BUREK - prazan - sa sirom - sa mesom

Potrebno je: 500 gr. kora za pitu ,2 dcl tople vode,
3 kašike masti ,mast za podmazivanje i malo soli

U šerpicu staviti 2dcl vode i mast da provrije,kako bi se mast istopila
i malo soli ako kore nisu slane.
Posudu u kojoj ce se peći burek dobro podmazati, staviti 2 kore dole i svaku poprskati mešavinom tople vode,masti i soli.
Sledeći red: 3 kore zgužvane poređati pa ih dobro poprskati mešavinom masti i vode i tako redom.
Poslednjom korom obložiti burek, premazati i staviti da se peče u dobro zagrejanu pećnicu. Posle par minuta smanjiti na 200 - 220 stepeni. Peče se oko pola sata. Kada je već skoro gotovo okrenuti burek u posudi tako da gornja strana sada ide dole i još malo zapeči. To je prazan burek.
Ukoliko želite sa sirom, na sredini ređanja posuti sa sirom nastaviti da ređate kore i postupak je isti. Ako hoćete sa mesom sve je isto samo meso propržite sa malo seckanog crnog luka i dodate bibera po ukusu. Količine sira i mesa odredite sami.
Po meni ne treba više od 300 gr. sira i isto toliko mesa sa 1 glavicom luka.

volela bih da probam taj prazan burek.

@www mira
 hvala za recept

@D=r²(1+a²)-n²
napravi ili kazi mami da ti spremi

Ufff... pa ne znam sad... Prazan burek... to mi dodje kao svetogrdje!  
Uzecu u obzir, ali tek za vreme posta!  

Probao ja to, jeste dobro, ali nije to to

Burek je burek ,sad bi jela i onaj najmasniji samo da je burek..

Od malih nogu sam se navikla na pravi burek... A ne ovaj, sto bi reperi rekli "clean censured remix"... Znaci, puno mesa, lukca i naravno, yo-gurt!  

Ja najvise volim burek sa sirom.
Jednom prilikom sam cesto jela burek sa pecurkama u centru grada (BG),radila sam blizu mesta gde sam ga kupovala,blagovremeno mi se smucio,neznam zasto,ali sa sirom bi mogla da jedem uvek

ma ima ih sada milijardu vrsta, sa prazan, pizza, sa morskim plodovima, sa pecurkama, ljuti, slatki... ja sam ipak za najklasicniju mogucu varijantu - sir.

E to

Burek je iskljucivo sa mesom, ostalo su varijacije na temu, i nekad je to bio zaista kvalitetan proizvod od dobrog mesa, dobrog sira... sad stavljaju otpatke od mesa i prokisao sir tako da.... prazan ostaje jedina sigurna solucija

Pa ja ga zato i prvim u domaćoj radinosti i stavljam najbolje meso i sir.pogledaj slike kako se pravi,vrlo jednostavno,probaj i svideće ti se. možeš i prazan.burek se i ne jede svuda već ili kući ili tamo gde svi znaju da je dobar.
www mira

ja one made by baba mrzim,nekako su previse suvi..uglavnom,za svaki odmor,50 kinti i 200 grama i jogurt kod "Cola"

mitjko je zakon, u 3-4 ujutru pogotovu

Miro, probao sam ja to da napravim pre nelkog vremena i jeste fino... ali to je ipak pita... nije burek

Ali je najace kad odnesem burek na igraliste,jedem i posmatram fuzbal,pa neko rokne loptu,a ona meni pravo u burek

Netje slonce u lonce... pa sto nosis... to je svetogrdje

Hebiga,odkad su mi izbili 2-3 puta,vise ne nosim