Postite zdravo

Savremena naučna saznanja pokazuju da je post blagotvoran za organizam, a isključenje pojedinih namirnica iz jelovnika na određeno vreme je preduslov zdrave ishrane. Uskršnji post zato preporučuju i nutricionisti.

Naš ugledni nutricionista dr. Ljubomir Pfaf savetuje da tokom šest nedelja uskršnjeg posta jelovnik treba da sadrži žitarice, voće i povrće, crni hleb, proizvode od soje, grašak i pasulj. Ukoliko se posti bez mesa trebalo bi da se konzumiraju pečurke, a ako ne možete bez mesa, onda se opredelite za ribu, prvenstveno morsku zato što je bogata jodom.

Doktor Pfaf ističe da se tokom posta u organizam moraju unositi belančevine, masti, ugljeni hidrati, vitamini, minerali i oligoelementi, jer su za pravilno funcionisanje organizma neophodne sve vrste hranljivih materija.

S obzirom da slatkiši stimulativno deluju na centralni nervni sistem, tokom posta samo treba ograničiti njihove dnevne količine. Idealno je zasladiti se sa četiri, pet medenjaka popularnog "Medenog srca" jer se ovaj slatkiš od meda ubraja u grupu posnih proizvoda. Potrebu za slatkim možete zadovoljiti i kašičicom meda ili količinom od 20 grama čokolade za kuvanje.

ne mogu ja bez mlecnih proizvoda, bolje me ubij....