U selu Mačkatu iznad Užica juče otvoren Sajam suhomesnatih proizvoda
Doktori za pršutu

UŽICE - U selu Mačkatu ispod Zlatibora, u kome desetine domaćina suše čuvenu užičku pršutu, najbolju u Srbiji, juče je otvoren peti po redu Sajam pršute i suhomesnatih proizvoda. Osim izložbe najboljeg što su proizvođači iz Mačkata mogli da iznesu iz sušara i pokažu posetiocima sajma, posla je bilo i za stručni žiri sastavljen od samih doktora nauka koji su svojim potpisima potvrdili da je ono što se suši na Mačkatu - zlatnog kvaliteta.

Mačkaćanima na noge, na Sajam, juče je stigao i srpski ministar trgovine i turizma Bojan Dimitrijević koji je rekao da tako dobru, prirodnu i zdravu hranu treba iskoristiti za razvoj turizma na Zlatiboru, a da će uz razvoj turizma i proizvodnje u ovom kraju, svima biti bolje.
- Ovde su se na jednom mestu našli i specifično podneblje, i izuzetno kvalitetna sirovina i umeće ovdašnjih domaćina. Zato su njihovi proizvodi jedinstveni - rekao je Dimitrijević.

Među meštanima Mačkata i okolnih sela koji su svoje proizvode izneli pred stručni žiri, a ocenjivano je ukupno 90 uzoraka goveđe, svinjske i ovčije pršute, slanine, kobasice, sudžuka, ovčije stelje, juče su proglašeni najbolji. Tako su Gliša Stojanović i Milija Brković za svoje proizvode dobili po jednu veliku zlatnu, tri zlatne i jednu srebrnu medalju, Radomir Šopalović dobio je dve zlatne i dve srebrne medalje, Živorad Radojičić i Aco Stojanović kući su otišli sa po šest medalja, među nagrađenima su i Miloš Zarić, Milivoje Stojanović, Radovan Andžić.
Z. Š

uh jao uh jao uh.... sta bih dala sad za jednu integralnu zemicku punjenu zlatiborskim kajmakom i uzickom prsuticom......