PROLEĆNO ČIŠĆENJE

Ovo doba godine idealan je period da konzumiranjem sezonskog voća i povrća oslobodite organizam nakupljenih otrova

Prvi dani proleća idealna su prilika da promenite način ishrane. Posle teške zimske, masnije hrane, silnih proslava, praznika i slava, na redu su laganiji i zdraviji obroci. Ovo je period kada treba napuniti baterije i osloboditi telo od otrova i ponekog suvišnog kilograma.

Prolećna hrana u svakom slučaju treba da bude sezonska, prilagođena podneblju u kom živite. Time ne samo što ćemo poboljšati zdravlje, nego ćemo biti i puni energije, a o lepoti, naročito kože, da se i ne govori. To je i dobar način borbe protiv stresa, glavobolje i gripa.

- Od žitarica prednost dajte ječmu, prosu, heljdi i raži, a smanjite proizvode od belog pšeničnog brašna. Svakako bi trebalo što češće da konzumirate zeleno lisnato povrće (ali i sve ostalo), prema mogućnostima začinjeno svežim korenom đumbira.

Iskoristite pijacu

Nutricionista Jagoda Jorga kaže za Press da u ishranu treba da ubacite što više sezonskog zeleniša.

- Srećom, pa mi imamo dobru pijacu, tako da se treba okrenuti svežim namirnicama koje se tu mogu naći. To je pre svega sezonski zeleniš, koji treba što više da se koristi. Međutim, ukoliko je to preskupo, onda, kada nam preti deficit vitamina, treba da se uzimaju vitamini A i C - objašnjava Jorga


- Od voća odaberite jabuke, šipak i drugo sočno sveže, ali i suvo voće. Mlečni proizvodi treba da budu s manjim procentom masti, a crveno meso pokušajte ovog proleća da što manje konzumirate.

- Dajte prednost korenastom povrću poput rena, celera, cvekle, šargarepe, rotkvica, kelerabe, jer su to namirnice koje se tradicionalno opisuju kao moćni čistači jetre, bubrega i krvi. Kombinacija peršuna i celera služi kao prirodni diuretik, a posebno je delotvorna kod povišenog nivoa mokraćne kiseline (koju regulišu bubrezi).

- Ekstrakt korena maslačka i čaj od sleza pomažu pri izlučivanju otpadnih materija iz bubrega, a biljka uva ursi, od koje se priprema uvin čaj, odličan je diuretik i čistac urinarnog trakta.
(J. M.)

Izvor: Press