Znanstvenici već smatraju orašasto voće poželjnim dijelom pravilne prehrane zbog njihovog blagotvornog djelovanja na smanjenje rizika pojave kardiovaskularnih bolesti.
Sada nova istraživanja govore da samo 85 grama pistacije na dan također štiti srce od bolesti, smanjuje kolesterol i održava arterije zdravima.
U istraživanju su sudjelovale 3 skupine volontera koji su zamoljeni da svojoj prehrani s niskim unosom masti dodaju pistaciju; prva je skupina jela 30 grama pistacije na dan, druga 85 grama, dok ga treća nije dodala svojoj prehrani.
Nakon samo mjesec dana utvrđene su znatno niže razine kolesterola u osoba koje su unosile najviše pistacije. Samo 85 grama pistacije smanjilo je razinu kolesterola za 8,4 %, a LDL (tzv. lošeg) kolesterola za 11,6 %, navode autori studije.
Pistacija je osobito bogata antioksidansom luteinom, koji inače pronalazimo u zelenom lisnatom povrću i voću jakih boja.
Bolji izbor je neslana, a ne zasoljena pistacija, jer previše soli povisuje krvni tlak.
Tema: 
...Skup bre mnogo! 
