Za 5-6 osoba,zavisi kakvi ste gurmani.Aj neka bude za 4,bolje da ostane nego da fali.

-2 pakovanja od po 500 gr većih očišćenih liganja(Ovo "očišćenih" nemojte da vas zavara,jer je to fušerski odradjeno,moraćete vi još malo da ih sredite)
-ulje
-slaninica(otprilike koliko i pipaka-kad se isjeckaju treba da budu približno dvije iste gomilice)
-manja glavica crnog luka
-pola šolje(velike,za čaj) pirinča
-2 velike kašike kečapa
-začini(peršun,origano,biber,vegeta)

Završiti čišćenje liganja pod mlazom vode,što znači izvaditi preostale kičme(najviše podsjećaju na kašičice od espresa),očistiti utrobu lignje ako je nešto ostalo i skinuti košuljicu(tamne boje,uglavnom kod repa).
Isjeckati pipke i slaninicu najsitnije što može i ostaviti sa strane.
Skuvati pirinač u posebnoj šerpici,procijediti ga i ostaviti sa strane.
Nasuti u drugu šerpicu 2 kašike ulja i dodati luk koji je isjeckan na najsitniji mogući način.Kad se luk malko prodinsta(ringla na dvojci) nasuti pipke i slalninicu i dodati malko vode(0.5 dl otprilike).Dinstati nekih 5 minuta,onda dodati začine,izmiješati pa dodati i pirinač i isključiti ringlu.Miješati dok se ne sjedini.
Kad se malko ohladi puniti lignje dobijenom smjesom kafenom kašičicom i zatvarati otvor čačkalicom(nemojte da napunite lignje do vrha jer će pirinač jos malko da naraste pa da ne bi pukle,dovoljno je da budu 2/3 napunjene).
Poredjati lignje u pleh i preliti svaku uljem,malko.Staviti u rernu i uključiti na najjače.Posle nekih pola sata preliti lignje kečapom koji ste prethodno razmutili u čaši(1 dl) vode.Prevrnite lignje na drugu stranu na svakih 15-tak minuta.Peći lignje dok ne porumene.