Udruženje sakupljača hrane iz kontejnera

Među njima ima profesora, socijalnih radnika, studenata...Oni nisu siromašni beskućnici već „frigansi” (freegans), članovi pokreta koji žele da ukažu na neopravdano rasipanje hrane tako što će pokazati da je moguće hraniti se iz kontejnera, namirnicama koje ljudi svakodnevno bacaju na tone. Te večeri, uoči dolaska đubretara, mala grupa opskrbljena rančevima i cegerima, bila je u misiji u poznatom njujorškom kvartu Grinvič Vilidž. Ekspedicija započinje na trotoaru ispred jednog hipermarketa gde su poređane ogromne crne kese. Klečeći, frigansi opipavaju kese, odvezuju ih i vade da provere ono što su napipali. Jabuke, narandže, beli luk, teglica mini šargarepa, konzerva kestena u sirupu... „Gledaš, pa onda pipaš. Ako ti se čini da je sve u redu, vadiš to iz kese”, objašnjava Stiven Vološin.

Naredni korak je pekara. „Ko hoće đevrek?”. I tako redom, radnja za radnjom, od mirisnog bečkog peciva do trule salate, svašta se tu nađe. Važno je jedino počistiti za sobom i ponovo vezati kese sa đubretom.

Socijalni radnik Stiven Vološin, koji u džepu drži sveže nektarine i limun kao trofeje, kaže: „Zarađujem pristojno za život, mogao bih sve to i da kupim, ali treba ljudima skrenuti pažnju na ovo rasipanje, to je sramota”.

„Radnje su prenatrpane, kako bi se ljudi osećali sigurno i imali utisak izobilja”, tvrdi 47-godišnja profesorka Dženet Kališ, koja „obilazi đubrišta” već više od godinu dana.

„Moji obroci zavise od toga šta nađem i sve su bogatiji po ukusu. Često naletim na iznenađenja, na namirnice koje inače ne bih kupila, na primer, avokado”, kaže profesorka i brže-bolje dodaje da „sve namirnice kod kuće dobro opere”, a i dobro zna gde se nalaze „najčistiji kontejneri”.

„Nema te namirnice koju ne možete da pronađete na trotoaru i to u savršenom stanju”, poručuje profesor matematike Džejson Semjuels, koji se još seća kada je jednom prilikom naleteo na celu, još neodmrznutu ćurku u kanti ispred jedne skupe bakalnice.

Osnovan pre nekoliko godina, pokret „frigans” širi se, kako navodi AFP, polako čitavom Amerikom, ali članova ima i u Australiji i Velikoj Britaniji.

„Rešenje za problem gladi u svetu nalazi se u njujorškim kontejnerima!”, poručuje Adam Vajsman. „U SAD se veliki deo hrane rasipa i baca”, kaže Vajsman, koji je na čelu njujorškog ogranka. On tvrdi da u poslednjih 11 godina nije uopšte kupovao hranu.

Svake godine radnje i restorani bace na tone hrane, iako je ona još za upotrebu, pokazuju podaci „Siti harvesta”, organizacije koja je u Njujorku zadužena za sakupljanje i raspodelu neprodatih namirnica siromašnima. Sa svojih 15 kamiona, članovi te organizacije sakupe, međutim, samo deo bačene, a još upotrebljive hrane.

Pripadnici pokreta „frigans” izlaze u malim grupama. Neki, doduše, kreću i samostalno u avanturu, ali se prethodno obaveste na Internet sajtu „frigansa” o „listi trenutno najinteresantnijih kanti za đubre”.

Na ulici, radoznalih je mnogo, neki se udalje, dok drugi zapitkuju. „Bilo bi mi neprijatno da me neko od poznanika vidi dok brljam po kanti za đubre”, priznaje Stiven Vološin.

„U početku mi je lupalo srce, a ljudi su me gledali sa visine”, kaže Dženet Kališ. Ali odmah dodaje kako je pre neki dan u jednom otmenom kraju Njujorka pronašla prelepe sveže jagode. (Beta)