Vaš organizam je nakon slavlja pun masnoća - očistite ga
Pobedite holesterol

Praznici su još u toku, a vi jednostavno ne ustajete od stola. Tak što se završio ručak, već ste seli da večerate. Vi ste siti, a holesterol samo raste!

Visok holesterol je jedan od osnovnih uzroka kardiovaskularnih oboljenja. Ukupan holesterol (to jest, zbir „dobrog“ i „lošeg“ holesterola) ne sme da pređe 5,2 mmol po litru krvi. „Loš“ holesterol (LDL), koji se taloži na zidovima arterija, ne bi trebalo da pređe 3,36 mmol/l, dok bi „dobar“ (HDL) trebalo da bude iznad 1,29mmol/l. Lekovi protiv povišenog holesterola prepisuju se tek posle opšte procene zdravstvenog stanja pacijenta. To znači da nije važan samo nivo holesterola, nego i celokupna klinička slika pacijenta (rizik od infarkta i sl.).

Ovi saveti će vam pomoći će vam da pobedite tog tihog ubicu:

1 Jedite puno voća i povrća

Ove namirnice su bogate biljnim vlaknima, koja podižu nivo „dobrog“ i snižavaju nivo „lošeg“ holesterola.

2 Pažljivo birajte užinu

Preporučuju se dve užine u toku dana: jedna prepodnevna i jedna popodnevna. Najbolje je da se sastoje od svežeg voća i povrća, pošto ćete se tako zasititi, a nećete moći da se prežderete.

3 Testenina je dozvoljena

Mirne duše možete da jedete testeninu, hleb, pirinač... Ove namirnice sadrže biljna vlakna i malu količinu masti. Dajte prednost integralnoj varijanti.

4 Opredelite se za piletinu i teletinu

Ograničite konzumiranje mesa (jedite ga najviše četiri-pet puta nedeljno). Dajte prednost belom mesu (piletina, ćuretina), a između svinjetine i teletine odaberite ovo drugo.

5 Pazite na masnoće iz mesa

Izbegavajte svinjetinu, jagnjetinu, kozje meso, pačetinu, prerađevine i iznutrice.

6 Uklonite masne delove

Pre nego što počnete da pripremate meso, uklonite svu vidljivu masnoću. U svakom slučaju, tražite od mesara da vam da posniji komad, pošto meso sadrži visok procenat masti i kad se ona ne vidi.

7 Vaši saveznici: ulje od kukuruza i soje

Izbegavajte masti životinjskog porekla (puter, slanina, mast), ali i margarin. Bolje je da koristite ulje od suncokreta ili soje.

8 A šta je sa maslinovim uljem?

Najnovija istraživanja pokazuju da ono ne utiče bitno na nivo holesterola.

9 Pazite kako pripremate hranu

Najbolje je da meso pripremate na teflonu, kuvano u vodi ili na pari ili pečeno sa što manje ulja.

10 Unosite puno vitamina

Jedite hranu bogatu vitaminom E. On neutrališe slobodne radikale, za koje je dokazano da prenose loš holesterol kroz krvne sudove. Korisne namirnice: semenke suncokreta, svež grašak, ječam, špargla, spanać, brokoli...

11 Dodaci ishrani? Pitajte lekara

Ako biste voleli da se oslonite na tablete vitamina E, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom, pošto višak ovog vitamina može da ima neželjene efekte.

12 Jedite ribu

Jedite ribu najmanje tri-četiri puta nedeljno. Naročito se preporučuju vrste koje sadrže polinezasićene masne kiseline, koje smanjuju rizik od arterioskleroze. To pre svega važi za brancin, bakalar i zubatac.

13 Nije svaka riba dobra

Izbegavajte jegulju i inćun. Ni školjke se ne preporučuju.

14 A pršuta? Može, ali...

Pršutu možete da jedete, ali samo pod uslovom da uklonite svu masnoću i da nije previše slana. To nije toliko važno zbog holesterola, koliko zbog pritiska.

15 Salama je (gotovo) zabranjena

Mesne prerađevine mogu da budu zastupljene u jelovniku samo u izuzetnim prilikama.

16 Sir treba da bude što posniji

Sir bez masti ne postoji. Ako ne možete bez ove namirnice, odaberite što posniju vrstu i ograničite porcije.

17 Mleko treba da bude obrano

Punomasno mleko zamenite potpuno ili delimično obranim mlekom. Što se tiče jogurta, opredelite se za onaj sa manjim procentom masti.

18 Oprezno s jajima

Jaja se smatraju rudnikom holesterola i zato sa njima treba biti krajnje obazriv. Imajte na umu da se ona nalaze u mnogim namirnicama, kao što su majonez, razni kremovi i umaci, sladoled, testenina, slatkiši...

19 Jedite soju

Soju jedite što ćešće i to u svim oblicima: podstiče razgradnju lošeg holesterola.

20 Pijte šolju crnog čaja dnevno

Crni čaj sam po sebi ne utiče na nivo holesterola, ali pomaže krvnim sudovima da sačuvaju elastičnost.

21 Kafa je dozvoljena

Naročito se preporučuje filter kafa.

22 Saveti za doručak

Najradije doručkujete kroasan s kapućinom? To vam baš i nije pametno, ali s vremena na vreme možete sebe da častite ovakvim doručkom. Ali, oprez: izbegavajte kroasane koji izgledaju kao da nisu previše masni, pošto oni obično sadrže izuzetno opasne transmasti.

23 Izbegavajte žestoka pića

Prekomerno konzumiranje alkohola negativno utiče na celokupan kardiovaskularni sistem i jetru, našu ličnu fabriku holesterola.

24 Dve čaše dnevno

Crno vino je saveznik u borbi protiv holesterola, ali ako ne preterujete. Čaša vina podstiče stvaranje „dobrog“ holesterola.

CDC/GB