OTKRIVEN SPOMENIK MANGULICI I PULINU


Sremska Mitrovica - Neobičan spomenik u centru Sremske Mitrovice, carske varoši, otkriven je prošlog vikenda i to životinjama u čast. Mangulica i pulin, sremska svinja i pas čuvar, dobili su tako jedini spomenik u Sremu, ispred sedišta Specijalnog rezervata prirode Zasavice. Uz tamburaše i posluženje, javnosti je delo, umetnički rad vajara Vladimira Tovića, predstavio doajen srpskog glumišta Aleksandar Berček i sam poreklom iz Srema. Da sve bude u sremačkom duhu, ispričana je i priča o davnim vremenima kada su neveste, navodno zarad sreće u braku i mnogo potomstva, uzjahivale mangulana i milovale ga desnom rukom za sina, levom za kćerku. Upriličen je i stvarni prikaz ovog događaja, a zatim su i brojne dame sledile ovaj primer. Pokret gorana Sremske Mitrovice i SRP Zasavica tako su ostvarili ideju da se na neki način oduže životinjama koje su u Vojvodini i Srbiji vekovima bile čovekov oslonac, mangulici-sremskoj crnoj lasi i vernom psu pulinu. Upravnik Zasavice Slobodan Simić podsetio je da je sredinom 19. veka Srbija u Evropu izvozila više od 500.000 komada žive stoke, najviše svinja, što je danas samo želja. Pokret gorana Sremske Mitrovice je od nekoliko primeraka lasaste mangulice dobijenih od profesora Žike Gajića uspeo da stvori čopor od 400 komada ovih svinja i tako ih spase od izumiranja. Detaljne analize mesa i masti mangulice potvrdile su da ove namirnice imaju najmanje štetnog holesterola, a i u svetu su prerađevine od mangulica posebno na ceni, pa je oživelo interesovanje za ponovno gajenje mangulice u komercijalne svrhe. Priča o mangulici ne bi bila kompletna bez pulina koji ceo svoj život verno sluša gazdu za dnevnu porciju korice hleba, vraća zalutala stada i brine o njihovoj bezbednosti. Zato je i on dobio spomenik, a ovo je, kako reče Slobodan Simić bila prilika da se odužimo tim životinjama. J. Zurković

Izvor: Danas