Srpski burek u muslimanskim zemljama

Prokupački proizvođač hleba, bureka i peciva "Hameum internacional" dobio je "halal sertifikat", na osnovu kojeg će izvoziti burek u muslimanske zemlje.

"Hameum internacional" je prva firma u Srbiji koja je dobila taj standard, a ugovor o sertifikaciji potpisali su ispred Muslimanske zajednice u Srbiji beogradski imam Mustafa Jusufspahić i Edim Delić.

Pre potpisivanja oni su obišli proizvodnu halu u Prokuplju, upoznali se sa procesom proizvodnje i uverili se u kvalitet biljnog "bureka" koji se već izvozi u više zemalja Evrope kao priznati srpski brend.

Vlasnik i direktor "Hameum internacionala" Dragiša Milovanović rekao je da je "halal sertifikat" ujedno i preporuka muslimanima celog sveta da je biljni burek koji se proizvodi u Prokuplju u skladu sa normama i kodeksom islamske veroispovesti.

"Hameum internacional", koji poseduje HACCP sertifikat, već sada mesečno u Švajcarsku i Nemačku izveze 30 tona bureka od povrća i voća, a prema rečima Milovanovića, istu količinu će izvoziti u muslimanske zemlje.

Potrosači u SCG će po prvi put na Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu moći da probaju prokupačke "bureke" od pečuraka, soje, jabuka, višanja i prazan burek.

Izvor: b92

    
Prokupčani izvoze i u muslimanske zemlje
Biljni burek - hit

PROKUPLJE - Burek s višnjom, jabukama, sojom i pečurkama, proizveden u pekarama "Demetra" i "Carina" u Prokuplju, naći će se uskoro i na trpezama u muslimanskim zemljama. Firma "Hameum internacional", čiji su vlasnici Dragiša Milovanović i Dragan Ristić, dobila je ekskluzivno pravo na "halal" sertifikat koji im omogućava plasman bureka s biljnim dodacima u zemlje muslimanskog sveta.

Reč je o prvoj firmi u Srbiji koja je dobila taj standard, a ugovor o sertifikaciji potpisali su u ime Muslimanske zajednice u Srbiji beogradski imam Mustafa Jusufspahić i Edim Delić. Oni su prethodno obišli pogone za proizvodnju i videli kako se pravi biljni "burek", specijalitet koji polako postaje srpski brend.

- S predstavnicima muslimanske zajednice u Srbiji sklopili smo ugovor o proizvodnji i plasmanu bureka na tržišta muslimanskih zemalja kojima ćemo mesečno isporučivati oko 30 tona proizvoda - kaže Milovanović. Prokupčani mesečno u Švajcarsku i Nemačku izvezu 30 tona bureka od povrća i voća, a naši potrošači prvi put će moći da ih probaju na novosadskom Sajmu poljoprivrede. Ova firma izvozila je i burek sa sirom i mesom na nemačko tržište, ali je prešla na biljni jer srpski mesari i proizvođači sira nemaju "hasap", evropski sertifikat za kvalitet.


Izvor: Glas Javnosti \ J. G.

Sve dok ne nestane bilja, pa krenu sa svinjetinom....

Ipak je ovo Srbija, svako čudo traje tri dana....