Više integralnog hleba i vežbanja

Da bi se sačuvalo zdravlje i predupredila gojaznost, svakog dana treba pojesti bar tri porcije hleba od integralnog brašna teške po nešto više od 28 grama. Ovo su nedavno zaključili lekari i naučnici koji su imali zadatak da američkoj vladi sugerišu sadržaj nove preporuke naciji vezane za ishranu, odnosno takozvanu "piramidu namirnica".

Oni su objasnili da je takav hleb bogatiji vlaknom od ostalih vrsta i da bi zato oni koji ga jedu smanjili rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa. Ti stručnjaci, međutim, ne apeluju da se iz ishrane potpuno izbaci "finiji" hleb, već da se radi većeg unosa vlakna postigne nekakva ravnoteža. Savetnici američke vlade takođe poručuju da zbog dobrog zdravlja i vitke linije na trpezi mora da se nađe dosta voća, povrća i niskomasnog mleka i mlečnih proizvoda, da bi trebalo da se mudro biraju ugljeni hidrati, da se hrana priprema sa malo soli...

Imajući u vidu da dve trećine Amerikanaca kuburi s viškom kilograma, ova grupa eksperata je saopštila i to da je za sprečavanje gojenja neophodno da se umerenoj ili nešto intenzivnijoj fizičkoj aktivnosti posvećuje 60-tak minuta dnevno. A oni koji su već oslabili i žele da zadrže trenutnu težinu, postići će svoj cilj ako budu aktivni oko 90 minuta.

Učeni savetnici su pomenuli i "diskrecione kalorije". To su kalorije koje su potrebne samo zbog energije i mogu da se unesu pošto su već dobijeni oni sastojci hrane koji su najbitniji za zdravlje. Reč je zapravo o nagradi, o čašćenju koje bi sebi smeli da priušte jedino ljudi koji zdravo žive. Gojazni bi za nju morali da se izbore vežbanjem koje bi im omogućilo sagorevanje većeg broja kalorija.
S. P