Slavlje začinjeno mamurlukom


“Jutro posle”je strašno. U glavi “seva”, žeđ još malo pa kao pustinjska, mučnina dolazi u talasima, a celo telo kao da je na palubi broda usred morske oluje. Pijući alkohol nisu razmišljali o tome da uzimanje tečnosti potpuno je strano ljudskom organizmu.

Jedan od mogućih i najverovatniji uzrok mamurluka je veliki gubitak tečnosti koji se ogleda jakom žeđi.
Kada alkohol stigne u hipofizu, žlezdu u bazi lobanje, sprečava proizvodnju vazopresina, hormona koji zadržava telesne rezerve tečnosti u ravnoteži, naređujući bubrezima da ponovo upijaju vodu iz urina kada je to potrebno.

Bez pržene hrane

Jetra je najveća hemijska laboratorija u organizmu sposobna da se regeneriše čak i onda kada je pogode teške bolesti. NJen rad remete i mnogobrojni otrovi koji se kriju u hrani i piću. A upravo je ove praznične dane opterećujemo i želudac i jetru. Jetri je potreban odmor. To znači da je korisno izbegavati masnu hranu i hranu prženu na ulju. Ovaj organ, naime, razgrađuje hranu izlučivanjem žuči čime se omogućava apsorpcija masnoća. A da bi žuč radila optimalno, potrebno je jesti češće manje i ne previše kalorične obroke.

Zbog takvog dejstva alkohola, oni koji piju mokre mnogo više tečnosti nego što uzimaju s pićem. Suočeno s tom unutrašnjom “sušom” organizam užurbano nadoknađuje tečnost koja je preostala, pozajmljujući ponešto od svakog organa. Uzima i od mozga, a on odgovara “skupljanjem” i glavoboljom.

Lek iz burenceta

Istorija je prepuna lekova za mamurluk. Plinije Stariji je u 1. veku naše ere ispravljao “vinsku grešku” s nekoliko svežih jaja sove. Srednjevekovni veseljaci preživljavali su “dan posle” zahvaljujući naseckanim jeguljama i bademima. Holivudski uživaoci u zabavama iz 50-tih, jednostavno su ujutro nastavili da piju verujući da se klin izbija klinom. I danas postoji niz starih, uobičajenih recepata - koktel od votke i soka od paradajza (“Bloody Mary”), masni krompirići ili neka druga hrana, zatim zaslađen čaj, “potoci” jake kafe bez šećera i, naravno, raso iz burenceta sa kiselim kupusom.

Alkohol se organizmu sveti i snižavanjem glukoze u krvi. Zato se oni koji su “prepili” osećaju jadno i slabo zbog mamurluka.
Najbolji lek protiv mamurluka je odmor. Pomoći će i tableta protiv glavobolje. Muči ih gorušica, nadutost, mučnina. Potpunom oporavku pomaže i fizička aktivnost.
Trčanje osvežava, bodri rad srca, pluća i cirkulacije, poboljšava varenje.

Izvor: Dnevnik