Proljetno čišćenje organizma   
   
Proljeće je na vratima, a ono je godišnje doba u kojem naše tijelo prolazi kroz proces detoksikacije ili eliminacije otrova u kojem sudjeluju organi poput debelog crijeva, jetre, bubrega, pluća, limfnih čvorova i kože.   
Proljeće je doba godine kada treba 'napuniti baterije' i osloboditi tijelo od otrova i ponekog suvišnog kilograma. Proljeće je na vratima, a ono je godišnje doba u kojem naše tijelo prolazi kroz proces detoksikacije ili eliminacije otrova u kojem sudjeluju organi poput debelog crijeva, jetre, bubrega, pluća, limfnih čvorova i kože. Otrovi modernog doba – zagađenje, kemikalije i druge otrovne tvari - nakupljaju se uglavnom u masnom tkivu.

Kako zima posustaje i naša prehrana trebala bi biti laganija, a idealno bi bilo provesti pročiščavajuću kuru od nekoliko dana kako bi se organizam koliko-toliko oslobodio toksina nakupljenih od teške zimske hrane i premalo kretanja. Proljetna hrana neka u svakom slučaju bude sezonska, prilagođena podneblju u kojem živite. Od žitarica prednost dajte ječmu, prosu, heljdi i raži, a smanjite proizvode od bijelog pšeničnog brašna. Svakako bi trebalo što češće konzumirati zeleno lisnato povrće (ali i sve ostalo), prema mogućnostima začinjeno svježim korjenom đumbira. Od voća naglasite jabuke, šipak i drugo sočno svježe, ali i suho voće. Mliječni proizvodi neka budu malomasni, a crveno meso pokušajte ovog proljeća konzumirati što manje.

Izbor pravih namirnica ključ je uspjeha, ali ništa manje važna nije ni njihova pravilna kombinacija. Tako voće nikako nemojte jesti iza glavnog jela, već bar 2 sata nakon njega. Ono neka vam bude zaseban obrok. Isto tako, mlijeko nikako nemojte piti nakon mesnog ili ribljeg obroka, već ga kombinirajte sa kruhom, zdravim kolačima i drugim žitaricama.

Osim pravilnog izbora namirnica i njihovog kombiniranja, bitna je i količina konzumirane hrane. Velik dio ljudi ne osjeća refleks sitosti, već nakon obroka trpi težinu u želucu i cijelom tijelu, tromost i mentalnu tupost. Ali baš suprotno, hrana je tu da se osjećamo ispunjeni novom energijom, te je treća stepenica u pravilnoj probavi i iskorištenju tvari i adekvatna količina koja ne bi trebala prelaziti 2/3 ispunjenog želuca. Od toga dio neka svakako bude voda koju u gutljajima možete ispijati tijekom obroka. Jedan sat prije i nakon jela ne treba piti nikakvu tekućinu jer ona razrjeđuje probavne sokove i usporava probavu. To se pogotovo odnosi na ledeno hladnu tekućinu koja je jedan od najvećih neprijatelja pravilne probave.

Dajte prednost korjenastom povrću poput hrena, daikona, celera, cikle, mrkve, rotkvica, korabe – to su namirnice koje se tradicionalno opisuju kao moćni čistači jetre, bubrega i krvi. Kombinacija peršina i celera služi kao prirodni diuretik, a posebno je učinkovita kod povišene razine mokraćne kiseline (koju reguliraju bubrezi). Brusnice i sok od brusnica sadrže tvari koje zakiseljavaju urin i otežavaju preživaljavanje bakterija. Kod odabira soka od brusnica treba se odlučiti na onaj koji nije zaslađen, a najbolje ga je pripraviti od svježih brusnica. Ekstrakt korijena maslačka i čaj od sljeza pomažu pri izlučivanju otpadnih tvari iz bubrega, a biljka Uva ursi od koje se pripravlja tradicionalni uvin čaj odličan je diuretik i čistač urinarnog trakta.
Detoksikacija organizma i regeneracija metabolizma može se jednostavno provesti pridržavate li se sljedećih savjeta:
• U prvoj polovici dana konzumirajte pretežito ugljikohidrate i svakako doručkujte. Doručak je obrok koji regulira osjećaj gladi tijekom cijelog dana.
• U drugoj polovici dana dajte prednost proteinskoj hrani, posebice ribi i mesu peradi, te izbjegavajte obilne večernje obroke.
• Juhe vam mogu biti posebno korisne prilikom detoksikacije. Ne zaboravite na jednostavan način uklanjanja suvišne masnoće iz juhe. Jednostavno ostavite juhu da se ohladi i na površini će se stvoriti tanki sloj krute masti. Ovaj sloj treba ukloniti i baciti.
• Nemojte preskakati obroke i izbjegavajte dulje gladovanje tijekom dana. Ovakvo će ponašanje izazvati nepotrebno prejedanje.
• Uživajte u maštovitim povrtnim salatama, one osiguravaju cijeli niz visokovrijednih tvari koje pomažu metabolizam, jačaju obrambenu sposobnost tijela i "čiste" organizam od otrova. Salate začinite kvalitetnim «ekstra djevičanskim» maslinovim uljem.
• Visokovrijedni fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže probiotike pospješit će probavu i ojačati imunosni sustav. Ne zaboravite na jogurt, acidofil i kiselo mlijeko!
• Povrće i voće neka bude temelj vaše prehrane.
• Nekoliko puta dnevno pijte biljne čajeve i obilje i mineralne izvorske vode.
• Kako bi nadopunili prehranu vrijednim nutrijentima uzmite kvalitetan multivitaminsko – mineralni pripravak.

www.vitamini.hr
   
IskonInternet   
04.04.2005.

svaki put kad procitam ovako nesto, zgrazavam se kako se nezdravo hranim, a ranije uopste nije bilo tako..



(ps: sta je bresnica?)

Nesto zdravo i neukusno,mogu da se opkladim u 20 kila iste

ma, ovo su recepti za one koji zele da zive 100 godina, a ja nisam od tijeh    

ps. brusnice = cranberries

Brusnica.. nesto kao ribizle...cranberry

Izgubi ja 20 kila....za tako kratko vreme    

komsija, nabavi jedno 20 kila bresnice

hvala

znam da ima neko selo da se tako zove

U proleće naš organizam automatski postaje svestan toga da je na redu najuzbudljivije godišnje doba, koje utiče i na naše zdravlje. Jači intenzitet svetlosti deluje podsticajno na naše telo, rastu apetit i žeđ. Pod uticajem jače svetlosti raste broj "optimističnih" hormonalnih sokova koji u našem telu stvaraju osećaj vitalnosti i nove energije. Kako je moguće da proleće toliko utiče na nas?

Sunčeva svetlost u ljudskom organizmu izaziva prijatne promene koje na biološkom nivou jačaju naše kosti, a kako dani postaju duži, tako se luči i sve veća koncentracija kortizola, hormona koji pozitivno utiče na našu kreativnost. Možda ćete upravo ovih dana osetiti neodoljivu potrebu za umetničkim stvaranjem. Lepo vreme nas istovremeno mami da izađemo u prirodu i da što više vremena provodimo na svežem vazduhu.

Zaokupljeni mnogobrojnim spoljnim stimulansima, lakše se odvikavamo od pušenja, koje u velikoj meri ugrožava naše zdravlje. Pored toga, proleće deluje kao pozitivan motivator i pravi je trenutak za započinjanje dodatne brige o svom telu. S dolaskom proleća na trpezu stižu i namirnice koje čiste organizam. Uživajte u zelenoj salati, spanaću, mladom luku, rotkvicama... Priroda se budi i njena sveža zelena boja pozitivno deluje na organizam. Uspostavlja se harmonija u telu, nema zimskih depresija, popravlja se raspoloženje.

Nažalost, ima i onih koji loše podnose prolećne promene i kojima smeta pojačana svetlost, povišena temperatura i vlaga. Takve osobe su stalno umorne, neraspoložene, koncentracija im je na minimumu, muči ih nesanica i gubitak apetita. Međutim, takva stanja traju samo nekoliko dana dok se organizam ne navikne na nove uslove i dok se na njih sasvim ne adaptira. Prepustite se šetnjama i fizičkim aktivnostima i trudite se da održavate fiksni dnevni raspored, kako za ustajanje i uzimanje obroka, tako i za odlazak na počinak.

Jos dodaj tome i kijavicu, i eto moje zdravstvene slike