Četiri bele smrti

Šećer, so, brašno i mast prete zdravlju i uzročnici su mnogih bolesti. Jedina funkcija koju šećer, so, brašno i mast imaju u ishrani je zadovoljavanje naših čula i ništa drugo, kažu nutricionisti.



Ove, kako ih nutricionisti nazivaju, četiri bele smrti, nemaju gotovo nikakve hranljive vrednosti pa ih zato treba izbegavati u ishrani što je više moguće, jer upravo oni mogu da budu uzročnici kardiovaskularnih bolesti, karcinoma, dijabetesa i visokog krvnog pritiska.



Još su 70-ih godina prošlog veka počele rasprave o štetnosti raznih namirnica, među kojima su posebno izdvojena četiri bela otrova. Danas sve međunarodne zdravstvene organizacije upozoravaju na opasnosti koje prete zbog preteranog unosa tih namirnica.

- Ljudi biraju namirnice vođeni reklamama, ne uzimajući u obzir savete prehrambenih stručnjaka. Današnje društvo postaje sve osvešćenije o nužnosti zdrave ishrane, ali čini se da pritisak tržišne okoline koja nameće veštačke proizvode još uvek prevladava.

Ljudi ponajviše kupuju namirnice prema ukusu, ali očigledno je da nisu dovoljno upoznati s opasnostima takve ishrane.

Nemojte podleći modernom apsurdu jedenja namirnica za koje znate da nisu zdrave, već promenite svoj način ishrane i smanjite unos četiri bela otrova, posebno šećera i soli - kažu nutricionisti.

So igra ulogu u razvoju bolesti
Ljudi nisu ni svesni da unesu u organizam veliku količinu soli jer je ona skrivena u procesiranim namirnicama. O prekomernom unosu soli dovoljno govori činjenica da čovek danas uzima na desetine puta više soli od predaka.

Šećer ima i svoju gorku stranu
Proces rafinisanja osiromašuje šećer i lišava ga hranljivih sastojaka koje prirodno sadrži. Žuti šećer zapravo nije mnogo zdraviji jer se on dobija iz belog šećera, od kojeg se razlikuje za samo jedan odsto.



Belo brašno gospodari policama
Integralno brašno je teško pronaći u trgovinama, a ni cena mu nije pristupačna. Pohvalno je što su pekare u ponudu uvrstile i zdravije vrste hleba.

Izbacite masnu hranu
Trudite se da u organizam unosite što manje masti, kao i hrane koja se priprema na mast.

Izvor: Press