ČAJEVI OD ŠUMSKE JAGODE



Čaj od plodova jagoda dobija se jednostavnim sušenjem na promajnom i suvom mestu. Osušeni plodovi moraju se čuvati u hermetički zatvorenim posudama jer lako apsorbuju vlagu iz vazduha. Od osušenih plodova dobija se izuzetno ukusan i aromatičan čajni napitak za uživanje. A u narodu se ovaj čaj koristi kod tegoba od gihta, kamena u bubregu i bešici, protiv glista itd.

Listovi šumskih jagoda sadrže dosta tanina i nešto aromatičnog ulja. Upotrebljavaju se kao diuretikum, za čišćenje krvi, u slučajevima diureje, protiv gihta, reume, kod oboljenja jetre itd. U kini se ova droga često upotrebljava protiv groznice i amenoree i poynata je pod imenim šie-maj. Listovi se sakupljaju u vreme cvetanja biljke, od aprila do juna. Beru se i kasnije ali iskljucivo mlađi listovi, koji nisu kožasti i izrazito su zeleni. Suše se u hladu, na suvom i promajnom mestu. Od 4 kg lišća dobija se 1 kg suve droge. Čuva se na suvom i promajnom mestu u kesama od hartije ili kutijama.

Listovi imaju vrlo veliku upotrebu kao zamena za ruski čaj.

Priprema čajnog napitka: 10 g suve droge na 1000 g ključale vode. Stoji 10 minuta.



ČAJEVI OD JABUKE



Za čaj od jabuke koriste se ljuske jabuka, a može se dobiti čaj i od rendanih celih plodova. Ovo je čajni napitak prvenstveno za uživanje. Sirovi materijal ostavi se prvo na suvom promajnom mestu neko vreme da se prosuši, a zatim se stavlja u sušnicu ili kada to činite kod kuće u rernu na nisku temperaturu da se dosuše i malo zapeku čime se dobija lepša boja i ukus. Dobro osušen čaj dobija mrku boju, pojedini komadići su uvrnuti i izgledom potsećaju na ruski čaj. Miris ovog čaja je veoma prijatan.


Čaj se čuva u hermetički zatvorenim posudama jer lako apsorbuje vlagu iz vazduha. Prah dobijen od ovog čaja koristi se u medicinske svrhe. U kombinaciji sa čajem od lišća kruške dobija se lekoviti čaj za mokraćne organe.

Pripremanje čajanog napitka: 20 g suve droge prelijte sa 1000 g vode. Stoji 10 minuta. Napitak ima žućkasto mrku boju i veoma je prijatnog mirisa i ukusa. Još prijatniji ukus dobija ako se začini limunovim sokom.



ČAJEVI OD DUNJE



Od ljusaka dunjinog ploda, kao i od nastruganih celih plodova, dobija se sušenjem odličan voćni čaj za uyivanje. Sirovi materijal se suši na toplom i promajnom mestu, na ploči od štednjaka, a može i u rerni ili hlebnoj peći. Dobro osušen i malo zapečen dobija žućkasto mrku boju. Doza za kuvanje čaja: 15 g suvog čaja na 1000 g ključale vode; Stoji oko deset minuta.

Dunjino seme daje drogu Sement Cydoniae, koja u sebi sadrži tanin, masno ulje, glikozid, amigdalin, emulzin i dr. Upotrebljava se u slučajevima diareje, odliva krvi, kašlja, hroničnog gastritisa itd.


Listovi dunje upotrebljavaju se kao veoma dobar čaj za uživanje, koji uspešno zamenjuje ruski čaj. Sadrže dosta tanina, nešto eteričnog ulja i drugih materija koje mu daju prijatan ukus. Listovi i to mlađi, se beru u jesen, suše na toplom i promajnom mestu. Potrebno je oko 4 kg lišća ya 1 kg suve droge. Lišće dunje može vrlo lako da se fermentiše, čime čaj dobija na ukusu. Fermentaciju u kućnim uslovima možete izvesti sušeći lišće u rerni na niskoj temperaturi. U toku sušenja lišće prevrnite nekoliko puta. Potom ga iyvadite i na promajnom mestu dobro osušite. Čuvajte ga u papirnim kesama.

Pripremanje čaja: 10 g droge na 1000 g ključale vode. Stoji 10 minuta. Napitak je žućkastozelene do mrke boje, veoma prijatnog ukusa i arome, pomalo skuplja usta i veoma podseća na pravi ruski čaj.




ČAJEVI OD KRUŠKE



Od ljusaka plodova dobija se veoma ukusan čajni napitak za uživanje. Pravi se na isti način kao i čaj od jabukovih kora. Sušenjem i fermentacijom u rereni. Takođe se isto i čuva.

Pripremanje čajanog napitka: 20 g suve droge prelijte sa 1000 g vode. Stoji 10 minuta. Napitak ima žućkasto mrku boju i veoma je prijatnog mirisa i ukusa. Još prijatniji ukus dobija ako se začini limunovim sokom.


Listovi kruške sadrže arbutina. Od njih se pravi lekoviti čaj koji potpomaže odstranjivanju peska iz mokraćnih puteva i ublažava grčeve. Priprema se kao i čaj od listova dunje. Zatim se da bi mu se pojačalo lekovito dejstvo dodaje prašak dobijen od sušenih i usitnjenih kora jabuke.

Pripremanje čajanog napitka: 20 g suve droge prelijte sa 1000 g vode. Stoji 10 minuta. Stoji 10 minuta. Smatra se da rastvara kamen u bubrezima i čisti pesak iz mokraćnih puteva (Briemone i Šene).