Pravilni izbor hrane u prevenciji raka

dr Đorđe Adanja, spec. urologije (Centar za mušku urologiju, Toronto, Kanada)

Najnovija istraživanja dokazala su medicinsku opravdanost pravilne ishrane u prevenciji nekih oblika raka. Smatra se da su osobe sa povećanom količinom masti u telu podložnije obolevanju od raka.

Američki institut za istraživanje raka i svetski fond za istraživanje raka (The American Institute for cancer Research and World Cancer Research Fund) nedvosmisleno su utvrdili povezanost između konsumiranja alkohola, crvenog mesa i mesnih prerađevina sa jedne strane i povećanog rizika od nastanka malignih oboljenja. Osobe sa povišenom telesnom težinom sklonije su razvoju raka jednjaka, pankreasa, debelog creva, bubrega i materice (endometrijuma), kao i raka dojki kod žena u menopauzi.

Savetuje se izbegavanje porasta telesne težine, i to ograničavanjem unosa hrane bogate mastima, šećerom (pljeskavice, prženi krompirići, lisnato testo i pića bogata šećerom). Izveštaj takođe ukazuje na povezanost unošenja crvenog mesa, i to goveđeg, svinjskog i jagnjećeg, i nastanak raka debelog creva.

Preporuke za prevenciju raka kojih bi svi trebalo da se pridržavaju:
održavati telesnu težinu u okvirima normalnih granica
svakodnevno biti fizički aktivan
ograničiti unos hrane bogate mastima i šećerom i izbegavati pića bogata šećerom
jesti pretežno hranu biljnog porekla
ograničiti unošenje crvenog mesa i izbegavati mesne prerađevine
ograničiti upotrebu alkohola
ograničiti unošenje soli
dojenje bebe je zdravije i za majku i za dete
ukoliko je osoba izlečena od nekog oblika raka, treba da se pridržava svih preporuka za prevenciju ove bolesti

Izvor: Krstarica