski užitak.

Pomfrit, hamburgeri i gazirana pića

Nezdravi meni srećom izlazi iz mode.
Čak se i u restoranima brze hrane trude ponuditi salatu.
Krumpir je mnogo bolje peći u ljusci, a želite li u hodu pojesti nešto mesno, radije uzmite pecivo s pohanim odreskom.

Izvor: 24sata.hr