Posto sam juce dozivela neko providjenje i shvatila da mi se jede nesto slatko, a kiselo... na pamet mi je pao cizkejk... ali, posto sam videla da moram da se gnjavim i mesam koru od butera i keksa, odlucila sam se za isto to, samo sa piskotama - tiramisu...

Potrebno je:


1 vece pakovanje piskota (210gr) + ako imate vecu posudu jos jedno manje
500gr krem sira (ja sam uzela 2 pakovanja kremsija od 250gr... onaj obicni plavi, ne maslac)
250ml slatke pavlake
6-8 kasika secera
malo nes kafe
ekstrakt ruma ili amareto
cokolada ili kakao za posipanje
providna folija


Elem... proces je vrlo jednostavan... U jednu posudu stavite sir i secer... i umutite... moze da se stavi obican kristal secer, ne treba prah, posto se lako rastopi, plus sir ima onu kremastu teksturu, tako da se nece ni primetiti... U drugoj posudi ulupajte pavlaku. Spojite obe smese i lagano izmesajte. Ako zelite, dodajte par kapi ruma.
Skuvajte jak nes... ja sam stavila 3 kasicice nesa na jednu vecu soljicu vode.. i dodajte amareto ili rum.
Oblozite posudu koja moze u frizider providnom plasticnom folijom (ako je posuda vatrostalna, keramika... ne mora ni to, ali ja sam imala samo tepsiju na raspolaganju), kratko spustajte piskote u kafu (brzo se rastope) i redjajte u posudu... preko toga ide polovina krema, pa drugi red piskota i opet krem.
Pospite kakao prahom ili ribanom cokoladom, prekrijte i stavite u frizider (ne zamrzivac, frizider) na bar 3 sata... najbolje je da napravite vece pre za npr. rucak.

Ono sto sam ja izmenila su dve dodatne kasike kisele pavlake posto ja volim da bude malo kiselije. I ako ne volite preterano jak ukus kafe, stavite mleko umesto vode u kafu... Ja volim ... tako da sam napravila ekstra jaku kafu...

Recept je izdasan i fino cete se zasladiti posle rucka\vecere ili uz kafu....

Inace, postoji recept sa jajima, kada se doda 6 zumanaca, ali posto sam skeptik kada je upotreba svezih jaja u pitanju, ovaj put sam izostavila taj deo. Probacu sledeci put da skuvam krem od zumanaca i secera, pa javljam kako je ispalo. Ovaj put nisam imala zivaca.

Brzo i lepo.

Da, morala sam mami da napravim nesto za slavu

Ako ne pojedu, slikacu veceras

Iz tog razloga ja danas ne kuvam

A, pa neka je srecno...