Nutricionisti su ustanovili da ništa ne štiti naše zdravlje delotvornije nego obične namirnice. To je zaista dobra vest, jer je do njih najlakše doći. One našem organizmu daju sve što mu je potrebno za normalno funkcionisanje i samolečenje, a mogu i da preduprede razvoj bolesti.

Najlepše od svega je što su veoma ukusne, a kada se međusobno kombinuju, imaju još bolji efekat na stanje celokupnog organizma.

Paradajz
Ova namirnica je bogata vitaminima A i B6, kalijumom i likopenom. Vitamin A štiti i ishranjuje kožu i ćelije mrežnjače. Jak antioksidans likopen smanjuje rizik od raka i infarkta.
Najbolja kombinacija: paradajz+jogurt
Jogurt pomaže da se iz organizma izbace štetne materije koje je na izdvojio paradajz.
Predlog: jogurt kao preliv za paradajz-salatu.

Brokoli
Brokoli je veoma bogat vitaminom C, gvožđem, kalcijumom i mešavinom raznovrsnih antioksidanasa koji štite ćelije. Zahvaljujući tome sprečava rak, infekcije, upale disajnih puteva i zglobova, kao i oštećenja kože izazvana ultraljubičastim zracima.
Najbolja kombinacija: brokoli+ovsene pahuljice
Pahuljice sadrže vitamin E, antioksidans koji deluje protiv raka i upala i koji pojačava dejstvo brokolija.
Predloga: Sipajte malo pahuljica preko povrća.

Spanać
Ova namirnica sadrži veliku količinu vitamina A i karotinoide, koji, pre svega, štite receptore vida i sprečavaju bolesti oka. Takođe je dokazano da spanać štiti od kancera, npr. raka pluća, čak i kad je oboleli bivši pušač. Vlaknaste materije smanjuju rizik od dijabetesa, dok biljne belančevine i supstance sa hormonskim dejstvom podstiču razvijanje mišića bez neželjenih dejstava.
Najbolja kombinacija: spanać+paradajz
Ova kombinacija obnavlja sve ćelije u organizmu i štiti mrežnjaču.
Predlog: Napravite salatu od paradajza i listova spanaća ili dodajte malo spanaća u sos od paradajza.

Sok od pomorandže
Od svih vitamina, vitamin C je najbolji za jačanje imunološkog sistema. On deluje protiv stresa i podstiče sagorevanje masti. Vitamin B6 sprečava starenje ćelija, štiti nerve i kožu. Kalijum sprečava rast krvnog pritiska, a biljna supstanca limonen smanjuje rizik od raka kože.
Najbolja kombinacija: sok od pomorandže+borovnice
Dejstvo vitamina C i B6 iz soka od pomorandže pojačavaju borovnice.
Predlog: Dodajte malo borovnica u sok od pomorandže i izmiksirajte. Ovo je prava energetska injekcija za vaš imunološki sistem. Za ovaj koktel možete da uzmete i duboko zamrznute borovnice.

Ćureća prsa
Bogata su belančevinama, koje organizam odlično iskorišćava i prerađuje, recimo u važne imuno-ćelije. Selen štiti od raka, a gvožđe je važno za snabdevanje ćelija kiseonikom, naročito onih u mozgu.
Najbolja kombinacija: ćureća prsa+spanać
Blagotvorno dejstvo ćurećih prsa jača spanać jer podstiče razvijanje mišića i metabolizam. Tako organizam može da preradi više korisnih supstanci.
Predlog: uz sitno seckanu ćuretinu servirajte varivo od spanaća.

Ovas
Ovsene pahuljice obezbeđuju odličnu zaštitu od dijabetesa. Ova žitarica podstiče lučenje žučne kiseline u jetri i time snižava nivo šećera i lošeg holesterola u krvi. Zbog visokog sadržaja vitamina B, ovas jača nerve i srce, čuva zdravlje i otpornost kože.
Najbolja kombinacija: ovas+ulje uljane repice
Proverena kombinacija za snižavanje holesterola.
Predlog: Propržite pahuljice na malo ovog ulja, a zatim ih dodajte u salatu.

Soja
Mnoge vlaknaste materije snižavaju holesterol i nivo masti u krvi i time štite od dijabetesa. Izoflavoni, to jest biljne materije, efikasno deluju na tegobe za vreme menstruacije i u menopauzi. Magnezijum jača nerve, a folna kiselina štiti od infarkta i moždanog udara. Kalcijum sprečava osteoporozu, gvožđe poboljšava snabdevanje kiseonikom i jača imunološki sistem.
Najbolja kombinacija: soja+ćuretina
Blagotvorno dejstvo holesterola pojačavaju ćureća prsa jer gvožđe i magnezijum jačaju imunitet i nerve.
Predlog: U dinstanu ćuretinu dodajte soje.


Izvor: Blic