Sladoled može biti ­dio vrlo zdrave dijete



Žene koje jedu punomasne mliječne proizvode imaju manji rizik od neplodnosti, utvrdili su američki znanstvenici. Zato preporučuju ženama koje žele zatrudnjeti da jedu sladoled barem dvaput na tjedan. Istraživanja su također pokazala da žene opsjednute kontroliranjem svoje težine, te koje u paničnom strahu od punomasnih mliječnih proizvoda isključivo piju obrano mlijeko ili jedu jogurt, za 80 posto povećavaju rizik od neplodnosti.
Stručnjaci za ishranu smatraju da punomasni mliječni proizvodi najvjerojatnije sadrže kemijske spojeve koji pojačavaju funkcioniranje jajnika i tako pozitivno utječu na plodnost kod žena.
- Žene koje žele imati djecu svakako bi trebale razmisliti o uvođenju punomasnih mliječnih proizvoda u svoju svakodnevnu ishranu. Zaboravite "light" mlijeko i jogurte te umjesto njih jedite sladoled i sireve - preporučuje dr. Jorge Chavarro, voditelj istraživanja na Harvardskoj školi za javno zdravlje u Bostonu.



Želite li zatrudnjeti, jedite...

Hladna slastica pruža isti užitak moždanim centrima kao i dobitak novca ili slušanje omiljene glazbe. Do tog rezultata došli su znanstvenici skeniranjem mozga. Ispitanici su tijekom skeniranja jeli sladoled od vanilije.
Nutritivna vrijednost sladoleda je velika jer 100 g ima oko 200 kalorija. U proizvodnji se uglavnom koriste obrano mlijeko u prahu i bojila prirodnog podrijetla.
Sladoled je kao stvoren za zdravlje jer ublažava djelovanje stresa i tako otklanja rizik od čitava niza oboljenja koje uzrokuje stres. Dokazano je da na psihu posebno pozitivno djeluje sladoled od vanilije.
Mliječni proizvodi bogati kalcijem smanjuju "jojo efekt", tj. povratak izgubljenih kilograma nakon prestanka dijete. Istraživanja su pokazala da takva hrana može spriječiti povratak težine i za 50 posto.



Danas se gotovo sve vrste sladoleda prave od kvalitetnog vrhnja pa preko njega tijelo dobiva i kalcij, osobito dragocjen za kosti. Zato je sladoled važan i za osobe koje ne vole piti mlijeko i ne jedu fermentirane mliječne proizvode.
Nedavne studije pokazale su da kalcij ne štiti samo zdravlje kostiju nego i smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva. Oni koji su na dan uzimali 700 mg kalcija i više imali su znatno manji rizik od razvoja raka od onih koji su uzimali samo 400 mg.
Oko 83 posto nutricionista, prema jednoj studiji, smatra da "zabavne" slastice, kao što je sladoled, mogu pomoći u držanju dijete. Ako je prehrana dosadna i jednolična, pa makar bila i zdrava, ljudi će lakše odustati od nje nego ako jelovnik ponekad obogate što raznovrsnijim jelima i okusima.



Izvor: 24sata.hr