Retki su oni koji su tokom praznika odoleli masnoj hrani, slatkišima i alkoholu. Upravo je zato sada pravo vreme da posle višednevnog preterivanja u hrani i piću temeljno očistite organizam.

Detoksikacija je proces čišćenja organizma od toksina koji slabe imunitet i povećavaju verovatnoću za obolevanje. Praktikovanje detoksikacije dva puta godišnje postalo je gotovo nužno, a svakako preporučljivo. U borbi protiv toksina prvenstveno učestvuju bubrezi, jetra i creva, pa su zaslužili da im povremeno priuštimo oporavak. Mnogi ne znaju da je detoksikacija dobra i za mentalno zdravlje, jer se tako smanjuju depresija i posledice prekomernog stresa.Pre detoksikacije - post

Pre detoksikacije nije loše jedan dan postiti, odnosno piti samo vodu i biljne čajeve. Tokom detoksikacije preporučljivo je jesti jednostavno pripremljenu hranu: sirovo voće i povrće, sokove od svežeg rendanog ili pasiranog voća i povrća (koncentrisane ili razblažene vodom), tople supe od povrća, kao i povrće kuvano na pari ili u vodi, kratko dinstano na malo nerafinisanog ulja (ekstra devičansko maslinovo ulje). Salate začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, a i svu ostalu hranu blago začinite (izbegavajte so, biber i druge jake začine, a dozvoljene su lekovite začinske trave).

Takođe, potrebno je dnevno u organizam uneti tri litre tečnosti, a pomoći će supe, sokovi, čajevi i voda. Od čajeva se preporučuju kopriva, breza i maslačak. Ako se bojite da ćete biti gladni ili da ćete se slabo osećati, ne brinite: sokovi su idealni jer osnažuju, a ne opterećuju organizam. Tokom detoksikacije možete da jedete žitarice poput prosa, ječma i integralnog pirinč. Izbegavajte belančevine, a ako vam je ovo previše radikalno, pokušajte da izbegnete barem meso i zamenite ga nemasnim jogurtima ili proizvodima od soje.

Čišćenje u tri faze

Ukoliko odaberete desetodnevnu detoksikaciju kakvu preporučujemo, podelite je u tri faze: tokom prve faze koncentrisaćete se na bubrege, tokom druge na jetru, a tokom poslednje na creva. U prvoj fazi detoksikacije, posvećenoj bubrezima, glavna namirnica je peršun - diuretik koji možete da usitnite i od njega praviti sok ili dinstate na ulju kao glavno jelo. U drugoj fazi forsirajte zeleno lisnato povrće i salate, posebno gorke: rukola, radič, tamnocrvene i tamnozelene gorke salate, kao i samoniklo bilje poput špargli i maslačka (nema ih u ovo doba godine, ali dobro je to znati za prolećnu detoksikaciju). U poslednjoj fazi, posvećenoj crevima, u telo treba uneti što više vlakana: jabuke, rotkvice, luk (posebno mladi, sa zelenim lišćem, koji radnje nude tokom cele godine).

Nakon detoksikacije, sledi prelazak na uravnoteženu, zdravu ishranu, pri čemu treba biti umeren u konzumaciji mesa. Suhomesnate proizvode što više izbegavajte. Smanjite alkohol, kafu, rafinisani šećer, pirinač i ulje, belo brašno i pekarske proizvode od belog brašna. Redovno vežbajte i dovoljno spavajte, jer su san i znojenje takođe efikasni načini eliminisanja toksina.


Izvor: Press