KAKO PREŽIVETI PRAZNIKE

Za vreme novogodišnjih i božićnih praznika jedemo više, a to nije zdravo, upozoravaju lekari

Zimski meseci idealni su za dobijanje suvišnih kilograma. To je period kada zbog novogodišnjih i božićnih praznika jedemo više nego obično, što nije zdravo za organizam. Mr sc. med Jelena Gudelj-Rakić, specijalista higijene i magistar ishrane na Institutu za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut", kaže da je telo u potpunom šoku od velike količine jake hrane unesene za kratko vreme, i da organizam ubrzo počinje da se buni.

AKTIVNOST KAO LEK

Ukoliko ipak pokleknete pred primamljivim đakonijama, narednih dana treba da smanjite obroke, uzimate dosta tečnosti, najbolje vodu i nezašećereni čaj, i više se krećete.
- Aktivnost pomaže tzv. oksidativni metabolizam, varenje postaje efikasnije, a preko površine kože putem znoja izbacuju se sve štetne materije - kaže Gudelj-Rakić.

- Zato i nije čudno što se broj poziva Hitnoj pomoći poveća baš tokom praznika, i to zbog problema sa povišenim krvnim pritiskom, lupanjem i preskakanjem srca, mučninom praćenom bolovima u stomaku, povraćanjem - kaže Gudelj-Rakić.

Ona predlaže kako da pripremite svečani obrok, da u njemu uživate, a ne ugrozite zdravlje.

- Dobar provod ne podrazumeva i obilan obrok, naročito ne kasno uveče. Telo funkcioniše tako da hranu vari i iskorišćava u određenim vremenskim periodima dana, i to u ujutru i pre podne, dok moć prerade hranljivih materija opada što smo bliži noći. Noću, bez obzira na navike koje smo stekli ili na svečane prilike, organi za varenje se odmaraju.

Ako ih opteretimo većom količinom hrane, i to hranom koja se i dugo vari, kao što su hrana životinjskog porekla, slatkiši, bezalkoholna gazirana, negazirana i alkoholna pića, tada proces varenja traje duže nego inače, a i varenje je manje efikasno, što za posledicu ima stvaranje većih količina otpadnih materija koje su toksične i otuda različite tegobe - kaže naša sagovornica.

Ona kaže da bi trebalo izbegavati određene namirnice.

- Preskočite aperitiv ili, ako se odlučite da nazdravite, popijte čašicu rakije. Izbegavajte slatke likere i mešana pića. Osim što se tako „lakše" popije veća količina alkohola, dodatak (ne)gaziranih pića povećava kalorijsku vrednost. Opredelite se ili za predjelo ili za glavno jelo. Ukoliko biste ipak da probate od svega pomalo, proja i kriška belog sira kao predjelo, a parče pečenja bez kožice uz dosta salate kao glavno jelo dobro će doći. Jedna čaša crnog vina je sasvim dovoljna da nazdravite.

J. MARKOVIĆ

Izvor: Kurir

Lekari su full of shit. Kenjaju kako nije zdravo jesti sarmu i podvarak. Moj pradeda je jeo samo sarmu i podvarak i doziveo 96. Znaci, da nije jeo sarmu ziveo bi 160 godina? My ass.