Loše navike u ishrani koje su odgovorne za višak kilograma
Nemojte da gladujete, to goji

U današnjem svetu se sve radi brzo, pa se i jede na brzinu, bez mnogo razmišljanja o tome šta se unosi u organizam. Osim toga, neke rđave navike u ishrani koje vode gojenju često se usvajaju zbog toga što se pogrešno veruje da će izazvati smanjenje težine. Zato nije na odmet da pogledate šta sve može da vam naudi i zbog čega i kako treba da se hranite da bi bili zdraviji, vitkiji, i više uživali u jelu.

1 Preskakanje doručka izaziva veću glad
Ako se potrudite da ne izostavite ovaj obrok, on će vam dati potrebnu energiju i pomoći vam da razbistrite glavu i da celog dana birate kvalitetniju hranu. Doručak je koristan i zato što se zahvaljujući njemu kasnije unosi manje kalorija. Istraživanje sprovedeno na Teksaškom univerzitetu u El Pazu pokazalo je da kalorije koje organizam dobije izjutra više ga zasite od onih koje se unesu tokom ostatka dana.
Vaš doručak treba da liči na obrok nekog sportiste.

Preporučujemo

- činiju ovsenih pahuljica
- šolju niskomasnog jogurta
ili
- hleb od integralnog brašna,
- poširano jaje
- svežu voćku

2 Uzimanje hrane pred odlazak u krevet
Ovo zbilja morate da izbegnete da biste imali slatke snove. Nijedna studija nije iznela uverljiv dokaz da se ljudi goje ukoliko jedu pre spavanja, ali se zato pouzdano zna da su kvalitet i dužina sna bitno umanjeni ako se tada pretera s hranom, jede ono što je jako začinjeno ili masno, i ispija kafa. Bilo bi najbolje da od poslednjeg zalogaja ili srkuta kafe do kretanja u postelju prođe između 60 i 180 minuta. Masna jela bi dovela do probavnih smetnji, a začinjena bi pored njih prouzrokovala i gorušicu.
Ako ipak ne možete da legnete praznog stomaka, pojedite sveže voće.

3 Stalno "grickanje" pogubno po liniju
Kada bi celer ili zelena salata bili ono što se po ceo dan premeće po ustima, to ne bi predstavljalo nikakav problem. Nažalost, kolačići, čips i mali komadi pice su ubedljivo najpopularnije "grickalice", a ta hrana sa puno masti izaziva gojenje i nezadovoljstvo zbog manjka discipline.

Umesto da neprekidno posežete za takvim stvarima, obezbedite sebi šest manjih obroka koji sadrže složene ugljene hidrate i dovoljno proteina, a zanemarljive količine masti. Na taj način ćete zauzdati apetit i smanjiti šanse da se prejedete. To će vam takođe omogućiti da sagorite više kalorija jer će vaš metabolizam odlično funkcionisati.

4 Izgladnjivanje doprinosi stvaranju sala
Suprotno onom što se obično misli, prva reakcija organizma na ovu rigoroznu meru je "nabacivanje" kilograma tako što se stvaraju zalihe masti. Kada se dugo ne jede, organizam se prilično uznemiri i očekuje dalje lišavanje, tako da pri ponovnom unošenju hrane počinje da skladišti kalorije u vidu masnih naslaga.

5 Premalo unošenje vode
Voda je neophodna za kompletan metabolizam, uključujući i sagorevanje kalorija i ako je ne pijete u dovoljnoj količini i ovaj proces će biti usporen, tako da ćete po svoj prilici imati problema s težinom.

Stručnjaci kažu da svakog dana treba popiti od 8 do 10 čaša vode. Onima koji redovno vežbaju potrebna je još veća količina. Uz jelo je bolje pijuckati vodu nego sok ili sodu. Oni će vas brže zasititi, ali su loš izbor jer imaju dosta kalorija a nisu istinski hranljivi. Zbog njih možete da ogladnite već posle 30 minuta.

Zdrava porcija

Šta se broji kao jedna porcija:
- cela šargarepa
- cela jabuka
- neka voćka srednje veličine
- količina povrća koja odgovara jednoj jabuci
- šolja salate
- pola šolje voća ili povrća iz konzerve


6 Običaj da se jede dok se radi nešto drugo
Kada se hrana uzima dok se gleda televizija, telefonira ili igraju video-igrice, organizam zanemaruje signale o zasićenosti, pa se s jelom nastavlja i posle zadovoljavanja gladi. A preterivanje, naravno, u većini slučajeva vodi gojenju.

Probajte zato da se uvek usredsredite na jednu jedinu radnju. I ako ponekad jedete samo zato da bi uposlili ruke i usta, pronađite zabavu koja vas neće opteretiti viškom kalorija. Žvaćite žvaku, prebirajte po nekom instrumentu, masirajte osobu koja je uz vas...

7 Prebrzo pražnjenje tanjira
Lako ćete se ugojiti i ukoliko jedete suviše brzo. Potrebno je da prođe oko 20 minuta od početka jela da bi signali o sitosti doprli do mozga. Dakle, ako sve sa tanjira zbrišete za pet ili šest minuta, vaš mozak neće imati šansu da "dojavi" organizmu da ste uneli dovoljno hrane, i vi ćete se neminovno prejesti.

Trebalo bi da usporite svoj ritam, opustite se, dobro sažvaćete hranu i zbilja uživate u njoj. Ako ste svakog jutra u velikoj žurbi, postarajte se bar za to da vaš doručak ne bude preobilan.

8 Nedovoljno konzumiranje voća i povrća
Trošenje ovakve hrane je imperativ jer nas ona snabdeva vitaminima i mineralima. Zapamtite da se ono što je samo "začinjeno" voćem i povrćem (razne pite i slatkiši i neke vrste čipsa) ne ubraja u onih 5 do 10 porcija takvih namirnica koje su po mišljenju nutricionista prava mera za jedan dan.
   
Za mršavljenje

Ukoliko hoćete da oslabite, treba da uzimate sledeće namirnice:
- dosta voća i povrća
- integralni hleb
- "mršavo" meso
- riba
Morali biste i da vežbate od tri do pet puta nedeljno.

9 Svraćanje u prodavnicu kad god se ogladni
Ova navika nije loša sama po sebi, već je "kvaka" u tome što se tada obično biraju nezdrave stvari. Kada ste gladni, čini vam se primamljivim i ono što inače nikada ne biste ni probali.

Zato je najpametnije da u nabavku hrane idete samo onda kada ste siti. Ako nemate vremena za jedan potpun obrok, dograbite makar jabuku, manji sendvič ili šaku oraha.
S. P