Šoljica kafe uz čašicu žestokog pića

LJubitelji crne kafe, posebno oni koji često ne mogu da odole ni žestokoj kapljici, ubuduće će svoju šoljicu kafe ispijati sa još većim uživanjem posle najnovijih podataka o delotvornosti crnog napitka koje su nedavno objavili stručnjaci sa Kalifornijskog instituta. Pijenje kafe u stvari štiti konzumente alkoholnih pića od bolesti jetre, pokazalo je istraživanje u Kaliforniji. Jedna šoljica kafe dnevno smanjuje rizik od dobijanja ciroze jetre za 22 odsto, a to potvrđuje saznanje ranijih ekperimenata na tu temu. U najnovijoj studiji stručnjaka iz Kalifornije proučeno je 125.000 ljudi o kojima su prikupljeni podaci o opštem stanju jetre, konzumiranja alkoholnih pića i kafe.

Do 2001. godine zabeleženo je 330 slučaja ciroze, od kojih je 199 osoba obolelo upravo zbog stalnog opijanja i konzumiranja alkohola u ogromnim količinama. Dok se u drugom slučaju ispostavilo da su osobe koje piju alkohol i kafu imale 22 odsto manje izgleda da obole od ciroze nego oni koji se ne odvajaju od flaše i nikada u toku dana ne popiju nijednu šolju kafe. Doktor Artur Klatski, jedan od vodećih stručnjaka istraživačkog tima, tvrdi da najnovije saznanje o korisnim efektima kafe na jetru ne znači zeleno svetlo za opijanje alkoholom u nadi da će se tako izbeći raspadanje jetre. Stručnjaci sa Kalifornijskog univerziteta još ne znaju koji je od sastojaka kafe zaslužan za pozitivan uticaj na jetru, ali se sigurno zna da nije u pitanju kofein.

Izvor: Glas Javnosti